Neįprasti skanių patiekalų receptai

Jei prijungsite savo vaizduotę, tradicinius gaminius galima paversti kulinariniais šedevrais. Nustebinkite artimuosius neįprastais pažįstamų patiekalų variantais!

Bulvių makaronai

Virimui geriau paimti vidutinio dydžio cilindrines bulves.

Jums reikės:

• 4-5 bulvių gumbai;
• 100 ml bet kokio riebumo grietinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• sausas žolelių ir daržovių mišinys.

Paruošimas:

1. Nuluptuku nuimkite ilgas spirales nuo nuluptų gumbų. Turite pradėti nuo viršaus, o tada palaipsniui judėti ratu žemyn.
2. Į dubenį su bulvėmis iš malūno įpilkite pipirų, prieskonių sausų daržovių ir žolelių, įpilkite aliejaus, druskos ir švelniai sumaišykite.
3. Bulvių spiralės dedamos maždaug 5-6 cm sluoksniu ant kepimo indo dugno, uždengiamos folijos lakštu.
4. Virkite trečdalį valandos 180 laipsnių temperatūroje. Atsargiai nuimkite foliją, visą tūrį užpilkite grietinėle, kepkite dar ketvirtį valandos, kol pasirodys šiaudų spalvos pluta.
5. Patiekite patiekalą karštą, galite apibarstyti sūrio drožlėmis.

Kiaušinienė per sietelį

Jums reikės:

• 3 kiaušiniai;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Virimas;

1. Į dubenį sulaužykite 3 kiaušinius, pasūdykite, galite įdėti sausos adžikos ar kitų prieskonių.
2. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
3. Supilkite mišinį per sietą į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kai kiaušinis pradės stingti, kelis kartus pakelkite skrudintą sluoksnį dviem lazdelėmis, tarsi „išpūsdami“ masę.

Plovas su sūriu

Plovo mėsą galima pakeisti. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai ar sūris su daržovėmis.

Jums reikės:

• stiklinė ryžių;
• 150 g žiedinių kopūstų;
• 2 svogūnai;
• 100 g Adyghe sūrio;
• pora batono riekelių;
• 3 šaukštai. l. Žalieji žirneliai;
• vidutinio pomidoro;
• 100 g grietinės;
• 50 ml pieno;
• džiūvėsėliai (pabarstykite formos dugną);
• paragauti ciberžolės ir druskos.

Paruošimas:

1. Nuplautus ryžius virkite iki pusės išvirimo, išdžiovinkite.
2. Pomidorų viršų šiek tiek perpjaukite kryželiu, užpilkite verdančiu vandeniu, o paskui iš karto šaltu vandeniu. Pašalinkite odą. Pomidorą išplakti trintuve su grietine iki tyrės.
3. Duoną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje, perkelkite į lėkštę.
4. Savo ruožtu pakepinkite plonus svogūnų pusžiedžius ir mažus žiedinių kopūstų žiedynus, o pabaigoje - Adyghe sūrį, supjaustytą vidutinio dydžio kubeliais.
5. Keptuvėje sumaišykite visus keptus ingredientus, suberkite žirnelius ir supilkite pomidorų ir grietinės mišinį, viską atsargiai išmaišykite, pakaitinkite porą minučių.
6. Formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, dėkite pusę ryžių, o ant jo - daržovių mišinį, uždenkite likusiais ryžiais.
7. Pieną sumaišykite su ciberžole ir švelniai supilkite ant ryžių, tolygiai paskirstydami mišinį per visą paviršių.
8. Uždenkite formą folija ir pusvalandžiui pašaukite į 200 laipsnių orkaitę.
9. Paruoštą patiekalą patiekite iš karto.

