Kā uzglabāt granātu mājās: vienkārši veidi

Rudenī veikalu plaukti ir piepildīti ar sulīgiem sarkaniem augļiem. Jautājums par to, kā uzglabāt granātu, kļūst steidzams, lai jūs to varētu baudīt ziemā.Turklāt tas ir ļoti noderīgi, tādēļ aukstā sezonā, kad organismam trūkst vitamīnu, kas ir īpaši izdevīgi veselībai.

Kā izvēlēties?

Lai granātu ilgstoši uzturētu, ir jāpieņem atbildīga pieeja pēc viņa izvēles. Jebkurš bojājums būtiski samazina lietderīgās lietošanas laiku. Dziļie augļi ir ļoti sāpīgi, bet miza nedaudz izžuvusi. Tas ir diezgan plāns un it kā tas saspiež sēklas. Ja āda izskatās mitra un elastīga, tad, visticamāk, augļi tiek sagriezti pirms nogatavināšanas.

Garoza krāsa dažādos augļos var atšķirties. Tas var būt gaiši zaļš, dzeltens, brūns, sarkans. Galvenais ir tas, ka krāsai jābūt vienmērīgai un viendabīgai, ar nedaudz spīdīgu spīdumu. Ja ir redzamas brūnas vai brūnas zīmes, visticamāk, ka auglis ir bojāts melna pēkšņa dēļ.

Lai izvēlētos patiešām nogatavojušos granātābolu, ir iespējams, ja pie augšas pievērš uzmanību krāsas tastei. Laba zīme, ja tā ir žāvēta un atvērta. Neauglīgā augļa gadījumā šāda "kronis" parasti ir zaļa. Gatavs auglis ir tas, ka mīkstums ap graudiem ir patiešām garšīgs. Kaut arī, ja granātābols ir nedaudz nesavienojies, tad uzglabāšanas laikā tas būs nobriedis.

Kā sagatavoties glabāšanai?

Tātad, tiek nopirktas kvalitātes granātas, tagad ir laiks padomāt par to uzglabāšanu.Šie augļi var gulēt ilgu laiku, ja tie rada piemērotus apstākļus šim nolūkam. Vieta jāizvēlas atkarībā no laika, kad tos plānots izmantot pārtikā.Tas var būt:

• ledusskapis;
• balkonu;
• pagrabs;
• saldētava.

Granātāboli ir ļoti sulīgi, bet glabāšanas laikā iztvaiko mitrums. To var novērst, iesaiņojot papīru. Gadījumā, ja ir daudz augļu, ir ērti tos salocīt nelielā kastē, novirzot papīru. Tas absorbēs iztvaicējošo šķidrumu, kas novērsīs puvi. Tādējādi tas nodrošinās ilgtermiņa saglabāšanu.

Garnētu būs iespējams glabāt mājās, ja jūs piepildīsit tā saucamo "vainagu" ar māliem. Tas arī samazinās mitruma zudumu. Ir nepieciešams atšķaidīt mālu ar ūdeni līdz skābā krējuma blīvumam. Iegūtais maisījums un ielej ziedu paliekas uz augļiem. Uzglabājot, tas būs gatavs, kad šķīdums nožūst. Tā rezultātā miza var izžūt, bet paši graudi paliek sulīgi un smaržīgi. Nesagatavotas granātas pakāpeniski nogatavojas.

Advice

Svarīgākiem granāta priekšrocības - tie ir sulīgi un bez tukšumiem. Kādā temperatūrā man jāuzglabā?

Svarīgs ilgtermiņa uzglabāšanas nosacījums ir temperatūras režīms. Tāpat kā lielākā daļa subtropu augļu, ieskaitot granātu, vislabāk to turēt 1-2 grādu temperatūrā pēc Celsija. Saglabāšanas periods ir atkarīgs no sugas. Skābās šķirnes uzglabā līdz deviņiem mēnešiem, saldie mazāk - līdz pieciem.

Tik ilgi, augļus uzglabā apstākļos, kas ir tuvu saldēšanai. Bet tos ne vienmēr ir iespējams izveidot, tāpēc bieži vien ir ērti turēt augļus ledusskapī vai uz stikloto balkonu.Šajā nolūkā piemērots arī pagrabs, ja tas ir sauss. Temperatūrai jābūt no 2 līdz 8 grādiem. Augļi, kas ir ēst, ilgs divus mēnešus. Katru divu nedēļu laikā ir nepieciešams tos kārtot, lai izslēgtu bojājuma parādīšanos. Ja kādai no tām parādās uzliesmojuma pazīmes, tad to vajadzētu noņemt, lai glābtu pārējo.

Lielākā ilgtermiņa uzglabāšanas metode ir iesaldēšana. Saldētavā granāta var gulēt līdz pat gadam. Tas atkal ietekmē šķirni, kā arī sākotnējo stāvokli. Bet ar šo metodi tiek zaudēta diezgan liela daļa vitamīnu, tāpēc to diez vai var uzskatīt par optimālu. Bet, ja bija granāta ar puvi atzīmēm, tad to vajadzētu izvēlēties. Nelietojiet pilnībā sasalstot, jums jānoņem āda un sēklas jāmaina maisiņā.Pirms sabojāt, vajadzētu noņemt. Turklāt celuloze aizņem mazāk vietas nekā viss auglis.

granātam ir daudz noderīgu īpašību. Tas satur aminoskābes, vitamīnus, šķiedrvielas, minerālvielas. Augļiem ir pozitīva ietekme uz gremošanu, normalizē vielmaiņas procesus, palīdz stiprināt imunitāti. Tāpēc ir labi ēst to ne tikai rudenī, kad tas nogatavojas. Un, lai būtu šāda iespēja, tas būtu jāuzglabā pareizi. Un tad aukstajā ziemā un pat agrā pavasarī būs iespēja izbaudīt eksotisku garšu.