Verbrand een gietijzeren koekenpan, wat moet ik doen?

We reinigen van de pan als het kan, die super-ingenieurs Kulibin Teflon non-stick pannen geen sprake, maar de oude gietijzeren pan is echt een klassieker. Wanneer de olie in een pan wordt verwarmd, wordt een natuurlijke antikleefcoating gecreëerd. Gietijzeren keukengerei absorbeerde de beste kwaliteiten - onderhoudsgemak en duurzaamheid. Maar soms gebeurt het, als gevolg van onbegrijpelijke redenen voor ons, de favoriete koekenpan "is mislukt".Als je niet van plan om haar op een vakantie om deze reden te sturen, maar niet van plan te nemen met het feit dat de gietijzeren koekenpan, wat te doen verbrand - zullen we in dit artikel behandelen. We verzamelden voor u een aantal manieren om de zorg en behandeling van ijzer serviesgoed - en het probleem te verhelpen, en om het te blijven gebeuren.

om de inhoud ↑

Wat is de behoefte aan een calcinering gietijzeren pan?

Te koop metalen pannen worden geleverd met het gebruik van een beschermende coating in de vorm van vet saltol. Dit voorkomt dat de braadpan van buitenaf beschadigd raakt.

Onder invloed van externe factoren is een gietijzeren schaal bedekt met corrosie. Daarom, voordat je gebruikt, moet worden gewassen en ontstoken, anders:

• Na een tijdje, het eten zal worden verbrand en vormde een dikke laag roet en verwijderen van roet - dit hele ding.
• Alle beschermende vet - het is chemie en chemie van deze laag zal permanent worden opgenomen in je eten.
• Onder invloed van de bovengenoemde factoren, zal uw stuk van de plaat van tevoren waardeloos worden, en u zult denken, wat te doen als verbrande gietijzeren pan.

Belangrijk! De penetratie van een vat uit gietijzer is nodig om het oppervlak gedurende de volledige levensduur gelijkmatig te verwarmen. En dit heeft direct invloed op de kwaliteit van het koken.

om de inhoud ↑

eerste pomyvka na aankoop

In dit opzicht Amerika zullen we niet open, en geen nieuwe ingewikkeldheden niet vertellen. Daarom, om de gietijzeren koekenpan te wassen:

1. Maak een warme zeepoplossing.
2. Was beide kanten van het kookgerei grondig met een spons.
3. verscheidene keren gewassen onder warm stromend water.
4. Droog en droog af.

naar inhoud ↑

gebrand pan - 3 fashion

tot gebrand voorafgaand aan een dergelijk vat te gebruiken, is het noodzakelijk om een ​​aantal punten te overwegen:

• grootte keukengerei.
• Beschikbaarheid van de oven.
• Is er een gerecht plastic handvat - het moet worden verwijderd of de keuken apparaat kan niet met warmte behandeld zijn.
  

gecalcineerd ten minste een uur voor gebruik en werking. De gietijzeren koekenpan staat tot uw beschikking.

Methode 1

Zeer eenvoudige manier, zonder extra tijd en moeite. Het is noodzakelijk de volgende manipulaties maken:

1. oven voorverwarmen op 220 ° C
2. ingebed in een oven pan.
3. Wacht 3 uur op continue warmtebehandeling.
4. Zet de oven uit en laat de pan erin afkoelen.

Belangrijk! Deze optie van calcineren is niet geschikt, als een braadpan met een niet-verwijderbare handgreep.

Methode 2 op het oppervlak van de bodem nodig is om een ​​anti-aanbaklaag van plantaardige olie onder hoge temperatuur te creëren. Deze werkwijze kan in de oven of op het fornuis worden uitgevoerd:

1. wast de pan en droog wrijven.
2. Slaap erin zout met een dikte van niet minder dan 1 centimeter.
3. Pons ten minste een uur op het fornuis of de oven.
4. Krijg vervolgens voldoende zout en vet in met plantaardige olie.

Belangrijk! Een onmiskenbaar feit - hoe meer ijzeren pan zal worden gebruikt, hoe beter het zal non-stick oppervlak.

Methode 3 Schuiven

niet te branden, is een beproefde methode. De procedure is het meest tijdrovend, maar effectief.

Handel als volgt:

1. oven voorverwarmen op 220 ° C
2. zet het in de pan en breng het op dezelfde temperatuur.
3. Trek vervolgens voorzichtig naar buiten.
4. Bevochtig het volledige oppervlak met plantaardige olie.
5. Plaats hem opnieuw in de oven.
6. Wacht tot de olie is opgebrand en zet de oven uit.
7. Neem de gietijzeren koekenpan na volledige koeling.

