gražus, kad būtų galima laikyti maisto ilgą laiką ir mėgautis savo patobulintą skonį, bet per daug kliautis dėl maisto priedų ir saldiklių gali sukelti problemų įvairovę, nuo nutukimo ir dėmesio stokos hiperaktyvumo sutrikimas su vėžiu, širdies ir kraujagyslių ligos. Praleidus keletą minučių naršyti reitingą pavojingas sveikatai maisto papildų, galite sutaupyti sau ir artimuosius iš daugelio problemų ateityje.
turinys:
- 5. Aspartamas( E 951)
- 4. dirbtinis maisto dažai
- 3. Natrio nitritas( E250)
- 2. Natrio glutamatas( E621)
- 1. Trans-riebalai
5. Aspartamas( E 951)
Tai chemiškai sukurtas pakaitalascukraus susideda iš asparto rūgšties ir fenilalanino metilo forma. Formos į nuodų kūno - metanolis. Reguliarus vartojimas aspartamo gali sukelti galvos skausmą, traukuliai, regėjimo netekimo, Parkinsono liga, išsėtinė sklerozė.
- be toksinio poveikio, aspartamas prisideda prie svorio padidėjimo, todėl troškimas angliavandenių.Ištyrus 80000 moterų, atliekamų pagal American Cancer Society, nustatė, kad tie, kurie naudojo E951, priaugo svorio daugiau nei tie, kurie nebuvo naudoti produktus su aspartamo.
- Tai gali būti dėl to, kad pernelyg dažnai mes prilyginti "dietos" produktus, kurie sako "cukrus" ir "be cukraus pakaitalas" išspręsti valgyti daugiau.
4. Dirbtinės maisto dažiklių
Gyvūnų tyrimai parodė, kad kai kurie priedai, siekiant pagerinti spalvą produktų, gali sukelti vėžį.Jis susijęs su dirbtinių dažiklių E-133 ir E-132( mėlyna), E-142 ir E-143( žalia), E-129, E-124 ir E-123( raudonas), E-110 ir E-102( geltona).
- Šie dažai yra pagaminti iš akmens anglių deguto. Kas būtų sąmoningai jį naudoti maistui?
- Dirbtinis maisto dažikliai gali sukelti hiperaktyvumą vaikams ir sukelti alergines reakcijas.
3. Natrio nitritas( E250)
įvyksta rūkytų produktų, tokių kaip šonine, Sūdyta jautiena, kumpis ir rūkyta žuvis.
- Su juo atsitinka išsaugojimą mėsos ir žuvies bei stabilizavimo raudonos mėsos produktai. Pristatyti pilkojo dešrainių be E250.Tačiau, jeigu šie produktai, kurių sudėtyje yra natrio nitrito veikiami aukštos temperatūros( pvz, per kepimui šonine), ji gali reaguoti su amino skilimo produktų.Šioje formoje nitrozaminų.Šios pavojingos junginiai yra labai kancerogeninių.Laboratoriniais tyrimais, mokslininkai švirkščiamas šiuos junginius laboratorinėmis pelėmis, kai jie nori išprovokuoti vėžio.
- valgymo apdorotos mėsos su daug E250 buvo susijusios su atvejais, kai kasos ir skrandžio vėžio.
2. Natrio glutamatas( E621)
Top 5 kenksmingų maisto priedų tiesiog negali išsiversti be šios amino rūgšties, plačiai naudojamas kaip aromato ir skonio stipriklis į pietus Greitas maistas, greito maisto, prieskonių, tvarsliava salotoms, traškučiai ir pan., D.mononatrio glutamatas kaip "susipynęs" mūsų maisto grandinėje, tai bus labai sunku rasti produktą be jo.
- E621 nedideliais kiekiais nekenkia, bet jos dideles dozes, tyrimų su žiurkėmis sukėlė regos sutrikimų ir plonėjimas tinklainėje.
- Ir tai buvo nustatyta, kad natrio glutamatas naudojimas padidina nestorėti kurį 752 sveikų Kinijos žmonių tyrimo galimybes.
- Be to, reikia pridėti dirbtinį skonį reiškia, kad gamintojas neturi tikėtis gerų maisto ingredientų, kurie suteikia gaminiui patrauklią natūralų kvapą.
1. Trans-riebalai
Dirbtinis trans-riebalų gaminami pridedant molekulinę vandenilį į nesočiųjų skysto aliejaus. Juos galima rasti bulvių traškučiai, margarinas, spragėsių ir kt produktus.
- Kai vartojimas trans-riebalų širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra didesnė, kai, palyginti su sočiųjų riebalų.
- sočiųjų riebalų, kurie rašo, pavyzdžiui, nafta, sūriu ir jautiena, tikrai padidinti bendrą cholesterolio kiekį, bet transriebalų "eiti" dar labiau. Jie kelia bendrą cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti gerojo cholesterolio lygį.Ir jis apsaugo nuo širdies ligų.
patikrinti ieškant valgomųjų priedų pirmiau aprašytų etiketę ir praleisti produktus, kuriuose juos prieš perkant.