Griller og barbecue: typer, fordeler, hvordan du skal velge, produsenter

Camping er umulig å forestille seg uten stekt eller røkt matvarer: grønnsaker, kjøtt, pølser. De er enkle å tilberede ved hjelp av moderne grilling, griller og grilling røkerieneSamt universelle enheter.

Prinsippet for operasjonen

Driftsprinsippet av grillen

Det er en praktisk anordning for steking av kjøtt, fjærkre eller grønnsaker. Det ser ut som en boks på bena, som la brikettene eller tre. Ved oppnåelse av den ønskede temperatur på spyd holderne er montert.

Produktene er kuttet i små biter. Spydene slås automatisk eller manuelt. Konstruksjoner fordeles enkelte funksjonene, men prosessen går like.

Prinsippet med grill

Konstruksjonen består av beholder for kull, på hvilket det er plassert et gitter. De fleste av modellene er utstyrt med to lag av ristene, brett, bord, treskaft. Vedlegg deles inn i den stasjonære og bærbare, gass eller elektrisk.

Hvis det er en cover grill utfører funksjonen: temperaturen behandlingen utføres på alle sider, og matlaging tar litt tid. Grilling røyker kjøtt, fjærfe, fisk.

Driftsprinsippet for røkeri

Varmrøking skjer ved hjelp av følgende metode: øverst en suspendert gitter dekomponerte produkter er støv nedenfor. Smoketettsittende lokk, bunn for å lage en brann.

Varigheten av prosessen er fra 2 til 24 timer. røyking temperaturen når 120 °. Design er stasjonære og bærbare.

Typer griller og barbecue

brazier

Grilling - en enhet for matlaging kebab. De varierer i de typer anlegg:

• stasjonær
• bærbar,
• sammenleggbare,
• med hjul.

På hytta, montere produktet av stein eller tegl. Den kombinerer gjørtler, russisk komfyr, peisGrill, grill og grill.

BBQ grill

Enheten for steking kjøtt, grønnsaker og andre matvarer på grillen. Enheten gjør kokeprosessen enklere, eliminerer strenger produktet på spyd.

Grillet fremstilling av et stort utvalg av retter så vel som mindre bestanddeler også er lagt inn uten problemer i rutenettet.

røykeri

Røykeanordning frembringer en rekke produkter, såsom kjøtt eller fisk. Fra andre typer kullpanner forskjellig ekstra deksel, uten hvilken den ønskede konsentrasjon av røk ikke kan oppnås.

Klassifisering av drivstoff

Wood (fast brennstoff)

Den vanligste materialet vurderes tre, sjelden brukt kull. Fast brensel gir velduftende røyk smak som appellerer til fans av kebab, grill og andre retter.

Men kokeprosessen er mer komplisert: de ferdighetene som trengs for å starte en brann, og vente til rett tid. En stor mengde av røyk gjør bruk av utstyret i rommet umulig.

gass

Drivstoff garanterer komfort og klarhet i ledelse. oppvarmingsmodusen intensitet reguleres på ethvert stadium av fremstillingen. Men kostnaden for dette utstyret er dyrere, fordi mekanismen mer kompleks drivstoff søk også kreve ekstra innsats.

elektrisitet

Slike anordninger består av et varme PETN og er koblet til nettverket. Noen modeller er utstyrt med spoler, montert i en glasskolbe.

Slike innretninger er utstyrt med kopper for å samle opp fett og fett, kan trekull tilsettes for smak. Brukes innendørs, men er knyttet til stikkontakter.

Klassifisering av struktur

bærbar

Disse inkluderer grilling og andre apparater som er demontert i separate elementer for enkel transport. For å bruke enheten, må utformingen legges igjen. Disse modellene tar liten lagringsplass.

sammenleggbar

Dette designet er laget opp når det trengs, ikke brytes ned i separate deler. Den består av en X-formede støtter, på hvilke boksen er installert for kull og koffert som er satt på øverst.

reiser

Konstruksjon refererer til en stor størrelse, beveget av hjulene, er utstyrt med to ekstra støtter. Prinsippet om flytting ligner en vogn eller trillebår.

