Kaip tinkamai laikyti bulves į butą?

Tikriausiai kiekvienas savęs paklausė, kaip laikyti bulves bute.Žinoma, idealus variantas yra bulvių laikymas rūsyje, bet miesto būstuose galima rasti šakniavaisių.

paruošimas saugojimui Jei bulvės vyksta ant privačios žemės, kad po derliaus maistiniai rekomenduojama išdžiūti saulėje keletą valandų.Pirma, tai žymiai sumažins jų vėlesnio skilimo riziką, antra, prilipusią žemę bus daug lengviau atskirti. Renkantis bulves parduotuvėje, reikėtų prisiminti, kad ji turi būti vidutinio dydžio ir neturinti žalos ar ligos, kuri nebūtų matoma plika akimi. Kad būtų laikomasi, vėliau bulvių veislės yra optimalios, o nokinimas anksti gali būti didžiausias iki lapkričio - gruodžio pradžios.

Bulviai yra perkelti, sugadinti stiebagumbiai pirmiausia eina į maistą, nes jie neišliks ilgalaikio būsto saugojimo. Nuplaukite bulves prieš laikydami jas sandėliuojant, tiesiog reikia atsikratyti stiebagumbių, pripildytų žemės.

Kaip saugoti?

rekomenduojama porą savaičių - mėnesį organizuoti bulvių rūšies prevencinės laikotarpį, per kurį paprastai pasirodo visi anksčiau nenustatyta liga. Per šį laikotarpį stiebagumbiai turėtų būti laikomi gerai vėdinamoje vietoje ir reguliariai tikrinami.

Bulvių laikymas reikalauja geros vėdinimo, todėl galite pakuoti bulves audinių maišeliuose arba dėžėse su skylėmis. Polietileno naudojimas nėra vertas - juose greitai stiebia stiebeliai, pelėsiai ir puviniai. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama trukdyti gumbavaisių šaldytuve ilgą laiką.Apsaugoti nuo visų kenkėjų rūšių maišą ar dėžutės saugojimo bulvių rekomenduojama įdėti aromatines žoleles -. . Lapai šermukšnio ar Goutweed, šakelių peletrūno ir tt

Kokiame temperatūra ir drėgmės saugoti bulves?

Kaip ir daugelis kitų daržovių, bulvėms nepatinka šiluma. Laikykite jį tik kiek įmanoma vėsioje vietoje iš šildytuvų.Namuose tai gali būti nešildomas balkonas arba lodžija, sandėliukas, koridorius, bet ne šaldytuvas. Kurią temperatūrą saugo bulvės? Nors tai turėtų būti gana žema( 5-6 laipsnių), ji neturėtų eiti žemiau nulio.

įsisavinti sukauptos drėgmės bulvės kruopščiai pereiti džiovintų šiaudų, pjuvenų, arba dedamas su juo runkelių.Tačiau su kitais daržovėmis bulvių saugojimas yra nepageidautinas.

Kodėl bulvių saugojimo temperatūra yra tokia svarbi? Su ja, visi gyvenimo procesai gumbuose sulėtėja. Būtina stiprus atšilimas, bulvės pradės sudygti, kvėpavimas taps intensyvesnis, dėl kurio stiebagumbiai praranda drėgmę, tampa silpni. Todėl išlaikyti optimalias sąlygas saugojimo namuose - 3-4 laipsnių Celsijaus ir drėgmės 85-90% - yra privaloma.

patarimas

Kad išlaikyti patogias temperatūros sąlygas saugojimo metu, bus lengviau, jei į jį dangtelyje įdėsite termometrą.

Kaip laikyti bulves žiemą

Jei balkonas nešildomas, tada šalto lauko metu šaltis gali pasiekti iki bulvių.Kaip šiuo atveju bulves laikyti? Siekiant išvengti šaldymo, krepšiai ar dėžutės gali būti suvyniotos su senu dygsniuotu antklodė.Kai kurie šiltos dėžės su gumbais su elektros lempomis arba plaukų džiovintuvu. Pastaroji ne tik šildo bulves, bet ir suteikia papildomą vėdinimą.

