איך לבשל כוסמת על מים או חלב: סודות הבישול

זה שימושי עבור עקרות בית לדעת איך לבשל כוסמת על צלחת או multivark.נראה כי אין דבר קל יותר מאשר לבשל דגנים.אבל אם אתה עושה את זה לא נכון, זה לא יהיה פריך וטעים.אפילו זה מוכר לכל הכלים יש כמה טריקים.

מה שאתה צריך לדעת על בישול כוסמת?

הרבה ידוע על היתרונות של כוסמת.הוא מכיל קבוצה משמעותית של ויטמינים microelements, אשר יש צורך לשמור על תפקוד תקין של הגוף.גריסים מסייעים להפחית משקל, להפחית את רמת הסוכר בדם, יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם.אז זה מאוד שימושי כדי לקבל את זה בתזונה.ואם אתה יודע איך להכין את זה טוב, אז זה יהיה גם טעים.

אלה המעוניינים איך לבשל כוסמת, כדאי לזכור את הכללים הבסיסיים.רובם מודאגים בבישול בארובה.

• יש צורך למיין את הגרון לפני הבישול.למרות כמה יצרנים להבטיח את האיכות של המוצר שלהם, עדיף לוודא כי חלוקים ודגנים של דגנים אחרים לא נופלים לתוכו.
• במהלך ההכנה, לבחוש את כוסמת לא הכרחי.
• הפרופורציות של מים ודגנים במהלך הבישול הן 2 עד 1, כלומר הנוזלים נלקחים יותר מפעמיים.
• בישול הוא הטוב ביותר בסיר עם קירות עבים או קלחת עם תחתית קמור.בצלחת כזו, כוסמת יתנפח בצורה שווה יותר.
• כוסמת יהיה יותר טעים, אם לאחר סיום הסיר במשך חצי שעה עטוף בשמיכה.
• גריסים מכוסים במים קרים.אם תוסיפו אותו לרתיחה, אז שום דבר נורא לא יקרה, רק תהליך הבישול ייקח עוד קצת.
• כוסמת מבשלת מהר יותר, אם אתה הראשון לשים אותו על אש חזקה, ואחרי רותחים להפחית אותו לממוצע.
• נפח הדגן בתהליך הבישול יגדל פי 2-3.

כוסמת על מים

איך לבשל כוסמת על המים?כמובן, ב multivark זה יותר קל.אבל זה לא תמיד זמין.בנוסף, רבים מעדיפים את הטעם של האוכל מבושל על התנור.לפני הבישול, הגרון צריך להיות שטוף מספר פעמים לשנות את המים.לטעם טוב יותר, זה יכול להיות מטוגן במחבת ללא שמן.רצוי במיוחד לעשות את זה עם כוסמת קלה.

חשוב להשתמש במים באיכות טובה.זה בלתי אפשרי לבשל צלחת בצד מתפורר, טעים אם המים קשים, עם תוכן כלור גבוהה.זה לא עוזר אפילו שמירה על כל הכללים לבישול כוסמת.מים מסוננים מתאימים.כאשר אין מסנן, אתה יכול להרתיח אותו ומוסיפים כפית גדולה של חמאה, שמנת או ירקות, או 4 כפות חלב.אמצעים אלה יסייעו לרכך את המים.

אז אתה יכול להתחיל בישול.פרופורציות תצפית, croup ומים ממוקמים במחבת.מלח נוסף לטעם.אם קצף מופיע לאחר רותחים, אז זה חייב להיות מוסר לחלוטין עם כף.ואז האש מצטמצמת, מיכל מכוסה מכסה ומכסה לבשל.אין צורך להתערב, זה לא מומלץ אפילו להסתכל על זה ב -15 הדקות הבאות.לאחר תקופה זו, אתה יכול לבדוק את מצב המנה.זה יהיה מוכן כאשר המים מבושלים לחלוטין.

עצה

כוסמת מלח צריך להיות בתחילת הבישול.

אם רוצים, מוסיפים 50 גרם חמאה.זה ייתן את כוסמת טעם נפלא.אבל אם אתה רוצה לקבל אפשרות תזונתיים יותר, אז לעשות את זה בלי.עכשיו אתה צריך לכסות את המיכל עם נייר טישו, ולאחר מכן לכסות אותו.ועטוף אותו בשמיכה חמה.אז כוסמת יהיה להתנדנד בסיר, כפי שהיה פעם בתנור.שעה לאחר מכן צלחת בצד נפלא יהיה מוכן.

כוסמת עם חלב

ניתן לבשל את croup בשיטה הקודמת ושופכים אותו עם חלב.אבל זה יותר טעים להוסיף אותו בתהליך, ואז זה יהיה רך במיוחד.מי שרוצה לדעת איך לבשל כראוי כוסמת עם חלב, ניתן להשתמש המתכון הבא.

