Kā uzglabāt sieru ledusskapī ilgu laiku: tiek apspriests iepakojums, saldētava un pelējums

šķistu, ja vien neizmanto siera gatavošanas: pica, salāti, uzkodas, sautējumiem un pat zupas - un joprojām laiku pa laikam ir mest klaiņojošu gabals sapelējis ledusskapī.Pat ja jums patīk sieru, un ir pārliecināts, ka viņš nav noguldījumu, jums joprojām būs noderīgi zināt, kā uzglabāt sieru ledusskapī, lai jums nav, lai vienotos par atbrīvošanos no siera dienu gandrīz sabojāt produktu.

Izvēloties pareizo konteineru

uzglabāšanai Zinātne par to, cik ilgi sieri uzglabāt, sākas ar to, ko tas glabā, lai pagarinātu tā darbības laiku. Visbiežāk produkts tiek pārdots, iesaiņots polietilēna plēvē, bet cik lielā mērā šo iespēju paketi var uzskatīt par optimālu?

Ir teikts, ka siers "elpo" un ka tas nav cieši noslēgts ar hermētisku materiālu. Produkta uzglabāšana filmēšanā mājās nepalīdzēs pagarināt tā dzīvi: šāds iepakojums ir saistīts ar ātru pelējuma parādīšanos un līdz ar to produkta bojājumu. Protams, ja jūs nelietosiet gabalu ilgu laiku, tad to varēsiet un neaizstājiet ar citu iepakojumu.

Bet, ja siers paliks ledusskapī vairākas dienas, tas ir labāk ietin to cepamā papīrā vai pergamenta papīrā.Varbūt jūs atceraties, Padomju Savienībā tas tika pārdots tieši tā, un, acīmredzot, ne bez iemesla.Šāda pakete ļaus viņam elpot daudz labāk nekā filma vai folija, un gabals paliks svaiga un noderīga ilgāk.

Tas ir tikai uzglabāšana siera vērts atcerēties, ka tā ir tendence izžūt un reaģēt uz lieko mitrumu, tāpēc ir lietderīgi likt papīra gabaliņu ietin plastmasas zip bezmaksas paketi. Protams, jūs varat izmantot vakuuma paketi, lai pagarinātu produkta dzīvi, bet vai jūs to glabāt tik ilgi?

Un jā, iepriekš nesagrieziet sieru, ja neesat to uzglabājis saldētavā.Tātad uzglabāšanas laiks strauji samazināsies, un garšas īpašības vairs netiks salīdzinātas ar oriģinālajām.

Padome

papīrs nespēj novērst uzsūkšanos smakas siera, lai jūs varētu likt gabals ar plastmasas zip maisiņā ilgtermiņa glabāšanai ledusskapī.Tas ne tikai saglabās sākotnējo smaržu, bet arī palīdzēs izvairīties no agras formas.

Un kas, ja jūs to ievietojat saldētavā?

Kā mēs jau minējām, siers ir dzīvs produkts, un tā uzglabāšanas laiks nav garš.Vai es varu mēģināt pagarināt to ar saldētavu? Siera cienītājiem iespējams, pateiks, ka tas ir noziegums pret garšas pumpuri, jo, kad saldētu produktu "mirst", zaudējot lielāko daļu garšas, smaržas un tekstūru. Tātad, pēc sasaldēšanas sieri nokrīt un iegūst "gumijas" garšu.

Bet galu galā lielākajā daļā kafejnīcu un picēriju tiek izmantots rīvēts saldēts siers, un ēdieni, kas tiek pasniegti, nav mazāk garšīgi! Un viņi noteikti zina, kā pareizi uzglabāt siers tik ilgi, cik vien iespējams! Tātad jūs varat droši sagatavot sagataves, ja jums ir daudz siera jūsu rokās, un jūs nezināt, kur to ievietot. Galu galā saldētava noteikti ir labāka par trashcan!

padoms Ja mēs runājam par marinētiem mīkstiem sieriem, diemžēl nav iespējams tos uzglabāt saldētavā.Šādām šķirnēm ir īss glabāšanas laiks un tās uzglabā sālījumā vai aizzīmogotā iepakojumā līdz izmantošanas beigām.Šādu sieru pārkrāsošana neietekmēs to lietošanu, taču garša nebūs visērtākā.

