Kā pareizi uzglabāt kartupeļus dzīvoklī?

Droši vien visi jautāja sev, kā kartupeļus uzglabāt dzīvoklī.Protams, ideāls risinājums ir uzglabāt kartupeļus pagrabā, bet pilsētas mājokļos var atrast saknes.

Sagatavošanās

uzglabāšanai Ja kartupeļus savāca savā gabalā, pēc bumbuļu novākšanas ieteicams vairākas stundas nožūt saulē.Pirmkārt, tas ievērojami samazina risku, ka tās varēs sabojāt, un, otrkārt, pieķerto zemi būs daudz vieglāk nošķirt. Izvēloties kartupeļus veikalā, jāatceras, ka tai vajadzētu būt vidēja izmēra un bez bojājumiem vai slimībām, kas nav redzamas ar neapbruņotu aci. Lai uzglabātu, vēlāk kartupeļu šķirnes ir optimālas, un nogatavošanās agri var ēst maksimāli līdz novembra - decembra sākumam.

Kartupeļi tiek pārvietoti, bojāti bumbuļi vispirms iet uz pārtiku, jo tie neizdzīvos ilgtermiņa mājās uzglabāšanā.Mazgājot kartupeļus pirms ievietošanas glabāšanai, nevajadzētu, jums vienkārši nepieciešams, lai krata no bumbuļiem piestiprinātas zemes.

Kā uzglabāt?

Ir ieteicams dažu nedēļu laikā - mēnesī - kartupeļu sakārtot kā preventīvu periodu, kurā parasti parādās visas iepriekš nekonstatētās slimības.Šajā periodā bumbuļi jāuzglabā labi vēdināmā vietā un regulāri jāpārbauda.

Kartupeļu uzglabāšana prasa labu ventilāciju, tāpēc kartupeļus var iepakot audu maisiņos vai kastēs ar caurumiem. Izmantot polietilēna nav tā vērts - tajā bumbuļi ātri nogatavojas, pelējums un puvi. Tā paša iemesla dēļ nav ieteicams turēt bumbuļus ledusskapī ilgu laiku. Lai aizsargātu pret visu veidu kaitēkļiem veidus somā vai kastē glabāšanai kartupeļu ieteicams likt aromātiskiem garšaugiem -. . Lapām pīlādži vai goutweed, zariņiem, estragonu, utt

Kādā temperatūras un mitruma, lai uzglabātu kartupeļus?

Tāpat kā daudzus citus dārzeņus, kartupeļiem nepatīk siltums. Uzglabājiet to tikai pēc iespējas vēsā vietā no sildītājiem. Mājās tas var būt neapsildīts balkons vai lodžija, pieliekamais, priekšnams, bet ne ledusskapis. Kādā temperatūrā kartupeļi tiek uzglabāti? Lai gan tai vajadzētu būt diezgan zemai( 5-6 grādiem), tā nedrīkst būt zemāka par nulli.

Lai uzņemtu uzkrāto mitrumu, kartupeļus pārnes rūpīgi izkaltētos salmiņos, zāģu skaidiņās vai kopā ar bietēm. Bet ar citiem dārzeņiem kartupeļu uzglabāšana nav vēlama.

Kāpēc kartupeļu uzglabāšanas temperatūra ir tik svarīga? Ar viņu visas bumbuļu dzīves procesi palēninās. Ir nepieciešams stipra sasilšana, un kartupeļi sāks dīgt, tās elpošana kļūs intensīvāka, kā rezultātā bumbuļi zaudēs mitrumu, kļūs viegls. Tādēļ, lai saglabātu optimālus apstākļus uzglabāšanai mājās - 3-4 grādi pēc Celsija un mitruma 85-90% - ir obligāta.

Advice

Lai saglabātu komfortablus temperatūras apstākļus uzglabāšanas laikā, būs vieglāk, ja jūs ievietojat termometru lodziņā ar to.

Kā kartupeļus uzglabāt uz balkona ziemā

Ja balons nav sildīts, tad ārkārtīgi aukstā vietā sala var sasniegt pat kartupeļus. Kā šajā kartē uzglabāt kartupeļus? Lai to nepieļautu saldēšanai, somas vai kastes var ietīt ar veco segu. Dažas siltas kastes ar bumbuļiem ar elektriskām lampām vai fēnu. Pēdējais ne tikai sasilda kartupeļus, bet arī nodrošina papildu ventilāciju.