Disse modellene er egnet for fastmontering. Outs av mobile design er ansett som en tung vekt og bulkiness. Den er ikke beregnet for fotturer og reise.

marching

Bærbar design. Emballasje omfatter ikke en boks med kull. Marsjerte modellen er en fritt over en brann. Det er ikke så praktisk som å bruke en full installasjon, men med et minimum av plass er nok.

Klassifisering av skjema

Rektangulær eller firkantet

Standarden form, populære blant alle typer produkter: grilling, grill og røkeriene. Grillspyd plassert mer effektivt og stabilt.

runde

Formen er typisk for BBQ griller. Brazier inneholder ingen hjørner og skjøter, derfor betraktet som den mest pålitelige. Men mindre nyttig området.

Fordeler og grill

fordelene grill

• Den perfekte grill.
• Prisene varierer fra lav til høy.
• Stort utvalg av tilbehør.
• Lav vekt.
• Holdbar drift.
• Allsidigheten av anordningen.

Fordelene med grilling

• En rekke modeller kan du velge elementer for hjemmet, som kjører på gass, betyr det ikke avgir røyk.
• Holder nyttige egenskaper av produktene. Dish kosttilskudd innhentet, fordi det krever ikke tilsatt fett eller krydder.
• En enkel og naturlig måte å behandle mat.

fordelene smokehouse

• Design enkelt og raskt montert.
• Etter bruk er ikke enheten aske eller ask, siden alle faller inn i sump.
• Elektrisk apparat økonomisk.
• Enkle reparasjoner.
• Miljøvennlig enhet.
• Mest romslige modeller.
• Rustfritt stål-basert design gjør røykeri motstandsdyktig mot fuktighet.

problemer

ulemper grill

• Fast kopp deformasjon.
• Bærbare griller er ustabile.

grill ulemper

• Stekt mat øke risikoen for kreft på grunn av kreftfremkallende i den røk-inneholdende (dette refererer utelukkende til kjøtt).
• Spesielle midler for antennelse av brann avgir skadelige stoffer som absorberes av maten. Selv vanlig papir inneholder bly.

ulemper røkeriene

• Manglende evne til å arbeide med den kalde.
• Mange modeller skiller seg ikke attraktivt utseende.

Hvordan velge griller og barbecue

Når valget er å ta hensyn til noen nyanser.

skur

sitt eget tak utstyret gir brukervennlighet, men det gjør design mer og mer vanskelig.

Antall grillspyd

Kriteriet er viktig for grilling med spesielle utsparinger for spydene, fordi antall mulige steder av matlaging mat er begrenset. Hvis kontaktene ikke er tilgjengelige, og deretter sette på grillspydene i så fall hvor mye vil størrelsen.

veggtykkelse

Modeller med veggtykkelser opp til 1 mm er beregnet for tilfeldig bruk, 2 mm konstruert for hyppig bruk, 3 mm er egnet for daglig koking og er lange nok.

materielle artikler

Støpejern er ansett som de mest egnede materiale for brennkoppen. Han holder varmen godt, noe som sparer drivstoff forbruk. Produktdesign opprettholdes uendret i mange år. Ulempen med støpejern preparat anses å ustabilitet temperatur.

Slike materialer er ikke endres under påvirkning av varme. Heat lagret, sparer drivstoff.

Slike modeller er redd for fuktighet, slik at de skal være plassert under et tak eller på en liten base.

Metall enheter som stasjonær veie mye fordi de har tykke vegger.

hva bedre

Når du velger en enhet, ta hensyn til sine egenskaper. De viktigste er:

• sikkerhet;
• komplett utstyr;
• pålitelighet;
• komfort, praktiske løsninger;
• drivstofføkonomi;
• enkel montering;
• ideell høyde av veggene 13-14 cm;
• Den optimale størrelse, vekt, dimensjoner.

alternativer

grillspyd inkludert

"Native" grillspyd passer til kontaktene på boksen, antall tilsvarer ofte romslighet grill, men noen ganger lagt til overs.

grill

Enhet som brukes i griller, grill, røykeri.

