Kokie nebrangūs patiekalai atrodo karališkai

Jei norite kažko ypač prabangaus ir įmantraus, išbandykite tikrai karališkus patiekalus. Patogus patiekimas, natūralūs produktai ir nuostabūs skonių deriniai pavers stalą karališku.

Salotos „Nuostabios“

Lengvos šventinės salotos su neįprastais saldžiarūgščiais deriniais. Vienas iš jo neginčijamų pranašumų - jis nepakenks figūrai, 100 g (109 kcal). Jis greitai paruošiamas ir atrodo labai ryškus.

Jums reikės:

• pievagrybiai ー 300 g;
• krevetės ー 400 g;
• obuoliai: 2 vnt. (Vidutinis dydis);
• svogūnai ー 1 vnt. (didelis svogūnas);
• marinuoti agurkai ー 4 vnt. (mažas);
• salotų lapai ー 1/2 vidutinio kekės;
• majonezas ー 200 g;
• citrina ー 0,5 vnt .;
• garstyčios - 2 šaukšteliai;
• alyvuogės can 1 skardinė;
• petražolės ir žolelės dekoravimui;
• daržovių aliejus.

Pirmiausia paruoškite pagrindinius ingredientus: pievagrybius ir krevetes. Grybus supjaustykite skiltelėmis ir pakepinkite aliejuje. Virkite krevetes 5-7 minutes, įberkite druskos. Leiskite atvėsti ir nulupkite krevetes.

Supjaustykite svogūnus, agurkus, alyvuoges ir obuolius. Paslaptis: apšlakstykite obuolius citrinos sultimis, tada salotose jie netamsės.
Paruoškite padažą: sumaišykite majonezą, garstyčias, citrinos sultis, prieskonius. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite salotas.
Prieš patiekdami į lėkštę dėkite nuplautus salotų lapus, tada pagrindinį patiekalą ir papuoškite žolelėmis.

Mėsos bandelės

Mėsos bandelės - puikus kotletų pakaitalas, jas patogu patiekti ant stalo, jos derinamos su bet kokiais garnyrais. Blynai ruošiami įprastose silikoninėse bandelių formose. Galite eksperimentuoti su įdarais, tokiais kaip sūris, kiaušiniai, sviestas. Jie gerai išlaiko formą, kai šalta, ir puikiai tinka kaip užkandis.

Patarimai: galite pasiimti bet kokios maltos mėsos. Neuždenkite ir neužpildykite formos, kitaip riebalai ir sultys gali išsilieti.

Jums reikės:

• malta mėsa ー 400 g;
• sūris ー 150 g (kietos veislės);
• svogūnai: 1 vnt. (Vidutinis dydis);
• kiaušiniai ー 3 vnt .;
• pienas - 60 ml;
• žalumynai pagal skonį.

Paruoškite maltą mėsą. Mėsa gali būti sumalta su svogūnais. Tai padarys patiekalą sultingesnį. Jei nusipirkote paruoštą ー atitirpinimą ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais svogūnais. Pagardinkite pagal skonį. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir susmulkinkite žoleles. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, supilkite pieną. Įmaišykite sūrį, žoleles, pieną ir kiaušinius.

Faršą dėkite į formeles (jų negalima patepti aliejumi), padarykite įdubimą ir supilkite įdarą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes 180 ° C temperatūroje. Jis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

Aštrios vištienos krūtinėlės

Vištiena medaus padaže su klasikiniais rytietiškais prieskoniais - puikus patiekalas romantiškai vakarienei. Ir tuo pačiu metu jis yra gana lengvas ir mažai kaloringas.

Jums reikės:

• vištiena (krūtinė) ー 500 g;
• sojos padažas ー 4 šaukštai;
• medus ー 3 šaukštai;
• augalinis aliejus ー 2 šaukštai;
• česnako ー 4 mažų gvazdikėlių;
• prieskoniai: malti juodieji pipirai, tarkuotas imbieras, karis;
• sezamo.

Paruoškite mėsą: nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įtrinkite juos druska ir prieskoniais. Išspauskite česnaką per spaudą, įpilkite sojos padažo ir šiame mišinyje marinuokite vištieną 2-3 valandas.

Įkaitinkite keptuvę, užpilkite aliejumi ir medumi. Tada sudėkite mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ant silpnos ugnies. Pabarstykite sezamo sėklomis, dar šiek tiek pakepinkite keptuvėje ir patiekite.

Namų stiliaus kepenų paštetas

Šis receptas patiks net tiems, kurie nelabai mėgsta kepenis. Paštetas labai švelnus ir dera prie bet kokio skrebučio.

Jums reikės:

• kepenys ー 500 g;
• svogūnai ー 1 vnt.;
• augalinis aliejus kepimui;
• sviestas;
• druska ir prieskoniai (pipirai, Provanso žolelės);
• kriaušė ー 1 vnt .;
• vanduo: 50 ml.

Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir lengvai pakepinkite keptuvėje, suberkite nuplautas kepenis, supjaustytas atsitiktiniais gabalėliais. Kepkite iki šviesios plutos. Įpilkite druskos ir prieskonių, nuluptos ir supjaustytos kriaušės, įpilkite vandens ir užvirkite.

Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite dar apie 10 minučių. Jei skystis greitai išgaruoja, galima įpilti daugiau. Indą sutrinkite trintuve. Įpilkite sviesto ir dar kartą išplakite paštetą. Laikyti šaldytuve.

Pūsto svogūno pyragas

Jis paruošiamas labai greitai ir iš šaldytos tešlos.

Jums reikės:

• sluoksniuota tešla - 1 pakuotė (700-900) g;
• svogūnai - 3 vnt.;
• prieskoniai: čiobreliai, malti pipirai, druska;
• grietinė - 250 ml;
• kietas sūris - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt.

Iškočiokite tešlą, supjaustykite apie ketvirtadalį. Likusią dalį sudėkite į formą.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite, suberkite prieskonius, čiobrelius ir druską. Padėkite jį ant tešlos. Į formą supilkite grietinę, sumaišytą su kiaušiniais, palikite kelis šaukštus mišinio. Pyragą apibarstykite tarkuotu sūriu.

Likusią tešlą supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant įdaro su grotelėmis. Pyragą aptepkite grietinės ir kiaušinių mišiniu, pabarstykite sezamo sėklomis.

Kepkite svogūnų pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ° C, 25-30 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Kiaulienos kotletai su grybais

Šio recepto kotletai yra sultingi su aštriomis česnako ir grybų natomis.

Jums reikės:

• kiauliena (nugarinė) - nugarinė 600 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• svogūnai - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• miško grybai - 200 g.

Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite maždaug 1 cm pločio gabalėliais ir gerai išplakite iš abiejų pusių. Pagardinkite mėsą druska ir pipirais. Smulkiai supjaustykite česnaką ir pabarstykite ant viršaus.

Smulkiai supjaustykite grybus, po virimo 10 minučių virkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Į karštą keptuvę sudėkite svogūną, supjaustytą mažais kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje.

Į svogūną įpilkite smulkiai tarkuotų morkų ir grybų. Kepkite su druska ir prieskoniais, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių.

Kiaulienos gabalėlius dėkite ant riebalais išteptos skardos ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 7 minutėms. Ant viršaus uždėkite grybų, svogūnų ir morkų. Užpilkite garstyčių grietinės padažu ir kepkite toje pačioje temperatūroje apie 5 minutes.

Visi receptai pasirodė dietiniai, tačiau išvaizdos ir skonio karališki.