הפרופורציות של דגנים ומים נשארים זהים - 1 עד 2. חצי כוס כוסמת מספיק עבור מנה אחת.אבל יותר חלב הוא הוסיף, באותה כמות כמו מים.אתה גם צריך קצת מלח כף קטנה של סוכר.

• התחל עם העובדה כי קרופ מוכן במחבת הוא שפך עם הכמות הנכונה של מים.
• על חום גבוה מביאים לרתיחה, מכסים במלח וסוכר.לאחר מכן להפחית את החום ולהשאיר למשך 15 דקות.במהלך תקופה זו, המים צריכים להתבשל, ואת croup צריך להיות מרותך.
• לאחר מכן, למעלה כוס חלב.זה חייב להיות מגניב.כאשר הוא רותח, את האש צריך להיות כבוי, לכסות את המחבת ולתת לעמוד במשך כמה דקות.
• עכשיו הדייסה מוכנה.אם תרצה, תוכל להוסיף חמאה.

טכניקת בישול כוסמת: multivarker, מיקרוגל תנור, אידוי

מאווררים של הטכנולוגיה המודרנית היא שימושית לדעת איך לבשל כוסמת ב multivark.יחידה זו מאפשרת לך להפחית את משך הזמן במטבח.הפונקציה התחלה מתעכב הוא גם נוח.כלומר, לאחר שחזר מטיול עם הילד כבר מחכה לתבשיל מוכן.כדי להשיג זאת, אתה רק צריך לשים את העיכוב הרצוי.זה פשוט מאוד, אבל זה יהיה טעים.

1. הכינו את הגרון באופן זהה לבישול בסיר: לקלף, לשטוף כמה פעמים, לטגן.
2. הפרופורציות אינן משתנות.כדי לטעום, להוסיף קמצוץ של מלח, אתה יכול לשים עלה דפנה.
3. כל המרכיבים ממוקמים בקערה.
4. בתפריט יש לבחור את מצב הבישול המתאים.ב multivark הוא נקרא - "כוסמת".שעה לאחר מכן, כאשר croup מוכן, האות יישמע.
5. עכשיו אתה יכול להוסיף כמות קטנה של חמאה או לשפוך את החלב.

כוסמת מבשלת ב multivarker יותר מאשר על התנור.אבל זה מובטח להיות מתפורר, בעזרת הטכנולוגיה קל יותר לבשל טעים.

לבישול כוסמת מתאים ומיקרוגל.היחס בין מים ודגנים זהה לזה שבמספר הרב.לפני הבישול, התבואה צריכה להיות ספוגה במים קרים למשך חצי שעה.לאחר מכן, כוסמת ממוקמת בכלי גדול נפח, מתאים לשימוש בתנור מיקרוגל, שפכו עם מים מעט מלוחים.

5 הדקות הראשונות של המכשיר מופעלות עד למקסימום הספק, כך שהמים רותחים.אז זה מופחת לערכים ממוצעים ועוד 10 דקות מוכנים.בשלב זה המים צריכים להרתיח.עכשיו אנחנו חייבים לנסות את הדייסה.אם זה עדיין לא מוכן, ולאחר מכן להוסיף קצת מים חמים ולהדליק את התנור במשך 3 דקות נוספות.לאחר השלמת התהליך מומלץ להמתין למספר דקות.

בדוד כפול, כוסמת ניתן לבשל כמעט באותו אופן כמו multivark.התוצאה תהיה גם להיות יוצא דופן.המצרכים באותם פרופורציות מתווספים לקערה.ההבדל העיקרי הוא לשפוך מים לתוך הבסיס.זה יתאדה כדי ליצור קיטור.טיימר צריך להיות מוגדר חצי שעה.

מה לא לעשות בעת בישול כוסמת?

לדעת איך לבשל כראוי כוסמת, אתה יכול למנוע טעויות נפוצות.

• כדי להפוך את דייסה באמת טעים, אנחנו חייבים לדבוק היחס בין מים ודגנים.מבשלים אותו עד לרגע שבו המים רותחים.לכן, עם עודף נוזלים לבישול, זה לוקח יותר זמן.כוסמת מתמוטטת ותישאר יחד.
• השתמש בדגנים לא מקולפים אם אתה צריך להרתיח כוסמת ירוקה.זה אפשרי ולא לבצע מניפולציות נוספות, אבל זה לא יהיה כל כך טעים.
• כלים רותחים באמייל.פני השטח שלה לא יספק אפילו חימום, אשר יש צורך לעשות דייסה מושלמת.
• בישול על מים באיכות ירודה מן הברז: כוסמת סופג את כל המאפיינים שלה.

כוסמת - זה מוצר נפלא, שהוא כמו אפילו עבור אוהדי תזונה נכונה.אם אתה לרתך אותו על תנור, ב multivark או מכשיר טכני אחר, דבקות בכל ההמלצות, זה יהיה טעים מאוד.את המנה ניתן להגיש כקישוט למוצרי בשר או ירקות, בצורה של דייסת חלב.

קרא את המאמר על איך וכמה לבשל סלק ויניגרט