Yoghurt Moulinex: gebruiksaanwijzingen, recepten

Moulinex yoghurt - een betrouwbare assistent in de keuken, vooral voor gezinnen met jonge kinderen. Aangezien de kwaliteit in supermarkten worden verkocht gefermenteerde melkproducten slecht is, zal de overname van yoghurt de beste oplossing zijn. Het toestel heeft een compact en stijlvol design en een breed scala aan functies toe om te koken thuis, natuurlijke yoghurt, gefermenteerde gebakken melk zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen.

Otherness yoghurt Moulinex

Moulinex bedrijf is een van de toonaangevende fabrikanten van keukenapparatuur, in Vol. H. en yoghurt, die zijn van hoge kwaliteit en een groot potentieel. Het bedrijf presenteert aan de klanten verschillende modellen, die over het algemeen niet van elkaar verschillen, hebben een vergelijkbare set van functies en een vergelijkbare technologie van het maken van yoghurt. Verschillende apparaten kunnen in uiterlijk -.. ontwerp, kleur behuizing, de locatie, het bedieningspaneel, enz., Evenals capaciteit en het aantal flessen, die de ingrediënten worden gebracht voor een zelf-gefermenteerde melk producten. Alle modellen yoghurt is uitstekend "fit" in de keuken interieur, ingericht in een klassieke en moderne stijl.

Elke yoghurt Moulinex heeft een digitale timer die automatisch de kooktijd. Daarnaast is de standaarduitrusting bevat instructies voor het gebruik yoghurt Moulinex, geschreven in een aantal van de meest populaire talen, en een receptenboek van waaruit u meer informatie over de technologie van de voorbereiding van yoghurt, de benodigde producten en hun hoeveelheid, en ga zo maar door kunnen leren. d.

Hoe maak je yoghurt te koken

Het werkingsprincipe van yoghurt is dat de inrichting behoudt de gewenste temperatuur gedurende een bepaalde de termijn van melkzuurbacteriën en gereageerd omgezet in lekkere bruikbare product. Na het laden van de ingrediënten in een pot en bedekt met hun deksels kunnen alleen schakel het apparaat in en stel de timer. Tijdens de kooktijd, is er geen noodzaak om de yoghurt te openen en controleren of alles OK - geoliede machine werkt feilloos en laat u vergeet de voorbereiding voorafgaand aan de voltooien.

speciale melkzuurbacteriën, dankzij welke zal het fermentatieproces te beginnen - producten voor het maken van yoghurt, zal het alleen maar melk en gist te nemen. Voor de meest heerlijke zelfgemaakte yoghurt wordt aanbevolen om melk mee naar huis nemen met een hoog percentage van vet, nadat ze dit hebben gekookt. Indien gebruik bladert melk, die gepasteuriseerd, is het niet nodig te koken, voldoende warmte om de gewenste temperatuur.

Wat de keuze van gist, zijn de meeste voorkeur droge gist, waarvan een selectie wordt in apotheken en supermarkten. Dergelijk ferment is speciaal ontworpen voor het maken van yoghurt thuis en maken deel uit van een indrukwekkende Bacteriënsamenstelling. Men mag niet vergeten dat de diversiteit van bacteriën zal helpen om de meest lekkere en gezonde yoghurt te produceren.

Het is opmerkelijk dat de gekookte yoghurt volgende keer kan op zichzelf dienen als een zuurdesem - genoeg om een ​​paar lepels van het eindproduct in de melk toe te voegen en zet in yoghurt. De uitzondering is babyvoeding - niet geschikt voor secundaire voeding baby's tot 1 jaar product, omdat de bacteriële inhoud in het verhoogt meerdere malen in vergelijking met de primaire dit.

Gebruiksaanwijzing

Werkwijze voor de bereiding van yoghurt is uiterst eenvoudig.

1. Het is nodig om de melk te nemen, opgewarmd tot 40 graden (niet meer en niet minder, anders wordt de yoghurt niet).
2. De melk wordt toegevoegd starter en grondig gemengd tot het verdwijnen van klontjes.
3. Het mengsel wordt in potten, die moeten pre-giet kokend water om vreemde bacteriën te verwijderen gegoten. Daarna werd de pot afgesloten en geplaatst in een yoghurt gedurende een tijd van 8 tot 12 uur.
4. Wanneer de tijd voor yoghurt het einde van het kookproces signaleert - kunt u een potje te krijgen en onmiddellijk in de koelkast gedurende 6-24 uur om bacteriegroei te stoppen en geven het product dikken.

Belangrijke nuances in de voorbereiding

Idealiter klaar yoghurt mag niet uit het blik wordt geschonken, ook al ondersteboven is gedraaid. Als het product een vloeistof is veranderd, betekent dit dat hij genoeg tijd in de yoghurt verbruikte zo te dik, afzonderlijke serum - dus het bereidingsproces is vertraagd.

In dit stadium van de yoghurt, kunt u elke fruit, jam, jam, honing toe te voegen. Echter, verhindert niets om yoghurt te maken in een keer zoet, het plaatsen van noodzakelijke supplementen voordat u de potten in de yoghurt.

Natuurlijke yoghurt kunnen worden opgeslagen in de koelkast voor maximaal 5 dagen, maar als het product tot 1 jaar wordt verbruikt kinderen, is het niet aan te raden om het op te slaan voor meer dan 2 dagen.

Om niet de datum van het maken van yoghurt te vergeten, heeft het bedrijf op voorwaarde dat de Moulinex potten deksels markers verstrijken. Het mechanisme is heel eenvoudig - je gewoon de digitale displays in de zoektocht naar het gewenste teken.

Een paar originele recepten

De yoghurt in een Moulinex yoghurt te bereiden, dient te worden gelezen met de begeleidende cookbook. Het testen van de reeds beproefde recepten, kunt u beginnen met experiment.

recept 1

Voor de bereiding van yoghurt een 2 liter melk en 0,5 g droge zuurdesem nodig. Zelfgemaakte melk te gieten in een pan en kook, afkoelen tot 40 graden, voeg bacteriën roeren. Mengsel Giet in potten en in yoghurt gedurende 6 uur. Voor het afkoelen van het eindproduct en het bereiken van een uiteindelijke consistentie pot moet worden geplaatst in de koelkast gedurende 2 uur. Voor het gebruik, fruit toe te voegen of bessen smaak - verse of puree.

recept 2

Het zal 2 el nemen. l. Dia-melkpoeder 190 g vanille yoghurt, 1 liter afgeroomde melk, 3 delen. l. vanille-extract, suiker (het tarief van 1 uur. l. 1 pot yoghurt). Meng droge melk en yoghurt, toe te voegen aan een mengsel van 150 ml koude melk, voeg suiker en vanille. De resterende melk wordt verwarmd tot 40 graden, en aan het mengsel toevoegen. Giet in potten en in yoghurt gedurende 8 uur. Na het uitschakelen van het apparaat om de potten bereid met yoghurt in de koelkast gedurende ten minste 6 uur te bewegen.