Er det skadelig å oppvarme mat i en mikrobølgeovn - fakta for og imot

tross for de åpenbare fordelene ved å bruke i husholdningen mikrobølgeovn, noen mennesker i dag foretrekker å gjøre uten en behagelig passform. Ofte er de motivert av det faktum at ifølge forskere er det skadelig å bruke enheten i hverdagen.

Studier tyder på en rekke negative punkter: i mikrobølgeovn kan verken lage mat eller oppvarmer det, kan selv de bare funn av en person i nærheten av enheten utløse utvikling av misdannelser i kroppen. Til gjengjeld støtter supportere av husholdningsapparater sine argumenter, så debatten har ikke gått ned i mange år.

bevis som indikerer skade

tilnærming for å forstå hvorfor mange eksperter mener at varme mat og halvfabrikata i en mikrobølgeovn kan ikke være, trenger ikke å være en fysiker eller ingeniør. Du kan bare lese resultatene av mange studier, hvor tolkningen vil være klar for alle:

• Mikrobølger forandrer polariteten til hvert produktmolekyl, som er ledsaget av deformasjonen. Dette fører til en endring i strukturen av aminosyrer, noe som fører til dannelsen av deres nye giftige former, noe som er utvilsomt skadelig for kroppen.
• Forskere har gjentatte ganger gjennomført eksperimenter ved hjelp av frivillige. En gruppe mennesker kunne bare spise frisk, pasteurisert eller opptatt mat på en naturlig måte. En annen gruppe konsumerer nøyaktig samme mat, men behandles i mikrobølgeovn. Etter en stund donerte alle deltakere i forsøket blod. Analyser viste skuffende resultater - den andre gruppen forringet blodkvaliteten betydelig. Det var en økning i kolesterol, en reduksjon i hemoglobin, en økning i antall leukocytter.
• nøye studert mat behandlet i en mikrobølgeovn i større eller mindre grad, har forskere oppdaget en helt ny form og forbindelser ukarakteristisk for spesifikke produkter som kan betraktes som fremmed, og derfor skadelig.

et resultat av studier utført av russiske forskere nylig, ble følgende negative momenter Etablert:

• næringsverdi produkter etter kortvarig eller kronisk behandling er redusert med om lag to ganger.
• Selv kortvarig eksponering for elektromagnetiske bølger på rå, klar eller tint frukt og grønnsaker fører til dannelse av kreftfremkallende stoffer i dem.
• Melk, frokostblandinger og kjøttprosessering i mikrobølgeovnen passerer heller ikke til produktene uten spor. I tillegg til å endre strukturen dannes forskjellige typer kreftfremkallende stoffer.

Hvis du vurderer alle de ovennevnte fakta, blir det klart hvorfor mange motsetter seg bruk av mikrobølgeovner. På den annen side hevder eksperter at effekten av skadelige faktorer kan, hvis ikke eliminere, da minst redusere betydelig.

Hvordan redusere den negative effekten av mikrobølge mat på mat til et minimum?

Mikrobølgeovn ville ikke ha negativ innvirkning på omgivelsene og kokt eller oppvarmet mat, hvis du ta hensyn til følgende punkter:

1. bruk av en metallisk, keramikk og porselen servise er strengt forbudt, alle manipulasjoner kan utføres bare med bruk av varmebestandig glass. Selv spesielle Teflon-beholdere er egentlig ikke designet for mikrobølgeovn.
2. Det er bedre å nekte plastbeholdere og polyetylendeler. Slikt råmateriale som påvirkes av høye temperaturer begynner å reagere med næringsstoffer, noe som fører til dannelsen av nye kjemiske forbindelser. Og deres innflytelse er svært skadelig for kroppen.
3. Den negative innflytelsen av pappkasser på mat er ikke bevist, men bare i tilfelle og fra dem er det bedre å ta ut halvfabrikata før behandling i mikrobølgeovn.
4. Selv om produsenter hevder at noen produkter kan oppvarmes i lukkede beholdere eller pakker, bør denne tilnærmingen bli forlatt. For en ovn er dette egentlig ikke så ille, men strukturen av matkomponenter gjennomgår radikale endringer.

Tips: For å sikre at enheten fungerer som den skal, må du utføre et veldig enkelt eksperiment. Vi tar mobiltelefonen din, plasserer den i kameraet og lukker døren tett. Deretter kaller vi enheten fra samme rom. Hvis signalet ikke passerer, er stramheten til enheten på et godt nivå.Hvis anropet passerer, kan ikke en slik enhet brukes. Det anbefales ikke engang å holde den i huset i av-modus.

Det er helt forbudt å lage mat eller varme opp mat i ovnen for barn og gravide. Det er bedre for dem å ikke være i rommet i det hele tatt når enheten brukes. Leger og diagnostikere hevder ikke at det er bruk av et praktisk husholdningsapparat som forårsaker rask spredning av diabetes, fedme, kreft, hjertesykdom og blodårer, men anser det som en av de provokerende faktorene.

Øyeblikk som snakker for bruken av mikrobølgeovnen

Til tross for alle de ovennevnte punktene, hevder ingen å være utvetydig om mikrobølgeovnenes skade. Enhver type behandling påvirker radikalt strukturen av kostfibre, selv så sikre tilnærminger som matlaging og damping. Hvis du forstår alt grundig, så bringer de vanlige tilnærmingene til matlaging ikke med noe annet enn skade. Tilhengere av denne teorien blir ikke lei av å minne om at i mikrobølgeovnen forblir produktene svært kortvarige, noe som bør bevare maksimalt antall nyttige komponenter i dem.

Ikke glem at noen komponenter, etter behandling i mikrobølgeovn, er mer praktiske for fordøyelsen av fordøyelsesorganene. Det viser seg at retningen ikke bare har farlige ulemper, men også nyttige plusser. Hvis livet uten en funksjonell enhet virker for plagsomt, er det ikke nødvendig å fullstendig forlate det. Det kan brukes til hurtig behandling av komponenter, oppvarming av mat i mangel av overflødig tid. Det viktigste er at dette ikke blir en vane, men forblir en av alternativene for en eksplisitt tilnærming.