Hoe kokosolie thuis opslaan?

voedingsproduct op de verpakking flesjes of ampullen zonder nauwkeurige indicatie hoe kokosolie slaan. De houdbaarheid van het product is afhankelijk van de temperatuur, vochtigheid en verlichting van de kamer. Fat kokosnoot in Azië worden actief gebruikt in de keuken, en we hebben het wordt vaak gebruikt in cosmetica. Hieruit kunt u huismaskers en haarbalsems maken. Omdat kokospalmen niet in Europa groeien, is de prijs van het product vrij hoog. Het wordt gebracht uit India en andere Aziatische landen.

bereidingswijze in Azië, waar kokosnoten louter cent, olieproductie bezig met kleine familie fabrieken en grote productie. Veel mensen verwarren het ten onrechte met de transparante vloeistof in de moer. Anderen denken dat het een vloeistof is die uit de schilfers van pulp wordt geperst. Dit is echter niets meer dan melk, waaruit olie wordt gewonnen.

Olie kan op twee manieren worden gemaakt:

• -kokend;
• koudpersen.

In kleine fabrieken waar geen speciale apparatuur is, wordt melk gekookt. Als resultaat verandert de vloeistof in een dikke bruine massa met een transparante gouden vloeistof. Het is vloeibaar en is een waardevolle olie die je thuis kunt krijgen.

Echter, een meer bruikbaar product wordt gewonnen door koude persing, omdat het geen warmte kan worden behandeld en behoudt alle mineralen en vitaminen. Let bij het kopen van medicinale of cosmetische olie op de verpakking. Hier moet worden aangegeven dat het product is gemaakt door koud persen. Het wordt langer opgeslagen en heeft meer nuttige componenten.

aanbevelingen

opslag op de verpakking van professionele producten voor huid- en haarverzorging producten hebben een aanbeveling voor opslag. Als om wat voor reden ze niet vermeld, is het belangrijk om erachter te komen op hun eigen hoe kokosolie te slaan. Een 100% ecologisch product zonder onzuiverheden en smaakstoffen kan twee jaar worden bewaard. Kokosolie is niet grillig in opslag, is niet geoxideerd en niet bitter.

Raad

Schroef het deksel potten of flessen die niet te krijgen in de lucht.

Kies voor opslag een flesje met een stop. Het beschermt het product maximaal tegen binnendringen van zuurstof. Schroefdekselopener blikjes en flessen langs de lucht, waardoor de oxidatie van kokosvet.

Kokosolie bevriest bij een temperatuur lager dan 24 graden. Als u opende de pot en vond dat het product is ingedikt en doorschijnend gouden kleurverandering van melkwitte, maak je geen zorgen. Handige componenten ontsnappen hier niet aan.

temperatuur en vochtigheid

Kokosnootvetpellets en kunnen worden opgeslagen in vaste en vloeibare toestand. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit. De consistentie van het product is uitsluitend afhankelijk van de temperatuuromstandigheden. Tot 24 graden blijft het dik en begint na 25 een langzaam smeltproces. Optimale bewaartemperatuur is van 4 tot 20 graden. De opslag kan een keukenkast worden, een plank in de voorraadkamer of een koelkast.

Als olie in de koelkast wordt bewaard, moet het vóór gebruik smelten. Het is raadzaam om het te doen in een waterbad of door het plaatsen van koele bubble op een warme batterij. Alleen in vloeibare vorm wordt het vet opgenomen in de huid of het haar. De luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan 60 procent.

De container waarin het product is opgeslagen moet worden verduisterd. Direct zonlicht leidt tot een onvermijdelijke verslechtering van de kwaliteit. Jars mag niet worden opgeslagen op de kaptafel of een plank, houd het op hun deur van de koelkast of in de kast. U moet zich geen zorgen over de inhoud van de capsules, wordt het altijd beschermd door een dichte schelp.

Packaging

Veel mensen kopen kokosolie op de tap. Deze manier van verkopen wordt beoefend in Azië, waar het product wordt verkocht in elke winkel. Na de aankoop moet het gieten in een geschikte voorraadhouder.

• De container moet gemaakt zijn van donker glas( plastic potten zijn niet geschikt).
• Het deksel moet goed worden gesloten( in plaats van de dop op de draad moet er een stop zijn).
• Zorg ervoor dat de luchtbel waarin u olie giet, schoon en droog is.

Het is raadzaam om deze regels na te leven voor de opslag van een ecologisch schoon product verkregen door koud persen. Volg de compositie op het pakket. Als het product bewaarmiddelen bevat, wordt de vervaldatum niet verlengd door transfusie in een andere verpakking.

Capsules en ampullen

Wanneer u kokosvet in capsules of ampullen koopt, riskeert u een product van namaak of een slechte kwaliteit te kopen. Om zeker te zijn van de kwaliteit, knipt u een capsule. Gelekte vloeistof moet transparant zijn en een gouden tint hebben. Als de kleur felgeel is, is het product niet geschikt voor verder gebruik.

Gooi geen kartonnen verpakkingen weg, maar bescherm de inhoud tegen zonlicht. Bewaar de ampul niet in de koelkast. Dit kan alleen worden gedaan aan het einde van de houdbaarheidsdatum( drie maanden).Tassen met capsules kunnen worden bewaard in de medicijnkast of op een donkere plaats( in kasten).Na opening moet de ampul worden gebruikt, het is toegestaan ​​om niet meer dan 12 uur te bewaren.

Thuisproductopslag

Zelfgemaakte bakolie is vrij eenvoudig. Van een middelgrote kokosnoot krijgt u ongeveer 30 ml van het eindproduct. Het vlees van de noot moet op een fijne rasp worden geraspt en door de kaasdoek worden geperst. Witte vloeistof is kokosmelk, die soms verward wordt met water in de noot. Melk wordt op laag vuur gekookt tot het donker begint te worden. De massa is verdeeld in brokken en een transparante bruinachtige vloeistof. Na afkoeling wordt de inhoud van de pan door de gaasdoek geperst om olie te produceren.

Druk de olieachtige vloeistof over de flessen van donker gekleurd glas. Het is wenselijk dat ze zijn afgesloten met stoppers die geen lucht inlaten. Het gebruik van plastic containers is ten strengste verboden. Zelfgemaakte olie moet binnen 2 weken na het koken worden gebruikt.

Voedselopslag

Het voedselproduct moet in de koelkast worden bewaard. Het voedsel wordt uitsluitend gebruikt met hete persolie( het kan door uzelf en volgens het hierboven beschreven recept worden bereid).

Ondanks de lange voorwaarden en onpretentieuze bewaarcondities, hoef je niet te snel een enorm aantal bubbels in te slaan. Hoe verser het product, hoe nuttiger het is.