Jei kietos šalnos būna porą dienų už regiono visoje žiemą, tai yra bulvių sandėliavimas, žinoma, įmanoma. Bet jei šaltis tęsiasi mėnesius, šie metodai bus neekonomiški.

Bulvių laikymo dėžė

Geriausias būdas bulvėms laikyti ant balkono žiemą - tai sukurti dvigubą tarą.Tam reikia dviejų dydžių dėžutės, kuriose vienas iš jų turi būti bent 15-20 cm mažesnis už antrąjį ilgį, plotis ir aukštis. Didesnio dėžutės dugne reikia užpildyti pjuvenų ar net bet kokį dirbtinį izoliatorių, išskyrus mineralinę vatą, nes jo smulkios dalelės gali patekti į bulves. Tada viduje įdėta mažesnė dėžė, tarpų tarp dviejų dėžutės sienų uždaromos tos pačios pjuvenos ar kita izoliacija. Ant konstrukcijos viršaus padengtas senas antklodė arba tiesiog stora skudura. Tokiais atvejais bulvių saugojimas yra įmanomas net tada, kai guli 10-15 laipsnių šaltyje.

Kitos sąlygos

Taip pat svarbu, kad šviesai nepatektų į gumbus, be to, kad pradėtų daiginti, taip pat gaminamas nuodingas solaninas, kurio išvaizda lengva pastebėti - bulvės pradeda žalias. Dėl šios priežasties išmesti visą bulvę nėra verta, o žalio sluoksnis prieš valgį bus nutrauktas.

Žiemos pabaigoje - ankstyvą pavasarį bulvės dažnai pradeda plauti akis. Ir kad visos stiebagumbių maistingosios medžiagos į jas neįeina, šias daigas reikia pašalinti.

patarimai

Veiksminga priemonė bulvių sudygimui saugant yra mėtų - jo lapai džiovinami maišeliuose ar dėžėse su gumbais.

Geriau bulves laikyti butuose nedidelėmis dalimis. Tada bulvių tikrinimas saugiai yra daug patogesnis, o jei vienoje dėžėje jis sugadintas, kiti nebus.

Kiekviena bulvių laikymo dėžė turi būti bent nedidelė nuo grindų( 15-20 cm) aukščio ir neturi judėti arti sienų.

Ar galiu laikyti šaldytuve?

Mažos bulvių atsargos dažnai siunčiamos į šaldytuvo dėžes. Paprastai jie greitai valgomi, ir nieko neatsitiktų su gumbais. Ar leidžiama laikyti bulves šaldytuve ilgą laiką?Ne, ne, ne. Tam yra keletas priežasčių.

• Šaldytuvas užims per daug vietos, nes kitiems produktams jis neišliks.
• Temperatūra šaldytuve paprastai yra žemesnė nei 5-6 laipsnių, ir esant tokioms sąlygoms bulvių krakmolas ištirpsta iki cukraus, o bulvės tampa saldžios. Ne mirtinas, bet nemalonus.
• Šaldytuvas - uždara erdvė.Nors jis yra atidarytas keletą kartų per dieną, jis neužtikrina tinkamo vėdinimo, o bulvės greitai sulaukia.

Matyt, bulvių laikymas bute yra visai sunkus. Svarbiausia - sukurti jam tinkamas sąlygas ir reguliariai išsiaiškinti. Net jei iš pirmo žvilgsnio stiebagumbiai atrodo sveiki, bet iš dėžutės išsiskiria nemalonus kvapas, o mažos mėsos sklinda aplinkui - tai yra tikras ženklas, kad bulvės yra ne viskas gerai, todėl jas reikėtų atidžiau išnagrinėti.