Belangrijk! Om de keuken niet met een kind te roken, zet je de kap aan en open je het raam. En om brandwonden te voorkomen bij het werken met een hete braadpan, gebruik dikke wanten - tack sticks.

Nuttige tip:

1. In geen geval niet de vorming van een koekenpan dikke lak mogelijk.
2. Was de pan regelmatig, droog na elk gebruik. Voor opslag
3. ijzer pannen pick droge donkere plaats, zodat er geen reden voor corrosie.
4. Om de glans te behouden, moet je hem goed drogen na gebruik.

We hebben u verteld over de juiste verzorging en opslag van de gietijzeren koekenpan. We hopen dat ons advies u zal helpen. Maar wat doe je als je het punt gemist, en uw keuken apparaat verbrand, en je staat voor de vraag, hoe je een gietijzeren pan schoon te maken.

om de inhoud ↑

Schoonmaak: Om de pan

zoals vaat thuis snel, goedkoop en efficiënt worden methoden van de oude oma's gebruiken. De meeste huishoudelijke reinigingsmiddelen zijn geschikt voor het voltooien van de procedure en helpen ervoor te zorgen dat de gietijzeren braadpan niet wordt verbrand.

Ingrediënten:

• Citroenzuur.
• Mosterdpoeder.
• Tafelazijn en frisdrank.
• Kleefmiddel en zeep.
  

Citroenzuur

Citroenzuur heeft een breed scala aan toepassingen. Het is ongelooflijk effectief en absoluut veilig in reinigingsprocedures. Inclusief geschikt voor een dergelijk vat:

1. Was de pan onder stromend warm water.
2. Strooi het volledige oppervlak met citroenzuur.
3. Wacht 3-5 minuten totdat het citroenzuur in de poreuze structuur van het gietijzer is gedompeld.
4. Verwijder vervolgens alles met een vochtige doek.
5. Spoelen op de gebruikelijke manier.

mosterdpoeder

Met mosterdpoeder u de meest resistente vet te verwijderen en hoeft dus dat betekent niet ijzeren pan stok:

• indien nodig, zich te ontdoen van vet uit het oppervlak in de pan die u nodig hebt voor een pre-smelten.
• Voeg het vervolgens samen en veeg het poedervormige mosterdoppervlak van de braadpan weg.
• Na 25 minuten spoelen met veel stromend water.

Tafelazijn en -zout:

1. Mix 9% tafelazijn in gelijke verhoudingen met soda.
2. Een chemische reactie zal plaatsvinden, resulterend in de vorming van een pasta.
3. Veeg het volledige oppervlak van de braadpan af en laat het gedurende 30 minuten in deze toestand.

De pasta zal alle koolstofafzettingen opbranden en u kunt het gemakkelijk verwijderen met de harde kant van de reinigingsspons.

lijm en zeep

echt methode oude oma's - het was de meest effectieve en de gemeenschappelijke recept, en het werkt:

• wreef op een grove rasp soap - dus het lost snel op in water.
• Maak een grote bak klaar zodat uw braadpan erin past.
• Vul met water en breng aan de kook.
• Voeg de spaanders van zeep toe aan het volume van een gerafelde bar.
• Voeg ook een kleine tube PVA-lijm toe.
• Meng deze "compost" grondig.
• Laat de gietijzeren braadpan zakken en laat hem 2-3 uur koken.
• Als een voorschot groot, dan is de kooktijd van de keuken apparaat kan worden verhoogd.
• Aan het einde van de kook laat afkoelen keukenapparatuur, en je kunt gemakkelijk weg te wassen het oppervlak van de pan met al het roet met een spons.

Het komt zo uit en je houdt een gietijzeren koekenpan op de juiste manier en zorgt ervoor, maar wanneer de pannenkoeken heet zijn, gebeuren er incidenten. Pannenkoeken branden en willen niet uit elkaar trekken. Gebruik dus geen nieuwe braadpan om pannenkoeken te maken. Dit is het geheim van waarom pannenkoeken branden. Zelfs als u alle noodzakelijke procedures hebt uitgevoerd met een nieuwe gietijzeren braadpan, zal deze deze taak niet 100% aankunnen. Dit kan alleen worden gedaan met een oude, geteste pan, zoals wordt bevestigd door veel huisvrouwen. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken, manieren, trucs voor het maken van pannenkoeken.

Deze lijst kan lange tijd worden voortgezet, de ene sluw zal de andere vervangen. Dat is maar één ding, altijd - kook pannenkoeken met een goed humeur en liefde. Houd van jezelf en je familie en laat de heerlijke pannenkoeken een aanvulling op je geluk zijn.