Ja reģionā ir smagas sals visas ziemas pāris dienas, tad kartupeļu uzglabāšana noteikti ir iespējama. Bet, ja auksts ilgst mēnešus, šīs metodes būs neekonomiskas.

Kartupeļu kastīte

Ziemā labākais veids, kā uzglabāt kartupeļus uz balkona, ir izveidot divkāršu konteinerus. Tam ir nepieciešamas divas dažāda izmēra kastes, kur vienai no tām jābūt vismaz 15-20 cm mazākām par otro garumu, platumu un augstumu. Lielākas kārbas dibenā jāaizpilda vai nu zāģskaidas, vai arī jebkurš mākslīgais izolators, izņemot minerālvilnu, jo tās smalkās daļiņas var iekļūt kartupeļos. Tad iekšpusē ievieto mazāku kastīti, starp divu kārbu sienām atstarpes ir aizvērtas ar tādām pašām zāģskaidām vai citu izolāciju. Uz konstrukcijas virsmas pārklāta veca sega vai vienkārši biezs audums.Šādos gadījumos kartupeļu uzglabāšana ir iespējama pat tad, ja saldējums atrodas 10-15 grādos.

Citi nosacījumi

ne mazāk svarīgi, ka bumbuļi nesaņēma gaismu - papildus tam, ka tie sāk asns no tā, tas arī rada toksisku vielu solanine, izskatu, kuru ir viegli pamanīt - kartupeļi sāk kļūst zaļas.Šīs pilnīgas izmešanas dēļ viss kartupelis nav vērts, bet zaļais slānis pirms ēšanas tiek pārtraukts.

Ziemas beigās - agrā pavasarī kartupeļi bieži sāk raudzīt acis. Un ka visas barības vielas, kas iegūtas no bumbuļiem, neiejaucas, šie dīgļi ir jānoņem.

Advice

Efektīvs līdzeklis pret kartupeļu dīgtspēju uzglabāšanas laikā ir piparmētru - tā lapas tiek žāvētas maisos vai kastēs ar bumbuļiem.

Labāk ir uzglabāt kartupeļus dzīvoklī nelielās porcijās. Tad kartupeļu pārbaude drošībai ir daudz izdevīgāka, un, ja vienā kastē tā tiek sabojāta, tad pārējie necietīs.

Katrai kartupeļu uzglabāšanas kastei jāatrodas vismaz nelielā augstumā no grīdas( 15-20 cm) un nedrīkst pārvietoties pie sienām.

Vai es varu uzglabāt ledusskapī?

Mazie kartupeļu krājumi bieži tiek sūtīti uz ledusskapja atvilktnēm. Kā parasti, tos ātri ēst, un ar bumbuļiem nekas nenotiek. Bet vai ir atļauts kartupeļus glabāt ledusskapī ilgu laiku? Nē, nē, nē.Tam ir vairāki iemesli.

• Ledusskapis aizņem pārāk daudz vietas, jo citiem produktiem tas vienkārši paliks.
• temperatūra ledusskapja parasti ir zem 6,5 grādiem un saskaņā ar šiem nosacījumiem kartupeļu ciete tiek nolaistas uz cukuru un kartupeļu kļūst salda. Nav letālas, bet nepatīkamas.
• Ledusskapis - slēgtā telpā.Lai gan tas tiek atvērts vairākas reizes dienā, tas nenodrošina pienācīgu ventilāciju, un kartupeļi ātri nogatavojas.

Acīmredzot kartupeļu glabāšana dzīvoklī nav grūti. Galvenais - radīt piemērotus apstākļus viņam un regulāri atrisināt. Pat tad, ja pēc pirmā acu uzmetiena, bumbuļi, šķiet veselīgi, bet no kastes nepatīkamu smaku, un lidot apkārt mazā pangodiņu - droša zīme, ka kartupeļi nav labi, un tas ir nepieciešams rūpīgāk pārbaudīt.