Karšto vyno receptai, kurie patiks visiems

Karštas vynas yra tinkamiausias variantas šildančiam gėrimui šaltuoju metų laiku. Jis apgaubia magiška šiluma, suteikia atsipalaidavimo ir jaukumo atmosferą. Yra daug gėrimo paruošimo variantų: klasikinis būdas, kava, vaisiai ir kiti. Yra receptas tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių nevartoja alkoholio.

Kalėdų karštas vynas

Šis receptas laikomas klasikiniu ir patiks visiems be išimties. Jo paruošimui būtinų produktų sąrašas:

• 750 ml sauso vyno iš raudonųjų vynuogių;
• 750 ml filtruoto vandens;
• 2 vidutiniai obuoliai;
• 2 vidutiniai apelsinai;
• 200 g skysto medaus;
• 1 šaukštas hibisko arbatos;
• 1 šaukštas juodosios arbatos
• prieskoniai pagal skonį: anyžiai, cinamonas, muskato riešutas, gvazdikėliai, imbieras, kardamonas.

Virimo būdas:

1. Nerūdijančio plieno puode užvirkite vandenį.
2. Arbatas ir prieskonius užpilkite verdančiu vandeniu. Rekomenduojama nenaudoti maltų prieskonių, nes karštas vynas pasirodys drumstas.
3. Gautą mišinį virkite 3-5 minutes, sumažinkite viryklės galią.
4. Įpilkite vyno, įpilkite vaisių ir medaus, supjaustyto mažais griežinėliais.
5. Virkite iki virimo. Kai tik skystis pradeda virti, nedelsdami nukelkite nuo viryklės.
6. Palikite karštą vyną dubenyje 25 minutėms, kad gėrimas prisipildytų. Tada jums reikia jį įtempti ir galite supilti į stiklines.

Karštas vaisių vaisius

Galite eksperimentuoti, kaip jums patinka, pridedant vaisių į karšto vyno sudėtį kiekvienam skoniui. Recepte yra galimybė naudoti dažniausiai naudojamą. Reikalingų produktų sąrašas:

• 1 litras sauso vyno iš raudonųjų vynuogių;
• 1 šaukštelis granuliuoto cukraus;
• 1 šaukštelio cukraus sirupo
• 2 šaukštai skysto medaus;
• 1 vidutinio apelsino;
• 1 vidutinis obuolys;
• 1 vidutinė citrina;
• prieskoniai: 1 cinamono lazdelė, 7 gvazdikėliai.

Virimo būdas:

1. Citrusinius vaisius nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais (2 * 2 cm). Citrusinius vaisius sudėkite į puodą, šaukštu gerai sutrinkite, kad išsiskirtų sultys ir aliejus iš žievelės.
2. Nuplaukite obuolį, supjaustykite tais pačiais kubeliais. Įpilkite į likusius vaisius, išmaišykite.
3. Į vaisių skilteles įpilkite cukraus ir medaus.
4. Supilkite vyną, sudėkite visus ingredientus ant vidutinės ugnies.
5. Kai gėrimas užvirs, nukelkite nuo viryklės ir uždenkite. Skirkite laiko užvirinti ir tapti kvepiančiu - tai užtruks 25-30 minučių. Po to galite įtempti, pašalinti šiukšles.
6. Dekoruokite indus, į kuriuos bus pilamas gėrimas: kraštus pamerkite į cukraus sirupą, paskui į cukrų. Ant kiekvienos stiklinės uždėkite citrinos skiltelę. Užpildykite juos svaiginančiu gėrimu.

Kavos karštas vynas

Šis gėrimas nerekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo kraujospūdžio sumažėjimo. Esminių produktų, kurių jums prireiks verdant karštą vyną, sąrašas:

• 400 ml sauso vyno iš raudonųjų vynuogių;
• 400 ml filtruoto vandens;
• 4 arbatiniai šaukšteliai natūralios kavos;
• 3 šaukštai medaus;
• 1 vidutinio apelsino;
• 6 šaukštai rudojo cukraus
• 2 žvaigždinės anyžių žvaigždės;
• 5 gvazdikų žvaigždės.

Virimo būdas:

1. Paruoškite kavą. Geriau naudoti natūralų pagrindą, nes tirpus tik sugadins gėrimo skonį.
2. Nerūdijančio plieno puode sumaišykite vyną, granuliuotą cukrų ir prieskonius. Įpilkite kavos, vandens.
3. Mišinį kaitinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps.
4. Pridėti supjaustytą apelsiną.
5. Virkite mišinį, kol išnyks baltos putos, bet geriau neužvirinti.
6. Nukelkite karštą vyną nuo viryklės, leiskite jam užvirti ir prisotinkite aromatais, palikite po dangčiu 20–25 minutes. Nukoškite, surūšiuodami nereikalingus ingredientus.
7. Į vyno taures supilkite karštą vyną, į kiekvieną įdėkite apelsinų žiedą.

Nealkoholinis karštas vynas

Negeriantiems žmonėms šis karšto vyno receptas tikrai patiks. Reikalingų produktų sąrašas:

• 1 litras mėgstamų vaisių sulčių;
• 1 stiklinė filtruoto vandens;
• 2-3 šaukštai skysto medaus;
• 4 gvazdikų žvaigždės;
• 1 cinamono lazdelė;
• 2 cm šviežio imbiero šaknies;
• 2 žvaigždžių anyžių dalykai;
• 1 vidutinės citrinos žievelės.

Virimo būdas:

1. Puode sumaišykite vandenį, gvazdikėlius, cinamoną ir žvaigždinį anyžių. Į tą pačią vietą įpilkite susmulkintos žievelės ir imbiero šaknies.
2. Užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių. Taigi prieskoniai skleis savo aromatą.
3. Supilkite medų ir sultis.
4. Gautą karštą vyną pašildykite, bet neužvirinkite.
5. Leiskite gėrimui užvirti pusvalandį. Perkošti, supilti į stiklines.

Karštas žiemos vynas

Vėsų žiemos vakarą verta gaminti karštą vyną šiuo metodu. Gera nuotaika bus garantuota. Reikalingų produktų sąrašas:

• 300 ml sauso raudono vyno;
• 300 ml filtruoto vandens;
• 2 cinamono lazdelės;
• 3 gvazdikų žvaigždės;
• 3 žvaigždžių anyžių dalykai;
• žiupsnelis sauso malto imbiero;
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus;
• tarkuotos 1 citrinos žievelės;
• 1 vidutinio apelsino;
• 6 šaukštai medaus;
• 1 šaukštas juodosios arbatos.

Virimo būdas:

1. Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite.
2. Į verdantį vandenį įpilkite arbatos, visų sausų prieskonių. Užvirinti.
3. Supilkite vyną, padėkite apelsiną, supjaustykite žiedais.
4. Po 1 minutės įpilkite medaus ir cukraus. Verdame ant silpnos ugnies, kol išnyks baltos putos, bet niekada neužvirkite.
5. Leiskite jam užvirti po dangčiu pusvalandį. Nukoškite ir patiekite.

Karštas vynas yra gėrimas atpalaiduojantiems vakarams sielos kompanijoje. Jūs turite jį vartoti lėtai, mažais gurkšneliais, mėgaudamiesi sodriu kiekvieno skoniu, mėgaudamiesi gėrimu burnoje. Galite paruošti gėrimą kiekvienam skoniui: nuo nealkoholinio iki kavos, su imbiero ar cinamono užuominomis.