Transformasjon til en koffert

Noen modeller blir tilsatt til beholderen sammen med håndtaket, og overføringsanordningen blir enklere.

deksel

Standard deksel omfatter et sett av i røkerier.

deksel

Som tilfellet er designet for transport av alle komponenter, er risikoen for å miste elementet minker.

Stå for produkter

Ytterligere overflate for lagring av de nødvendige bestanddeler. For å sette varme retter hentet fra steking på grillen og røykeri.

Rommet / hylle brensel

I modeller som bruker fast brensel, vil en egen regiment plassere et lager av fyringsved. Sylindrede modeller, gasskraftverk, sette på sokkelen, ikke er nødvendig å bruke lang slange. Ulempen med hyllene er ansett som den økte vekten og størrelsen av produkter.

Transporthjul

Anordninger er plassert på understøttelser - to hjul og to faste ben. Dette gjør produktet stabilt, offset risikoen elimineres. Å flytte enheten, er det tilstrekkelig å løfte kanten med benene, er det mye enklere enn å øke i hele strukturen.

skorsteiner

Rør gir betydelig forbedret forbrenningsprodukter som fjernes fra arbeidskammeret ved hjelp av trekkraft.

tilbehør

Modeller som er utstyrt med forskjellige nyttige tillegg:

• Avtagbart gitter.
• Termometersonden.
• Poker.
• Scoop.
• Stand bevist.
• Dekk grill.
• Spade blåse kull.
• Sett grill: gaffel, tang, spatler.
• Pan for matlaging små biter.
• Suspensjon pan virket.
• Innehaveren av gryten, stekepanne.
• Tak.
• Mottakelse.

utnytting

• Før du starter yngel vat må smøres med olje og antent.
• Brannen slukket spesielt hodeplagg, siden bruk av vann fører til en deformasjon av veggene.
• Ikke legg mer enn den nødvendige mengden av drivstoff.
• Installere enheten du trenger på et nivå sted.
• Når en temperaturforskjell som har form deformasjon.
• Unngå eksponering for regn eller snø inne i enheten.
• Oppbevar på et tørt sted eller under et tak dekket med en film.

tjeneste

Etter hver bruk av grillen å rengjøre:

• Vent for fullstendig kjøling av enheten.
• Fjerne oppsamlet aske.
• Ikke bruk grove børster for rengjøring av overflater.
• Påfør vaskemiddel for å myke opp fett.
• Skylle overflaten med vann. Tørk.
• Metallkonstruksjoner fett med vegetabilsk olje for å unngå rust.

sikkerhet

• Bruk apparatet kun som tiltenkt, for ikke å kaste bort forbrenning, oppvarming (dersom dette ikke er aktivert av produsenten), tørking av klær.
• Kan ikke lagres inne i fremmedlegemer.
• Ikke ta på overflaten av produktet under kokeprosessen. For å gjøre dette, bruker spesialverktøy, grytekluter.
• Se nøye for barn som er i nærheten av enheten.
• Ikke la grillen, grill, eldhus uten tilsyn.
• Enheten kan ikke settes i nærheten av brennbare stoffer i nærheten av trær eller bygninger.
• Ikke anbefalt for bruk i vindfulle forhold.
• For tenning, ikke bruk alkohol, bensin.
• Ikke bær produktet med glør eller aske.
• Ikke bruk enheten med defekte elementer.

garanti

Produsenten gir garanti på resultatene av enheter under normal drift, sikkerhet, transport og lagring.

Garantiperioden for de fleste elementene varierer fra 1 til 2 år. Hvis datoen ikke er satt, da perioden er beregnet fra produksjonsdato.

Garantien gjelder ikke dersom feilen er forårsaket av brukeren, på grunn av mekaniske skader, vær, naturulykker, etsende stoffer.

