Hvilken er bedre - induksjon eller elektrisk kokeplate?

stilig design og god funksjonalitet av moderne teknologi vil og i stor grad forenkler livet til sine eiere. I denne artikkelen vil vi snakke om hva som er bedre - en induksjon eller elektrisk kokeplate, fordi mange like før et slikt valg blir, kjøper apparater til kjøkkenet.

til innhold ↑

Hva er forskjellen mellom en elektrisk komfyr og en induksjonsovn?

Mellom induksjon og elektrisk komfyr er forskjellen signifikant - både i utseende og i prinsippet om drift. La oss se på forskjeller, fordeler og ulemper med begge typer utstyr, samt sammenligne sitt arbeid til neste viktigste kriteriene:

• prinsippet om handling;
• type brukte retter;
• varmesats;
• er økonomisk når det gjelder energiforbruk;
• sikkerhet;
• kompatibilitet med andre apparater på kjøkkenet.

Viktig! Du kan ikke velge husholdningsapparater bare én parameter. Det er nødvendig å ta hensyn til et sett med funksjoner og egenskaper generelt, for å finne ut hva som er best - en induksjon eller elektrisk kokeplate.

Virkemåte:

• elektriske apparatet varmes platene ved oppvarming av panelet i seg selv, takket være det integrerte varmeelement.
• Induksjonspanelet forblir alltid kaldt under driften, mens maten varmes opp og tilberedes svært raskt. En spole som er anordnet under kokeflaten av panelet, på grunn av prinsippet med elektromagnetisk induksjon, resulterer i aktive magnetiske strømmer direkte i kjelen.

brukt redskaper

veldig upraktisk hvis du trenger for å lage rettene å velge noen spesielle, og det er en kontraindikasjon for bruk av en bestemt type panner. Slike nyanser elskerinner bør alltid huske, for ikke å bringe problemer på huset. Hvordan diskuteres det med typer kokeplater?

bestemme for seg hva som er bedre - en induksjon eller elektrisk kokeplate, legg merke til følgende:

• For å bruke den elektriske innretning kan bruke konvensjonelle kjeler og panner fra de vanlige materialer - av støpejern, keramikk, emalje og så videre.
• For å lage mat på elektromagnetiske overflater trenger du spesielle typer retter som har en magnetisk bunn.

Viktig! Vanlige retter på slike kokeplater kan bare brukes med spesielle ferromagnetiske etiketter.

Et annet viktig aspekt ved hjelp av denne teknikken er at den ikke gjenkjenner retter med en diameter mindre enn 12 cm. Derfor, for å lage mat, for eksempel kaffe i vanlig ved slike Turk komfyr usannsynlig å lykkes.

Viktig! Dette panelet virker ikke før du lukker brenneren med minst 70%.

hastighet matlaging

Ikke alle husmødre vil bruke all sin fritid på kjøkkenet, og noen rett og slett ikke har denne muligheten. Derfor er spørsmålet om hvilken plate som er bedre - induksjon eller elektrisk, hvis tilberedningstiden er svært viktig for deg, helt riktig.

avtale med dette punktet:

• elektrisk komfyr trenger 4-5 minutter å varme kokeplaten og 10-12 minutter å koke vann i en kjele. Graden av oppvarming av brenneren når 400 grader Celsius.

Viktig! En slik kokeplate blir ikke bare oppvarmet veldig lenge, det oppvarmer også ujevnt mat, på grunn av det det kan brenne. Elektromagnetisk

• panel trenger bare ett minutt i 2-3 minutter og oppvarming til kokende vann. Brenneren varmer opp til 60 grader i gjennomsnitt.

Viktig! Elektromagnetiske strømmer har nesten direkte innvirkning på maten, slik at de forbereder den mange ganger raskere.

Kostnadseffektivitet av

Dette spørsmålet er entydig og forståelig. Begge versjoner av teknikken for matlaging på elnettet, men induksjonen bruker 1,5 ganger mindre energi enn den elektriske. Derfor, hvis besparelseskravet er en prioritet, er valget åpenbart - induksjonsplaten er bedre enn den elektriske.

Sikkerhet:

• Den elektriske enheten i denne forbindelse er også dårligere enn den nyere analogen. Siden brennerne varmes opp i høy grad og avkjøles i lang tid( ca. 15 minutter) øker risikoen for å få en utilsiktet forbrenning ved berøring.
• I induksjonskokeren kjøler brennerne raskt ned( dette tar bare noen minutter) og oppvarming er ikke veldig høy. På grunn av denne risikoen reduseres en utilsiktet brann.

