Sveiki patiekalai širdžiai ir kraujagyslėms

Anksčiau ar vėliau visi pradeda galvoti apie savo sveikatą. Dauguma opų atsiranda dėl netinkamos mitybos, nes, kaip žinote, žmogus yra tai, ką jis valgo. Paruošti maistingą, bet skanų patiekalą nėra sunku. Norėdami būti tikri, išbandykite šiuos šešis patiekalus, kurie ypač naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Avižiniai dribsniai su obuoliais ir imbieru

Tradiciniai britiški pusryčiai paruošiami greitai, juose yra daug vitaminų ir mineralų.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai 1,5 šaukšto;
• obuolys 1 vnt.;
• imbiero šaknis 1 cm;
• pieno 1 l;
• razinos 0,5 šaukšto;
• nulupti migdolai 0,5 šaukšto;
• cukraus 4 šaukštai. l.;
• malto cinamono 3⁄4 šaukštelio l.;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Paruoškite obuolius - kruopščiai nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą su dviem šaukštais. Sachara.
2. Ten suberkite smulkiai supjaustytą imbierą.
3. Nulupkite riešutus ir nusiųskite į konteinerį.
4. Įpilkite avižinių dribsnių ir razinų, supilkite pieną ir padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite, kol suminkštės.
5. Patiekite karštą su gabalėliu sviesto ir žiupsneliu cinamono.

Troškintos žaliosios pupelės

Lengviausias ir greičiausias žaliųjų pupelių, kuriose gausu ląstelienos, folio rūgšties ir magnio, receptas, todėl jos yra puikus būdas išvengti širdies priepuolių.

Ingridientai:

• žaliosios pupelės 300 gr;
• svogūnas 1 vnt.;
• česnako 2 skiltelės;
• pomidorai 400 gr;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Supjaustykite pupeles vienodais 4 cm gabalėliais. Virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, kol al dente. Išmeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite iki aukso rudos spalvos su česnaku keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
3. Į svogūną suberkite pupeles ir pakepinkite dar 5 minutes.
4. Ant pomidorų padarykite mažus kryžiaus formos gabalus, užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite.
5. Sutrinkite rankiniu trintuvu arba rupia tarka ir įmaišykite į likusį maistą. Troškinkite po uždarytu dangčiu 7 minutes, kol suminkštės.

Avokadų ir pistacijų salotos

Patiekalas turi įdomų skonį dėl neįprasto produktų derinio, taip pat yra naudingų vitaminų sandėlis. Avokaduose yra mononesočiųjų riebalų, kurie padeda išvengti apnašų susidarymo ir mažina cukraus kiekį kraujyje.

Ingridientai:

• romėnų salotos 180 gr;
• brokoliai 230 gr;
• avokadas 1 vnt.;
• keptos pistacijos 1⁄3 šaukšto;
• feta sūris 150 gr;
• balzamiko acto 2 šaukštai. l.;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Brokolius išardykite į žiedynus ir virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje 2 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Romėną supjaustykite mažomis juostelėmis, o fetą su avokadu - mažais kubeliais.
3. Paruoštame inde sumaišykite salotas, pistacijas ir brokolius. Apšlakstykite trupučiu acto.
4. Paskutinį kartą įpilkite avokado ir gerai išmaišykite.
5. Papuoškite sūriu.

Vitaminų salotos su granatais ir avokadu

Labai sveikas patiekalas, nes granatuose yra specifinio polifenolio - galingo natūralaus antioksidanto. Tai sumažina neigiamo poveikio laipsnį ne tik širdies sistemai, bet ir visam kūnui.

Ingridientai:

• avokadas 1 vnt.;
• špinatai 1 krūva;
• mocarelos 120 gr;
• granatas 1 vnt.;
• augalinis aliejus 2 šaukštai. l.;
• balzaminio acto 1 valg. l.;
• citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Špinatus kruopščiai nuplaukite, nulupkite granatus, smulkiai supjaustykite mocarelą ir viską perkelkite į salotų dubenį.
2. Avokadą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių ir suberkite į likusius ingredientus.
3. Paruoškite padažą - atskirame dubenyje sumaišykite actą, augalinį aliejų, druską ir prieskonius.
4. Prieš patiekdami pagardinkite salotas.

Troškintas moliūgas su česnaku

Šis patiekalas sujungia subtilią tekstūrą ir pikantišką skonį. Moliūgai yra mikroelementų, tokių kaip geležis, kalis, magnis, šaltinis, kurie yra labai reikalingi normaliam širdies raumens ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui.

Ingridientai:

• moliūgai 400 gr;
• česnako 3 skiltelės;
• 1 krūva petražolių;
• grietinė 15% 150 ml;
• malti graikiniai riešutai 2 šaukštai. l.;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, pašalinkite stiebus ir supjaustykite.
2. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite. Suberkite į petražoles, užpilkite grietine, druska ir gerai išmaišykite.
3. Moliūgą supjaustykite dideliais kubeliais ir lengvai pakepinkite su trupučiu augalinio aliejaus.
4. Tada įpilkite grietinės padažo, išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu 20 minučių, kol moliūgas iškeps.
5. Gatavą patiekalą patiekite karštą, pabarstykite kapotais riešutais.

Žuvis, kepta su brokoliais

Idealus patiekalas savaitgalio vakarui - jis yra labai paprastas ir greitai paruošiamas, turi minimalų kalorijų kiekį ir tuo pačiu yra daug vitaminų.

Ingridientai:

• brokoliai 300 gr;
• žuvies filė 900 gr;
• vištienos kiaušinis 4 vnt .;
• grietinės 3 šaukštai. l.;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Brokolius išardykite į žiedynus, sudėkite į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Paruoškite žuvį - stambiai supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Druska, įpilkite prieskonių.
3. Kepimo skardą ar kepimo formą patepkite aliejumi ir išdėliokite filė.
4. Tarp žuvies gabaliukų dėkite brokolius.
5. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir grietinės, išmaišykite iki vientisos masės. Gautu mišiniu užpilkite filė ir daržoves.
6. Kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
7. Gatavą patiekalą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite su skrebučiais ar sūrio pyragais.

Šie skanūs ir paprasti patiekalai padės pagerinti jūsų sveikatą ir maitins jūsų kūną naudingais vitaminais ir mineralais.