Hoe maak je een pompoen schoon van de schil: verschillende goede manieren

Met de deelname van deze unieke groente worden veel eenvoudige en heerlijke gerechten bereid. Vanwege nuttige eigenschappen schrijven diëtisten het vaak voor aan mensen die problemen hebben met de lever, het spijsverteringskanaal, de nieren, bloedvaten, het gezichtsvermogen. Maar dat het hele proces van koken, laten we zeggen, pompoensoep, aardappelpuree, stoofschotels, stoofschotels of pannenkoeken, plezier brengen, is het raadzaam om op tijd te leren hoe je de pompoen moet schoonmaken. Waarom is het zo belangrijk? Het feit is dat de schil van de koningin van groenten te hard is. Om tijdens het schoonmaken niet gewond te raken, moet u zeer veel moeite en zorg in acht nemen. Immers, vanwege onwetendheid, kun je gewond raken vanaf de allereerste bewegingen.

Pompoenvariëteiten

Dus, zodat er direct minder problemen zijn tijdens dit gecompliceerde proces, dat dergelijke inspanningen vereist, moet je je er van tevoren op voorbereiden. Er zijn immers verschillende soorten pompoenen die gemakkelijk te reinigen zijn. Omdat nu het gesprek over hen gaat, over cijfers.

• Solid

Het is gemakkelijk te raden waarom ze zo worden genoemd - de schil van gerijpt fruit is te stijf. En het is begrijpelijk dat het schoonmaken ervan een zeer moeilijk en moeilijk werk is, waarmee het mogelijk is om alleen met een man om te gaan. Maar de variëteit is nog steeds goed - vroege rijpt, heeft kleine maten en is beroemd om de meest heerlijke zonnebloempitten.
Bush-variëteiten zijn ideaal.

• Grootbloemig

Ook inzicht in de oorsprong van deze naam. Dit zijn de grootste exemplaren. Ze zullen tijdens de voorbereiding hard moeten werken. Na het reinigen kan de pompoen snel verdwijnen, omdat het in de koelkast waarschijnlijk niet overblijft om alle restjes op te nemen. Maar er zijn aangename momenten hier, omdat de vruchten tevreden zullen zijn met het feit dat ze het zoetst zijn( het is zoeter dan watermeloenen), ze reageren beter op de lagere temperaturen en kunnen zelfs in het appartement lang worden opgeslagen.

• Muscat

Zeer warm voor warmte, laat rijpen, kan niet rijpen op een plek waar de zomer kort is, en daarom is het wenselijk om ze in het zuiden te planten. Maar dit lijkt alle nadelen te zijn. Omdat de Muscat-variëteiten de lekkerste en de meest vitamines zijn, worden ze gekweekt door zaailingen( eerst - zaden en dan planten in de grond), ze worden onrijp verwijderd voor de eerste nachtvorst( ze "bereiken" in het huis).

Hoe begin ik met het schoonmaken van de pompoen?

Dus, elke variëteit is goed en iedereen kiest op basis van hun voorkeuren. Maar voordat u met culinair onderzoek begint, moet het fruit worden schoongemaakt. Hoe aan de slag te gaan?

1. Kies een geschikte instantie voor een bepaald doel.
2. Maak schoon van vuil, bladeren enzovoort.
3. Goed afspoelen onder een kraan( vooral als het gaat om het maken van sappen, salades).
4. Afnemen met een handdoek of papieren handdoek en laten drogen.
5. Overdenken - alles wat nodig is om te knippen, waar de resten op te bergen, enzovoort

Hoe een huid schillen?

Het hangt allemaal af van een aantal factoren. Immers, onder de massa van variëteiten, elk onderscheidt zich niet alleen door kleur en de staat van de schors. Er is nog steeds zoiets als vorm, grootte en toepassingsgebied. De pompoen wordt immers vaker in het huishouden gebruikt. Daarom is het belangrijk om de schil en de steel en het vruchtvlees te verwijderen. En dit proces voor vertegenwoordigers van alle variëteiten is individueel. Daarom wordt bij de voorbereiding op het werk rekening gehouden met de structuur van het product en met welke hulpmiddelen. Als dit gebeurt in een gewone keuken, alleen een mes en een lepel. Zeer handig, vooral voor kleine maten, een gewone dunschiller.

Een groente wordt meestal in de juiste delen gesneden( vaak vrij klein, om niet gewond te raken) en daarna, met een scherp mes, wordt de verharde schors afgeschild. Waarom is deze aanpak ongemakkelijk? Niet altijd kan alles onmiddellijk worden gebruikt, omdat er angst bestaat dat stukjes pompoen kunnen verslechteren zonder de juiste opslag. Omdat de oppervlaktebehandeling vaak wordt omzeild.

• Plaats het voorbereide product op een snijplank en verstevig het zodat het niet over het oppervlak van de tafel glijdt.
• Knip een groot mes netjes uit aan beide kanten( ergens op een paar centimeter afstand).Ze kunnen worden weggegooid.
• Met een klein groentemes met inkepingen moet u de pompoen reinigen en kleine linten van de huid verwijderen.
• U kunt in tweeën snijden, de helften met een insnijding neerzetten en in lange lobben snijden - zodat het mes niet op de vingers glijdt.

Het is raadzaam om de pompoen comfortabel te positioneren, het mes verticaal en dan horizontaal te houden. Dan moet je handelen in overeenstemming met wat er zal gebeuren in termen van het verdere lot van de vruchten - of ze nu gebakken worden, of ze gaar zijn, of ze in de vriezer bewaard worden, enzovoort.

Hoe zonnebloempitten te verwijderen?

Ja, dit probleem moet worden opgelost, want met de zaden kun je niets maken. Ze hebben nog een ander lot. Omdat ze voorzichtig zijn, maar zorgvuldig een hand of een lepel met het vlees kiezen. Leg ze in een kom, je kunt verder werken met het fruit.

Advies

Als u niet de hele pompoen schoonmaakt, zowel van de schil als van de zaden, dan kan het naar de koelkast worden gestuurd. Maar stop het niet in polyethyleen - het verdwijnt snel. U kunt dergelijke stukken meerdere dagen bewaren.

Het is het beste om een ​​halve pompoen of gepelde plakjes dichter bij de kou in een vat te houden en deze met voedselfolie te bedekken.

Als er geen ruimte in de koelkast is en er in de plannen geen gerecht van de pompoen zit, kan deze worden gereinigd en in stukken worden gesneden of gewreven. Verpak alles in zakken, zet in de vriezer.

Zomerrassen zijn gemakkelijker te reinigen, maar ze moeten onmiddellijk worden voorbereid - ze blijven niet lang in de koelkast. Maar de winter kan lange tijd worden opgeslagen.

Pompoenpitten zijn een nuttig product, omdat ze kunnen worden gedroogd en gegeten.

Lees het artikel over het reinigen van pompoenpitten