Erter er ikke bare deilig - det inneholder et kompleks av nyttige stoffer: protein, kostfiber, vitaminer og mineraler. Samtidig er det ikke mye fett i erter. Selen, inneholdt i erter, forbedrer kognitive evner og forlenger livet. I denne grønnsaken er det klorofyll, som bidrar til å styrke sirkulasjonssystemet, opprettholder hormonbalanse og bidrar til sårheling.
Peas - den perfekte grønnsaken. Det kan spises friskt, brukes i en blanding med andre grønnsaker, til å lage deilige supper og side retter fra den.
Varianter av erter er flotte, men de kan deles inn i tre grupper: husk, hjerne og sukker. Deres forskjell ligger i ødeligheten av brosjyrene - biter av sukkerarter kan spises med pods. Pergamentlaget av bladene av de lakkede varianter gjør dem uegnet til konsum.
Hjerterter som matvare brukes umodne. I en tilstand av full modning har frøene et rynket utseende, som de fikk navnet sitt på.
Varianter av erter kan også være både med lang stengel og lav. De er forskjellige når det gjelder modning. Vokse tidlige varianter kan være like i fjern nord - i områder der oppdrett er mulig.
Vi valgte de beste varianter av erter, som har utmerket smak og god avkastning.
10
Avola
De beste varianter av erter inkluderer "Avola" .Dette er et tidlig lavt voksende utvalg av skjellende søt ert. Modning tar 56-57 dager. I en pod er det opptil 9 erter. På grunn av at høyden på stammen når ikke mer enn 40-50 cm, kan "Avola" dyrkes uten bruk av støtter. En av fordelene ved denne variasjonen er et høyt og stabilt utbytte, uavhengig av klimatiske forhold. Variety av erter "Avola" - en utvilsomt leder i utbytte. Smaken av denne erten er utmerket. Den er spist fersk, hermetisert, tørket og frosset.
9
Alpha
"Alpha" er en av de beste tidlig modne varianter av erter. Han modner i 45-54 dager. Stengelens høyde er opptil 55 cm, slik at erter kan dyrkes uten bruk av støtter. Pods av denne typen ert er litt buede, mørkegrønne i farge, opptil 7-9 cm lange. Alpha er et høyt utvalg, upretensiøs til klimatiske forhold. Ripened pods er fulle, nesten uten tomrom, erter er søte og helles, med en fantastisk smak. Utbredelse av erter "Alpha" kan spises fersk, hermetisert, frosset og brukt i hjemmelaget matlaging.
8
Zhegalova 112
"Zhegalova 112" er en av de beste mellomstore varianter av sukkerterter. Matures til scenen av teknisk modenhet på 50-60 dager, til frøene riper helt på 90-100 dager. Bønner kan høstes innen to uker. Sorten har god avkastning. Stengler vokser til 120-180 cm. Fra minusene av denne sorten er det verdt å merke seg at han er ustabil til å legge inn stengler. Bøssene har en rett eller svakt buet form, lysegrønn i farge, 10-15 cm lang. Ertene er avrundede, litt vinklete og oblate. Smakskvaliteten av korn er utmerket. Erter av denne sorten er best brukt friske, og til bruk i matlaging, bør bøtter kokes i saltet vann i omtrent et minutt.
7
Mirakel av Kelvedon
De beste varianter av sukkerterter inkluderer "Miracle of Kelvedon" .Denne tidlige moden variasjon, preget av høyt utbytte. Ripens i 65-70 dager. Stengler når en lengde på 45-50 cm og trenger støtte. Bøssene er litt buede, opptil 8 cm lange. Frøene er store, mørkegrønne i farge og har en utmerket søt smak. Verdien av denne variasjonen ligger i det faktum at den er motstandsdyktig mot innkjøp og forkjølelse, frøene har utmerket smak og kostholdskvalitet. Erter av denne klassen kan spises fersk, hermetisert og frosset.
6
Den uuttømmelige 195
"Den uuttømmelige 195" er en av de beste mellomstore sukkervarianter av erter. Det har vært veldig populært i mange år på grunn av den gode kvaliteten på erter og den enkle veksten. Stenglene vokser til 1 m. Bøssene er rett med en stump spiss, en grågrønn farge 8-10 cm lang. Frøene er gulgrønne i farge, litt komprimert. Ripen erter til scenen med teknisk løpetid på 45 dager. Full modning av frukt tar 70-90 dager. Modningen av bønnene er ikke vennlig, men strukket, men sorten er perfekt egnet for engangsoppsamling.
Erter har gode smakegenskaper. Det er godt friskt, brukt til matlaging, for frysing og konservering.
5
Viola
De beste varianter av erter inkluderer "Viola" .Dette er en mellomstørke variasjon. Modning tar 60-68 dager. Stammen når en maksimal lengde på 80 cm. Bøssen er litt buet, full av grønn farge, med et godt utviklet pergamentlag. Lengden på bønnen er 6-8 cm.
Smaken av erter er utmerket. Frø brukes både friske og konserverte.
4
Suppeblad 181
"Suppeblad 181" er en interessant klasse sukkerterter med gode smakegenskaper. Sorten refererer til tidlig modning - den første høsten kan startes om 45 dager."Soppblad 181" er ufattelig til jorden og tolererer ganske enkelt tørke. Bøssene har ikke et pergamentlag, frøene er små, gulaktig-rosa i farge. Blader av erter av denne sorten er spesielt velsmakende i supper og bevaring.
3
Oregon
"Oregon" , eller "Sugar 2" - en av de beste tidlig-tidlige varianter av sukkerterter. Ripens i gjennomsnitt for 55-65 dager. Stammen når en lengde på 120 cm. Bøssen er lang, kjøttfull, uten pergamentlag av blader, lysegrønn i fargen. Erter er glatte, like i størrelse. Sorten er egnet for frisk bruk, frysing og konservering. En av fordelene ved denne variasjonen er utmerket motstand mot sykdommer.
2
Hawk perler
"Hawk perler" er en av de beste varianter av medulære mellomterter. Stammen når en maksimal lengde på opptil 90-100 cm. Bøssen er litt buet, med skarp spiss, opptil 8 cm lang. Erter av denne variasjonen modner om 56-70 dager. Sorten viser god motstand mot rotrot.
1
Adagum
"Adagum" er en av de populære varianter av sukkerterter. Blant lastebilbøndene er det verdsatt for utmerket matkvalitet. Stammen når en høyde på 60 cm og trenger ikke bruk av støtter. Ripens i gjennomsnitt i 55 dager.
Erter av denne klassen kan spises friske, brukes til hjemmelaget mat, frosset og hermetisert.
