Opslag van groenten op het balkon in de winter op minus temperatuur

traditioneel winter groenten - een bieten, wortelen, uien, knoflook en aardappelen. Het regelen van opslag doos van groenten op het balkon, kunt u genieten van de frisse wortelgroenten de hele winter. Ze liggen lang, met behoud van vitaminen en mineralen. Winter - het is tijd om onvoorspelbaar, maar vorstvrije het passeren zeer zelden. Er zijn manieren om te helpen houden groenten op het balkon, zelfs als buiten de bittere kou.

Als je leeft met open balkon, kun je gewoon opgeven proberen te regelen voor de opslag van groenten. Wanneer de temperatuur wordt verlaagd ten minste -1 ° C potato onbruikbaar is - verwerft een zoete smaak en zacht aanvoelt. Als u zorg van uw huis en de warmte glazen balkon te nemen, kunt u de opstelling van de speciale doos plannen voor de opslag van wortelgewassen.

onmogelijk nauwkeurig te berekenen het temperatuurverschil tussen binnen en buiten balkons, aangezien de coëfficiënt hangt af van vele factoren:

• kwaliteitsramen( beste isolatie bogen plastic doos);
• dikte van dubbele beglazing;
• het gebied van de dubbele beglazing;
• de grootte van de loggia;
• temperatuur in het appartement en ga zo maar door. D.

groenten en sommige vruchten Storage

om uit te maken of het mogelijk is om groenten en zelfs sommige vruchten te slaan op het balkon in de winter, zet de thermometer daar en volg de temperatuur. Vergelijk de resultaten met de onderstaande tabel.

	Product naam Opslagtemperatuur
	aardappelen 2-3 ° C
wortelen, bieten, rapen	0-2 ° C
Knoflook	-1 tot +3 ° C
Bow	0-1kool ° C
	-1 tot +2 ° C
peren	-1 tot + 5 ° C
appels	1-2 ° C

Als thermometer waardering vaak beneden 0 ° C, dient te denken over de inrichtingeen speciale doos voor het bewaren van voedsel in de winter. Het kan onafhankelijk worden gedaan, zonder kostbare kosten. Het volstaat om een ​​beetje fysieke en mentale inspanning te leveren.

voor de opslag van groenten, kunt u gebruik maken:

• oven;
• flexibele kelder;
• plastic behuizing;
• houten kist met een laag zaagsel;
• zelfgemaakte doos met verwarming;
• is een oude koelkast.

oven

Deze optie gekocht apparaten voor het opslaan van de oogst in de winter. Het kost veel, maar de prijs is gerechtvaardigd, omdat het de verhuurder van het gedoe en het risico van verlies van hun winter winkels verlicht. Kasten kunnen van elke grootte zijn( individueel voor elke loggia).Ze werken op het netwerk, dus je moet zorgen van de elektrische bedrading op het balkon.

oven regelt niet alleen onafhankelijk van de temperatuur, het is uitgerust met een ventilatiesysteem. U hoeft niet constant airbags met wortelgroente te gebruiken. Het risico dat producten verslechteren, neemt aanzienlijk af. De temperatuur in de houder varieert typisch 2-7 ° C, waarbij het rotten van vruchten voorkomen.

Flexibele kelder

«Balkon Kelder" - budget versie van de oven. Uiterlijk ziet het eruit als een grote rugzak, gevouwen en licht en compact. Het bestaat uit drie lagen waterdicht doek en syntepon, voorzien van een sensor thermoregulatie en ook actief uit het stopcontact. De voordelen:

• de zomer kan worden gevouwen en weggestopt op een plank, zodat het niet rommel de helft loggia's;
• , "trekt" hij niet meer elektriciteit dan een gewone gloeilamp.

plastic doos

opslag van groenten in plastic dozen - een methode voor mensen die te lui zijn om deel te nemen in een meer serieuze apparaat design. Als het klimaat in uw regio echter niet te streng is, kunt u dergelijke containers gebruiken. Ze moeten niet op de vloer worden geïnstalleerd, maar op stellingen, zodat ze 15 cm van de vloer en de muren zijn. Groenten moeten worden geventileerd. Verpakte zakken aardappelen of andere groenten moeten worden gestort met zaagsel. Als de temperatuur op het balkon onder de 0 ° C daalt, verwarm dan de dozen met dekens, oude jasjes of polystyreenschuim.

Houten kist met een laag zaagsel

Voor de vervaardiging van een dergelijke container zijn geen speciale vaardigheden nodig. Het enige dat je nodig hebt, zijn twee dozen van verschillende grootte en een zak met zaagsel. De ene doos moet groter zijn, de tweede kleiner. Onderaan een grote houten container gestapelde vel karton of doek en goot laag houtspaanders in een 10 cm. De top van de chips ingesteld kleinere doos en de opening tussen de zijwanden dichte opgevuld zaagsel( de afstand moet ten minste 10 cm tussen de beide wanden van de box).

Raad

Aardappelen kunnen worden opgeslagen in dezelfde afdeling met bieten: het perfect absorbeert overtollig vocht.

Groenten moeten tijdens opslag worden afgedekt met een deksel. Als de loggia niet geïsoleerd is en er vaak een minus-temperatuur is, moet de doos bedekt zijn met verwarmende materialen. Deskundigen zeggen echter dat dergelijke apparatuur de oogst in de winter zelfs bij -15 ° C kan houden.

eigengemaakte doos met verwarming

uitvinding is noodzakelijk voor mensen met niet-geïsoleerde loggia, die vaak lyutuyut vorst. De vervaardiging ervan vereist enige inspanning en vindingrijkheid. Verwarming kan op twee manieren worden geregeld: een föhn met een klein vermogen of 40 W-lampen. De haardroger wordt automatisch ingeschakeld, verwarmt de inhoud van de doos en ventileert tegelijkertijd de lucht.

Van de houten balken is het noodzakelijk om een ​​skelet van het benodigde volume te maken. Hechten aan de wanden van de veneers en vergeet het gat voor de buis, die zal gaan door de warme lucht van een haardroger. Van binnenuit zijn de wanden bedekt met folie isolatiemateriaal. Steek de buis in het uitgesneden gat en maak er gaten in, zodat de lucht in de doos gelijkmatig verspreidt.

De tweede optie is om een ​​blikken buis in de doos te bevestigen en er een gloeilamp in te plaatsen. De warmte van één lamp is voldoende om de benodigde temperatuur in de container te houden, zelfs in de nachtvorst.

oude koelkast

Als je te lui handwerk handgemaakte kasten en de aankoop van "kelders" kan zich niet veroorloven, kunt u een oude Sovjet-koelkast te gebruiken( als de grootte van de lodge en de koelkast).Plaats het op de grond met de deur naar boven gericht en verander het in een "kist".Hij zal de oogst tegen vorst kunnen beschermen. Echter, niet vergeten om regelmatig ventileren aardappelen of uien, omdat het condensaat worden verzameld binnen de koelkast.

kennen van de omstandigheden van opslag van fruit op het balkon en alle mogelijke manieren om ze te verbergen tegen vorst, kunnen worden opgeslagen tot het voorjaar oogst. Het handigst zijn de flexibele kelder en de oven. Maar als je niet in staat zijn om een ​​dergelijk apparaat aan te schaffen, kunt u een zelfgemaakte houten kast, waar je veel voordelen zal opleveren en koele helpen om op te slaan op te bouwen.