Viktig! Et veldig nyttig tillegg til induksjonshoppen er at det ganske enkelt ikke slås på dersom et objekt blir plassert på det ved et uhell. Spesielt er denne nyansen relevant i huset, hvor det er små barn.

grad av sikkerhet bør vurderes også fra en annen vinkel:

• lektrisk er ikke utstyrt med automatisk avslåing dersom det ikke er noen kokekar på kokesonene i det hele tatt eller kokt vann i en kjele. Men denne komfyren tillater matlaging med en minimumstemperatur uten å regulere graden av oppvarming.
• Elektromagnetisk kokeplate er det beste kjøpet for glemmende mennesker, fordi det automatiske avstengningssystemet tar vare på oppvasken og beskytter mot problemer. Hvis vann har kokt i en vannkoker eller panne, slås det automatisk av, og eliminerer skålen. På den annen side, hvis du trenger å lage et måltid i en liten temperatur, så å si, slik at det da den ikke kan gjøre uten din deltagelse og periodevis justere graden av oppvarming brennere.

Konsekvenser for andre apparater:

• komfyr anbefales ikke å installere rundt kjøleskapet, som ved å tilberede det varmes opp og bidrar til oppvarming av tilstøtende objekter. Som et resultat av disse to enhetene med det motsatte prinsippet - vil kjøling og oppvarming holde hverandre "konkurrerende", og noen av dem ikke ville "vunnet", er du neppe å behage.
• Elektromagnetiske kokeplater skal installeres vekk fra andre husholdningsapparater: vaskemaskiner, mikrobølgeovner, ovner og så videre. Ellers kan arbeidet med denne teknikken bli forstyrret på grunn av virkningen av magnetfeltet.

I dette henseende er det vanskelig å si hva som er bedre - induksjon eller elektrisk kokeplate. Alt avhenger av hva slags teknisk utstyr som er spesifikt for kjøkkenet ditt.

til innholdet ↑

funksjoner

induksjonsovn under de beskrevne virkninger på teknikken for induksjonsplater, en naturlig spørsmål: dersom instrumentet blir så påvirket av de omgivende gjenstander, da også ha en negativ påvirkning på menneskekroppen? I noen grad er dette faktisk tilfelle. Derfor, for å minimere skader som kan forårsake en slik matlaging overflaten per person, må du holde deg til enkle og enkle regler:

• Ta vare på ferromagnetisk bunnen av kjelen helt dekker sonen av kokeplaten.
• Når enheten er på, ikke trykk mot den med kroppen.
• Ikke bruk metallobjekter for å røre opp mat.

Viktig! En viktig ulempe ved induksjonsplaten er også støyen til enheten. Det forklares av konstant drift av viften, som avkjøler platen. Dette er bare nødvendig, fordi hvis overflaten er overopphetet, slår enheten av.

til innholdet ↑

Fordeler komfyrer

Selv om nesten alle henseender drift og sikkerhet av komfyr induksjon komfyr lederen, ifølge noen kjennetegn ved det elektriske tar forrang:

• kostnad. Elektriske paneler er som regel mye billigere enn elektromagnetiske.
• Noiselessness. Denne komfyren virker helt lydløst. Når du koker mat, kan du ikke høre irriterende monotone lyder som produserer en induksjonstopp.
• Flott valg. Moderne modeller vil tilfredsstille alle kundeforespørsler: konfigurasjon, farge, antall brennere, pris.

til innhold ↑

Resultat av

Hvordan velge en kokeplate? Elektrisk eller induksjon?- Du vil bli besvart bare av deg selv, basert på dine egne preferanser, behov og muligheter. Begge modellene har sine fordeler og ulemper. Her kan du bare gi følgende anbefalinger:

1. Hvis du er på utkikk etter et budsjettalternativ som ikke krever mer kunnskap om bruk, er modellen din en elektrisk komfyr.
2. Hvis du strever etter bekvemmelighet, økt sikkerhet, har du et sted på kjøkkenet, slik at du kan plassere alt resten av utstyret fra ovnen, så induksjonskoket passer deg mer.

Når du velger, bruk informasjonen som er gitt i denne artikkelen. Vei alle fordeler og ulemper, og du vil kunne gjøre et virkelig vellykket kjøp.