Kaip deginti ketaus keptuvę: geriausi būdai

Gera namų šeimininkė naudinga žinoti, kaip šildyti ketaus keptuvę.Šis patiekalas yra beveik kiekviename namuose, jis labai patogu virti. Tačiau ji turi būti paruošta naudoti.

Kodėl negalima daryti be kalcinimo?

Deginimas yra būtinas norint:

• išvalyti keptuvę nuo gamybos aliejaus;
• sukūrė nelipnį sluoksnį;
• apsaugo nuo rūdžių.

Ketaus yra akytos medžiagos, todėl ją reikia tinkamai apdoroti aliejumi. Tai sukurs filmą, kuris apsaugo poras nuo patekimo į juos maisto gabalėlių.Taigi indai virimo metu neišdegs.Ši priemonė taip pat apsaugo nuo korozijos, todėl keptuvė bus naudojama daugelį metų.

Pagrindiniai kalcinavimo būdai

Procedūrą būtina pradėti skalbti šiltu vandeniu ir minkšta kempine. Tada jūs turite jį nušluostyti, patogumui galite pasiimti popierinius rankšluosčius. Norėdami kalcinuoti, naudokite alyvą ir druską, jums reikia orkaitės. Apatinė linija reiškia, kad aliejus arba riebalai turi patekti į poras, kad jas užplombuotų.Geresni rezultatai gali būti derinami su metodais.

Lengviausias būdas: iš anksto pašildyti keptuvę ir jį užpilti. Norėdami tai padaryti teisingai, jis dedamas ant viryklės ir laikomas kol baltas dūmai nustoja eiti.Šiuo metu rekomenduojama atidaryti langą, kartais kvapas iš procedūros gali būti labai stiprus. Po to užpilkite alyvą taip, kad ji visiškai dengtų dugną ir paliktų pusę valandos ant viryklės. Po to visas paviršius nuvalomas minkštu skudurėliu, o aliejus pilamas.

Dėl daugybės ketaus gaminių gamintojai teigia, kad yra pakankamai lengva, kad būtų galima sušildyti aliejumi. Tačiau dažnai atsitinka taip, kad po apdirbimo jie yra sutepti netinkamai, iki mašinų "solidol".Jie tai daro, kad apsaugotų prekes nuo korozijos, tačiau, žinoma, tokiuose induose nėra verta gaminti maistą.Prieš vartojimą, geriau pasiimti laiką ir sudeginti naują indelį su druska.

Tai teisingai padaryta tokiu būdu. Indelis įkaitintas ir pilamas storu druskos sluoksniu - dugnas turi būti visiškai uždengtas. Kai produktas tampa karštas, jis sugerins visą perteklių, kuris gali būti ant paviršiaus. Procese druska bus geltona. Procedūra turi trukti mažiausiai 10 minučių, skrudinimas atliekamas vidutinio karščio.

Toliau reikia šiek tiek atsinešti keptuvę, šiek tiek atvėsti, tada ištirpinti druską, įpilti nedidelį kiekį alyvos, kaip reikia riebaluoti. Dar kartą uždėkite ugnį, kad susidarytumėte nelipnę plėvelę.

patarimas Aliejus turi būti daržovių, rafinuotas. Galite paimti alyvmedis.

Taip pat galite naudoti orkaitę.Nuvalykite indus aliejumi, be to, ant paviršiaus trūksta vieno gabalo. Perteklių reikia švelniai sudrėkinti popieriniu rankšluosčiu. Patartina, kad indai būtų laikomi šiek tiek, tada vėl ištrinkite perteklių.Po to, keptuvėlį kepkite krosnyje aukštyn kojom, kad alyva tekėtų laisvai. Apatinėje krosnies dalyje yra naudinga uždėti folijos lakštą, kad būtų lengviau nuplauti. Būtina kalcinti dvi ar tris valandas 180 laipsnių temperatūroje.

Universalus kalcinavimas naudojant skirtingus

metodus. Visi šie metodai yra gana veiksmingi. Tačiau jei juos prijungiate, jūs gaunate universalų metodą, kuris duos tikrai kokybišką rezultatą.Su jo pagalba bus pašalintos pašalinės medžiagos, o ketaus paviršiaus poros bus užpildytos alyva, todėl susidaro apsauginė plėvelė.Tokie patiekalai yra patvarūs.

Padarykite kepimo procesą:

• Jei įmanoma, pašalinkite rankenas, kad nesikištumėte.
• Nuplaukite ir nuvalykite keptuvę.
• Apskaičiuokite ugnį, kol jis nustos rūkyti.
• Išplaukite šaltu vandeniu. Karštas indas nepakenks. Jei jis deformuotas, tai reiškia, kad jis buvo neatitinkantis.
• Uždenkite ugnį, palaukite, kol paviršius šiek tiek išdžius ir kalcis druska.
• Nuplaukite, uždėkite degiklį šiek tiek šiltai, kepimo proceso metu džiovinkite.
• Išimdami iš ugnies sutepkite aliejumi, indai turi būti pakankamai šilti.
• 3 valandas perpjaukite orkaitėje.

Rezultatas - keptuvė, prie kurios niekas neprisilies. Be to, be pašalinių priemaišų.Tokiu būdu jį galima išvalyti nuo rūdžių, jei anksčiau jis nebuvo tinkamai prižiūrimas.Žinoma, šis metodas nėra prasmingas, jei pasitikite produkto kokybe ir jo laikymo sąlygomis. Tokiais atvejais pakanka užsidegti, pavyzdžiui, su druska ir riebalais. Be to, patiekalų gamintojas yra svarbus. Pavyzdžiui, Amerikos ir Europos ketaus keptuvės paprastai parduodamos paruoštos, perdirbamos rapsų aliejumi.

Ką daryti su aliuminio keptuve?

Taip pat verta žinoti, kaip sudeginti aliuminio keptuvę.Juk iš šio metalo patiekalai dažnai naudojami virtuvėje.

Naujas dalykas turi būti paruoštas virimui ant jo. Norėdami tai padaryti, turėtumėte gerai nuplauti buitinį muilą arba indų ploviklį.Taigi jis bus išvalytas riebalais ir nuriebalintas. Po to visiškai sausas, uždega ir užpilkite tiek daug augalinio aliejaus, kad padengtumėte dugną.Įpilkite didelę šaukštą druskos. Kaip rezultatas, atsiras filmas, kuris sustabdo metalo oksidaciją ir neleidžia kenksmingiems cheminiams junginiams patekti į maistą.

Jei viskas bus padaryta teisingai, gausite saugius ir patogius patiekalus. Galite pradėti virti. Bet jūs turėtumėte prisiminti apie tinkamą priežiūrą.Naudojant abrazyvinius, korozinius ploviklius, kietuosius šepečius, apsauginė plėvelė bus pažeista. Be to, kai kurie produktai gali jį sunaikinti, jei nevalgę kepimo keptuvėlio iškart po virimo, palikite dar vieną dieną.Šis efektas suteikia pomidorų pasta.Šiuo atveju reikės iš naujo kalcinti.

Patariame perskaityti straipsnį: ką daryti, jei ketaus keptuvė

rusto