כמה שמפינים מאוחסנים במקרר ובמקפיא?

הבחירה של מוצרים הוא עיסוק אחראי.חשוב עקרות בית לדעת לא רק איך לבחור את הפטריות הנכון בחנות או בשוק, אלא גם איך לאחסן פטריות טריות.הם נפוצים ברחבי העולם וזכאים לאהבתם של שני שפים מפורסמים ועקרות בית רגילות.השם השני של פטריות אלה הוא פכרי.טעם מעודן אור צדדיות הם היתרונות שלהם מוטלת בספק.הם משמשים לבשל מנות ראשונות, אפייה, מנות בצד, חמוצים וסלטים.הם תמיד זמינים על המדפים בחנות בכל עת של השנה.

מומלץ לבשל פטריות טריות מיד לאחר הרכישה - זה יעזור לשמור על הכמות המקסימלית של ויטמינים וחומרים מזינים הכלולים במוצר.לא כולם יודעים כמה יתרונות pchhenesses לשאת את הגוף האנושי:

• העצם חיזוק ומניעת אוסטאופורוזיס( ויטמין D2);שיפור
• של מערכת neuromuscular( נתרן);
• חיזוק שריר הלב( אשלגן);
• נורמליזציה של מטבוליזם( זרחן).

ככל שתאחסן את הפטריות, כך הן יחסכו פחות.אם לאחר הרכישה אין לך הזדמנות להכין אותם מיד, אתה יכול להציל את המערות במקרר.זכור כי חיי המדף של פטריות הוא קטן.זה תלוי לא רק על התנאים והטמפרטורה, אלא גם על הרעננות שלהם.

כיצד לבחור פטריות טריים?

הכלל הבסיסי של בחירת פטריות טרי הוא להסתכל על מכסה המנוע.זה צריך להיות בצבע ורוד או בז '.לא צריך להיות כתמים או חתכים.אם הכובע החשיך - הפטרייה היא בשלה.תקופת ההבשלה משפיעה על רכות.אם פטריות העליון הם יפים ורעננים, להסתכל תחת מכסה המנוע.קצוותיו צריכים להיות סמוכים לרגל.אם הכובע התחיל לעטוף כתמים כהים נראים תחתיה, פטריות מאוחסנים על המדפים בחנות במשך זמן רב.

לחץ בעדינות על הרגל.זה צריך להיות גמיש ולא יש חללים.מריחים את המערות - הם צריכים להריח עץ ופטריות טריות.אם אתה מרגיש ריח לא נעים חמוץ, הם נשמרו זמן רב על ידי המוכר.הכובע חייב להיות גמיש וצפוף.אם אתה מרגיש את ריר על פני השטח שלה או שהוא איבד את גמישותו, אתה לא יכול ספק כי חיי המדף של מוצר כזה פג מזמן.

בחירת מוצרים בשוק, יש לך את ההזדמנות כדי לוודא את הרעננות של כל פטריה בודדת, לא משנה כמה קילוגרם אתה קונה.בסופרמרקטים, פטריות טריות ניתן למצוא מפונק.הדבר ישפיע על חיי המדף של המגש כולו.

כיצד לאחסן Champignons?

השאלה כמה ימים אתה יכול לשמור peches טריים במקרר חשוב במיוחד.זה משפיע לא רק המראה שלהם, אלא גם את בריאותם.הסכנה היא האולימפיאדה החשוכה, המאוחסנים די זמן.מומחים אומרים כי התקופה האופטימלית של אחסון במקרר הוא 24 שעות.לפעמים זה לא מספיק כדי לעשות צלחת פטריות.

כמה מומחים אומרים כי המערות מאוחסנות עד 3 ימים.אם אתה מבין את כל כללי האחסון, פטריות "לחיות" במקרר במשך שבוע או אפילו 10 ימים( בכפוף לרכישת מוצר טרי מאוד).

כדאי לקחת בחשבון את הכללים הבסיסיים לאחסון Champignons.

1. הטמפרטורה האופטימלית היא 2-4 ° C.אם הטמפרטורה במקרר היא בין 0 ל 2 ° C, ואז פטריות ניתן לאחסן במשך 15 ימים.
2. פונגי חייב להיות ארוז הרמטית: ממוקם במיכל סגור, שקית ניילון או עטוף עם סרט מזון.על עגלת הקניות תמיד מציין כמה אתה יכול לאחסן את המוצר.בצע את ההוראות הבאות.
3. לא ניתן לשטוף ולנקות את הצואה לפני אחסון במקרר.הם מיד להחשיך, הם יכסה עם סרט חלקלק להיעלם במהירות.

דרכים אחרות "להאריך את החיים" של Champignons

אם אתה רוצה לשמר את הרעננות של Champignons, יש שלוש דרכים: הקפאת

• ;
• מתרסק;
• ייבוש.

אתה יכול להקפיא peches גלם, קלוי או מבושל.במקרה זה, תקופת האחסון יגדל ל 6 חודשים.פטריות מיובשות מאוחסנים בשנה.אבל ממוצר כזה אתה לא יכול לבשל את כל הכלים.הוא מתאים להכנת מרקים ותבלינים.מלפפון peches ניתן לאחסן עד 6 חודשים הודות חומץ כי הוא חלק של המרינדה.

כל בעלת בית חייבת לדעת כמה מוצר זה או אחר מאוחסן.זה תלוי לא רק על איכות המנה, אלא גם על הבריאות של כל אחד מבני המשפחה.