Vištienos ir bananų salotos

Jums reikės:

• 2 krūtinėlės filė;
• 100 g sūrio;
• didelis bananas;
• obuolys (geriau Antonovka);
• 3-4 šaukštai. l. lengvas majonezas;
• druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Užvirkite vandenį, sudėkite vištieną į puodą, virkite 10 minučių.
2. Leiskite mėsai atvėsti, supjaustykite ir padalinkite į pluoštus.
3. Obuolius nulupkite ir smulkiai sutarkuokite, tą patį padarykite su sūriu.
4. Bananą supjaustykite skiltelėmis.
5. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite majonezo ir juodųjų pipirų mišiniu. Patiekalo viršų galite papuošti žolelėmis.

Vištienos filė morkų tešloje

Paruošta filė yra aukso rudos spalvos, aštraus, šiek tiek saldaus skonio.

Jums reikės:

• 300 g vištienos filė;
• pora kiaušinių;
• 2 šaukštai. l. miltai;
• 2 morkos;
• pusė krapų krapų ir petražolių;
• 3-4 šaukštai. l. aliejai;
• prieskoniai, druska ir pipirai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Smulkiai sutarkuokite morkas, įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, išmaišykite.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus, supilkite į morkas. Druska ir pipirai masę, pridėti mėgstamų prieskonių. Gerai išmaišykite tešlą.
3. Filė supjaustykite dideliais kubeliais, įberkite druskos ir pipirų, apvoliokite miltuose, pamerkite į tešlą.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kepkite mėsos gabaliukus iš abiejų pusių, kol suminkštės.
5. Vištieną geriausia patiekti karštą su bet kokiu padažu, pavyzdžiui, naminiu kečupu.

Graikiški makaronai su kivi

Receptas tiems, kurie seka savo figūrą ir laikosi tinkamos mitybos. Pilno grūdo makaronai tinka įdarui, o fetos sūris turi mažiau kalorijų nei kietasis sūris.

Jums reikės:

• 150 g saulėje džiovintų pomidorų;
• 250 g lukšto pastos;
• 3 kivi;
• mažas svogūnas;
• 50 g fetos sūrio;
• pora skiltelių česnako;
• 0,5 l daržovių sultinio;
• 3 šaukštai. l. aliejai;
• pusė petražolių krūvos;
• trečdalio čili ankšties;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Virkite „lukštus“ beveik iki virimo, sudėkite į kiaurasamtį.
2. Padarykite rutuliukus iš kivi su noisette arba kavos šaukštu.
3. Fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir supjaustykite svogūną, pakepinkite aliejuje.
4. Supjaustykite pomidorų ir čili griežinėliais, česnaką sutrinkite presu, sumaišykite su svogūnu. Pabarstykite pipirais ir druska, supilkite daržovių sultinį, įpilkite dalį fetos sūrio.
5. Sumaišykite „lukštus“ su aštriu mišiniu, suberkite likusį fetos sūrį, išmaišykite.
6. Perkelkite makaronus į salotų dubenį, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis, papuoškite kivių kamuoliukais.

Olivier pita duonoje

Jums reikės:

• 300 g „Daktaro“ dešros,
• 3 ilgi pita duonos lakštai,
• 3 kiaušiniai,
• morkos,
• pora bulvių gumbų,
• pora marinuotų agurkų,
• krūva žalių svogūnų,
• 150 g žirnių
• 3 šaukštai. l. majonezas,
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Šaltas virtas bulves, morkas ir dešrą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Agurkus supjaustykite mažesniais kubeliais, šiek tiek išspauskite, sumaišykite su daržovėmis, suberkite žirnelius.
3. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, supjaustykite kiaušinius, viską supilkite į likusį mišinį. Pagardinkite salotas majonezu, įberkite druskos, švelniai išmaišykite.
4. Padėkite pitos duonos lakštus vienas ant kito. Ant paskutinės uždėkite salotas.
5. Apvyniokite pitos duonos kraštus į vidų, tada švelniai susukite į ritinį.
6. Indą supjaustykite bent pusantro centimetro storio porcijomis, kad įdaras neišbyrėtų. Palikite šaldytuve pusvalandžiui.