Vai ir iespējams ēst sieru, ja uz tā parādās pelējums?

Ņemot vērā to, ka uzglabāšana mīksto sieru ledusskapī uz laiku, ko uzskata par optimālu trīs dienas, bet grūti laiks palielinās tikai līdz septiņiem, pēc nedēļas uz kādu var veidojas pelējuma vietas. Protams, ir daudz briesmīgu stāstu par to, kā pelējums ietekmē cilvēka ķermeni, bet fakts paliek - mēs visi to patērējam laiku pa laikam, tikai nenovodot tikai to dzivnieku, kas sāk veidoties. Tas nozīmē, ka, ja siers, protams, nav vēl divas nedēļas, un, ja jūs neesat pārāk squeamish, tad mēs varam vienkārši izgriezt podplesneveluyu garoza un izmantot gabals, cik drīz vien iespējams un vēlams traukā, kas nozīmē, termisko apstrādi.

Šāda

dzīve uzlaušana nav ļoti piemērots cilvēkiem ar ļoti jutīgu gremošanu, bet par pārējo šo produktu, ir maz ticams, lai būtu iemesls saindēšanās ar pārtiku.

Padomes

Early pelējums uz sieru, kas joprojām ir tehniski nav bojāti un nav izsmelts derīguma termiņu, jums var būt saistīts ar pārāk augstu mitruma, kas nav tik neparasts un privātā mikroklimata dzesēšanas kamerā.Mitrums regulators var kļūt gabals rafinētā cukura un citu pulverveida absorbents, kas ir novietota uz iepakojuma, kopā ar sieru, tāpēc tas nav sapelējis no mitruma.

daži padomi pagājušajā

Ko mēs vēlamies dalīties ar to tagad ir maz darīt triku uz uzglabāšanu, un tomēr tas var glābt jūs no galvassāpēm. Galu galā svarīgi ir ne tikai tas, kā jūs uzglabājat siers mājās, bet arī to, vai izmantosiet to saprātīgi.

• Mīlestība vai patika.

Mēģiniet noteikt jūsu attiecības ar sieru un nopirkt produktus pēc viņu domām. Vai jūs zināt, ka jūsu ģimenē jūs ēdat šo produktu katru dienu? Tad maz ticams, ka būs laiks pasliktināties - jūs varat iegādāties visu riteni. Jau izpētījuši, ka dažreiz jūs uzbrūk neuzticams vēlme ēst gabalu, bet tas ātri iet? Tad kāpēc nopirkt 300 gramu gabalu, tad mest to ārā?Pērciet sieru picai ar starpību, bet, kamēr otra rokas daļa nesasniedz? Reāli novērtēt savu spēku un ir jāizvērtē, cik vien jūs varat izmantot nelielu laiku, teiksim, vienu dienu, bez nepieciešamības uzglabāšanai.

• Cieniet ēdienu.

Padomājiet par to, cik daudz pūļu tika veltīts siera ražošanai un cik daudz cilvēku to nevar atļauties. Ir pienācis laiks, lai būtu daudz nopietnākas par pārtiku, jo mest ārā pārtiku, nevis domāt par to, ka jūs varat ietaupīt viņiem - tas ir reāls trūkums cieņu pret citiem, darbu un dabu.

• Nepērciet jaunu, kamēr neizmantojat veco.

Šī metode palīdzēs novērst bojājumus kādu no produktiem, it īpaši ar īsu derīguma termiņu. Tavs uzdevums - apskatīt saturu ledusskapī, izvēlēties vairāk vai mazāk atbilst produktus, kas ir tur ilgu laiku, un drīz kļūs kandidātu rīcībā, un gatavot vienu trauku improvizācija. Un čur papildu precēm veikalā nedarbojas!

Nelietojiet sarežģīt savu dzīvi, mēģinot piemērot sarežģītu padomu uzglabāt siera mājās: pietiek zināt dažus trikus un nedaudz pārskatīt savu attieksmi iepirkumiem, cooking, lai atbrīvotos sevi no šīs galvassāpes. Mēs ceram, ka jūs nekad ir nepieciešams, lai mest tik brīnišķīgu produktu, piemēram, siers!