Piena produktu izmantošana, ko veic ārsti un uztura speciālisti, ir iespējama tikai ar svaigu, kvalitatīvu un barojošu produktu izmantošanu.Šī iemesla dēļ pienācīga piena uzglabāšana ir tik svarīga loma katras mūsdienu cilvēka dzīvē.Protams, jūs varat iegādāties dzērienu pēc tam, kad esat nolasījis derīguma termiņu uz iepakojuma. Bet šajā gadījumā pastāv risks, ka noderīgie komponenti netiks iegūti pareizajā daudzumā, un dažos gadījumos saindēšanās ar pārtiku ir iespējama.
Pat tad, ja iepakojums ir rakstīts kā īpašu produktu var uzglabāt ledusskapī vai istabas temperatūrā, tas ir labāk kļūdīties, izmantojot vidējās likmes un efektīvus ieteikumus.
glabāšanas laiks piena un kā viņi pagarina
Neskatoties uz to, ka šodien plaukti ir pieblīvēts ar pasterizētu dzērieniem novietoti īpašā iepakojumā, daudzi joprojām izvēlas mājas vai saimniecības produktus.Šajā gadījumā jums jāzina, kā pareizi uzglabāt pienu un cik tas saglabās tā svaigumu.
Ja saimniecība nav piemērots pagrabā vai vēsā vietā, lai uzglabātu pārtiku ledusskapī, ir nepieciešams:
- 8-10ºS - svaigpiens dzert 12 stundas.
- 6-8ºС - periods tiek pagarināts līdz 18 stundām.
- 4-5ºС - ne vairāk kā viena diena.
- 3-4 ° C - 32-36 stundas.
- 1-2 ° C - divas dienas.
Ja šķidrums vārīties, ieteicamais garums palielinās līdz 4 dienām, bet līdzīga attieksme pārāk negatīvi ietekmē ķīmisko sastāvu dzēriena, samazinot tā izmantošanu līdz minimumam.
Padoms. Tikai daži izmanto iesaldēšanu kā piena uzglabāšanas metodi. Taču šī pieeja ļauj pagarināt standarta termiņu līdz 1,5-2 mēnešiem, praktiski nezaudējot uzturvērtību un noderīgas sastāvdaļas.
Ja tas ir noliktavas produkts, to var uzglabāt tieši tā, kā norādīts uz iepakojuma, bet tikai līdz tā atvēršanai. Pēc tam pienu vajadzētu piedzīvot divas dienas, pat ja sākotnēji tas tika uzglabāts tetrapakā, un tas var droši stāvēt istabas temperatūrā vai ledusskapī ne ilgāk kā sešus mēnešus bez kaitējuma.
ieteikumi, kas ļaus saglabāt svaigumu piena iegādāta kamēr
Ir vairāki vienkārši un ļoti efektīvs triks nedaudz pagarināt derīguma termiņu par dzērienu. Jūs varat sākt ar braucienu uz veikalu:
- Piens ir pēdējais produkts, kas ievietots grozā, un pirmais, kas jātīra attiecīgajā kamerā ledusskapī.Pat tāds, kas no pirmā acu uzmetiena maznozīmīgi samazina produkta uzturēšanās laiku nelabvēlīgos apstākļos, papildinās to vairāku stundu svaiguma dēļ.
- Ja pienu regulāri un lielos daudzumos iepērk, ir vērts apsvērt iespēju iegādāties ledusskapja maisiņu. Pieejama ierīce ļaus jums neveikt no veikala mājas.
Turklāt, ir nepieciešams veikt dažas noderīgas izmaiņas parastajā dzīvesveidu:
- dzēriens jāizlieto divu dienu laikā pēc atvēršanas, pat ja derīguma termiņš atļauj lielāks.Šajā gadījumā galvenajam laikam jābūt ledusskapī, nevis istabas temperatūrā.Rādītāju pārmaiņām nav pozitīvas ietekmes uz šķidrumu.
- Labāk ir iegādāties vairākus nelielus produkta iepakojumus, nevis vienu lielu( pat ja ģimene ir liela un laiks ir patērēts dzērienam).Gaiss konteinerā paātrina produkta bojājuma procesu.
- Pudelei jābūt noslēgtai, tā jānotīra no smaržojošiem produktiem. Ja piens sākotnēji bija iepakojumā, to var izliet sterilā traukā vai pudelē, kas ir piemērota pēc tilpuma.
- Pienam vislabākie ir aukstākie plaukti, nevis durvis, ko tradicionāli izmanto trauki.
- Kontakts ar pienu ir jāsamazina. Ultravioletais iznīcina dažus vitamīnus, samazinot produkta vērtību.
- Ir aizliegts ielej piena konteinerā dzērienu, kas nav piedzēries vai netiek izmantots preparātā.Labāk ir ielej to tīrā traukā un ievietot atsevišķi.
- Pulverveida pienu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem tikai aizzīmogotā formā.Pēc iepakojuma atvēršanas produkts jāizmanto mēneša laikā.Atšķaidīts ar ūdeni pulveris jāizlieto 2-3 dienu laikā.
- Saldēta produkta atkausēšana tiek veikta tikai ledusskapī.Ja rodas pazīmes, ka dzēriens kļūst dzidrā, jums to vienkārši jāmaina ar blenderi. Jo mazāks ir tauku saturs pienā, jo zemāks ir risks pēc garšas iesaldēšanas mainīt garšu.
- Nesasacietais kondensēts piens jāuzliek plombētā plastmasas konteinerā un jāuzglabā.Šādā veidā tā var palikt līdz pat 6 nedēļām, nezaudējot īpašības un garšu.
Visi eksperimenti ar pārtiku var beigties slikti. Tāpēc nemēģiniet palielināt piena uzglabāšanas laiku apšaubāmi, piemēram, pievienojot pārtikas konservantus.