Garanti dekker ikke festeanordninger, belegg, plast og tre konstruksjonselementer.

funksjonsfeil

• Hovedproblemet er forringelse av metallprodukter deler. De tørkes, rust. I dette tilfellet, er utskifting nødvendig å ødelegge et nytt element.
• Defekte deler. Når muligheten til å bruke sveising for å løse noen av problemene kan være deg selv. Ellers, behovet for å erstatte deler.
• Hvis overflaten av malingen er borte, det var rust, kan ikke bruke enheten. Det er nødvendig å rydde opp metall, fjerne rust og primer maling igjen.
• I husholdningenes grill ofte mislykkes varmeelementer, må varmeelementet skiftes.

Produsenter griller og barbecue

Keramisk grill ligner en grønn egg. Enheten kombinerer funksjonene i tandoor, røyker hus, ovner, grill. Apparatet varmes opp raskt, etter 10 minutter er anordningen klar for matlaging.

Den strømlinjeformede av grillen opererer på prinsippet av røret. Godt oppvarmet, holde varm. Design funksjoner - Beskytter kull fra vind, regn, noe som gjør det til en praktisk enhet når som helst på året.

merkevare produkter skiller seg ut:

• Rask klar til bruk.
• Kontinuerlig variabel temperaturkontroll.
• Økonomisk forbruk chips.
• Praktiske nett for lossing, lasting av produkter.
• Romslige skuffer.
• Langsiktig garanti.

Gurman røkeri stilles i tre størrelser: 2,8 til 4,8 kg. Flott design utvikler, men bruken er mulig i noen form. Den totale vekt av denne enhet er 6 kg.

Grilling fra 5 til 7 kg omfatte røkeri funksjons spydene mengde som spenner fra 4 til 6. Designet er utstyrt med en grill for grilling. Forskjellige utførelsesformer av sammenlegg drevet av kull, ved, drivstoff, elektrisitet og gass.

Funksjoner røkeriene:

• trinnløs regulering av temperaturen;
• lite drivstofforbruk (1,5 kopper chips per prosess);
• individuell pakking.

Produktene er produsert i Kina. En egen posisjon er okkupert griller selskaper.

BQS Model 3508 gir utendørs elektrisk apparat. Blant de viktigste egenskapene - avtagbart gitter pallen, en vindskjerm. Kapslingen er ikke oppvarmet, slik at produktet er sikker, men rustfritt stål krever rengjøring etter bruk. Prosessen foregår raskt.

Grill lett transporteres, siden vekten er bare 3 kg.

I selskap med russiske produserer griller, griller og tilbehør. Sortimentet er bredt spekter med lave kostnader produkter for hagen og hjem. Populære modellen er en BBQ med et tak. Selskapet produserer også rustfritt stål røyker.

Griller utstyrt ribbede overflater, keramiske slippbelegg. De er enkle å rengjøre for hånd eller i oppvaskmaskin.

Elektrisk grill bruker strøm sparsomt, som de to sidene er oppvarmet samtidig. Produktene passer perfekt til overflaten, slik at selv tykk biff stekes i noen minutter.

Lokket er justerbar for produktstørrelse. Noen modeller er utstyrt med hver plate kontrollmodus separat.

Den presenterer en serie med grilling. Novelty fungerer automatisk grill matlaging kjøtt, fjærfe, sjømat og grønnsaker. Enheten drives av et batteri, som ikke er tatt med som standard. Tilpasningen består i kofferten.

Keramisk modell består av tre demonterbare blokker, som er fjernet etter behov. En mindre versjon av den keramiske grillen er ikke dårligere når det gjelder funksjonalitet, fungerer den som en grill røyker, tandoor.

En interessant variant - grill cabriolet. Det er kompakt, kommer i 10 sekunder, veier 3,2 kg. Perfekt for friluftsliv.

Karbon keramiske enheter gir matvarepreparat. tjue års garanti spesielt skiller seg ut, som er gitt etter registrering av varene, siden hvert produkt er merket med et unikt nummer.

Multifunksjonell ovn, kombinere rollen som grill, grill, grill, røykeri. Detaljer ikke korrodere. Et trekk ved konstruksjonen er en oval form, som garanterer en betydelig nyttevolum i en kompakt størrelse.

Økonomisk enhet - belastning 5 kg kull tilstrekkelig for 36 timer.