אני יכול לשים חם במקרר או לא: מה הסיכונים האמיתיים?

ואתה, מדי, מתוך הרגל, השתילו מילדות, לא תשים תרנגולת שזה עתה נלקח מתוך צלחת במקרר?בדרך כלל אנחנו מחכים לראות אם המנה התקרר מספיק, אבל פתאום כל השנים האלה אנחנו רומו, ומתברר כי חם במקרר לשים את זה עדיין אפשרי?הפורטל "MissChistota" החליט אחת ולתמיד להתמודד עם בעיה זו!

כיצד פועל המקרר שלך?

כדי להבין בדיוק מה אתה מסכן ידי הצבת פשוט צילם צלחת מרק במקרר, לפחות צריך קצת הבנה של איך זה עובד הוא במקרר.בשוק של היום, מודלים מיוצגים בעיקר או עם מערכת ללא כפור או עם ירידה במערכת הקירור.מה בדיוק קורה כאשר אתה מכניס מרק חם במקרר תלוי בסוג של המערכת המשמשת את הטכניקה שלך.

הנה שני אינדיקטורים חשובים, אשר יש לומר במצב הזה, זה הטמפרטורה גבוהה מאוד של מחבת הקיטור שמגיעה מכל מוצר "חם מאוד."

• אין פרוסט

רטיבות: מקררים אלו לא צריך להיות מופשר מסיבה אחת פשוטה: כל עודף לחות הם לוקחים על ידי מערכת אוורור משוכללת, כלומר, הנוזל אפילו לא היה לי זמן להתיישב על הקירות בצורה מעובה, ועל אחת כמה וכמה - פרוסט.

חום: המדחס פועל, מקרר את המצלמה לטמפרטורה שנקבעה ולאחר מכן מכבה.עבודה שוב, זה מתחיל כאשר הטמפרטורה הופך חם יותר מאשר את הטמפרטורה שנקבעה.

אגב

המדחס עובד רק 10-20% מהזמן ומחושב בערך לעומס זה.מערכת טפטוף

רטיבות: מקרר עם נשירת מערכת גם לא הפשירה, אך לא על חשבון האוורור, ובזכות מעין להפשיר.כלומר, הלחות מצטברת בדמות התעבות על הקיר האחורי, הופכת כפור, אבל כאשר המדחס כבוי הכפור נמס, זורם לתוך מיכלים מיוחדים שבם הלחות מתאדה.

חום: מצב הטמפרטורה בחדר נשמר באותו אופן כמו במערכת לא כפור.

אז, כמו המקרר מסודרים, כמו, זה ברור.אבל מה זה נותן לנו?

מה קורה כאשר אתה שם חם במקרר?

בהתאם למערכת היחידה של תא קירור במקרר אחר להגיב ארוחה חמה, אבל חוץ מזה, יש מספר גורמים שיש לקחת בחשבון.

• אין כפור

רטיבות: המערכת קובע את רמת הלחות בחדר, ואת המשימה שלה - לשמור על רמת הלחות בתוך גבולות מוותרים.כאשר אתה מכניס את האוכל החם שממנו מגיע הקיטור, לתוך המקרר, רמת הלחות עולה והחיישנים מזהים אותו.אוהדים יעבדו כל עוד הדמויות אינן מנורמלות, כאילו המרק הוא לא לסגור את המכסה, זה ייקח שעות, וזה לא הנורמה.

החום: ישנם חיישני טמפרטורה שהופכים את המדחס להדליק לקרר את התא לטמפרטורה שנקבעה מראש.טנק חם, אפילו אחד אטום, יאלץ את המדחס לרוץ עד שהוא יכול להשיג טמפרטורה מסוימת בחדר.זה, בהתחשב הקירור המהיר של סיר חם, תימשך מאוד, מאוד ארוך.

• לטפטף מערכת

רטיבות: במצב הזה האדים מתחיל להתיישב על הקיר האחורי, ויוצרים שכבה עבה של כפור, אשר אינה מתרחשת בתנאים נורמליים.כמובן, ההצטברות של קרח, כמו מקררי המועצות, לא תראי, ואת הכפור נמס ברגע המדחס כבוי.

חום: באופן כללי, המצב הוא זהה ללא כפור, רק גרוע יותר.אייסי "מעייל פרווה" על הקיר האחורי יוצר שכבת בידוד תרמית, ולכן המדחס יצטרך לעבוד אפילו יותר, כדי להשיג את הטמפרטורה הרצויה תהיה קשה יותר.

למה זה הסיר מהכיריים לתא הקירור לא צריך להיות מוסר?שפטו בעצמכם: אם אתה באופן קבוע לשים חם במקרר, המדחס ומאווררים, אם בכלל, יעבוד מבלי להפסיק!עם זאת, רוב האנשים נקטו צעד זה רק במקרה חירום, מה שאומר כי הסיכונים יהיו תלויים רק על איכות חום ציוד וכלי תואר ומזון.

אגב: אם יש לך הזדמנות לפחות לתת קצת אוכל מגניב - לעשות את זה.כל תואר - מבצע תוספת זמן של המדחס, כך שהמוצרים החמים פחות מסוכנים מאשר חם.כמו כן מרק חם מייצר פחות קיטור מ חם.

אימת הפנטום

לפקפק אם אתה יכול לשים סיר חם במקרר, אתה יכול לעשות וגורמים אחרים.עם זאת, בהתחשב בחיוניות היחסית של המדחסים( במיוחד יבוא), הם יכולים להיות הרבה יותר משכנעים טיעון נגד חם במקרר מהסיכון של שבירה.שינויים פתאומיים

• בטמפרטורה יכולים לקלקל את המנה, משום שחלק הציפוי, כגון קרמיקה או טפלון, או להתחיל להיסדק או לאבד את רכושם בתנאים כאלה.הבדל טמפרטורת
• מסוכן עבור מדפים: זכוכית ללא שימוש תומך עבור הסיר עשוי לשבור ופלסטיק יתחיל להתמוסס או להיסדק.
• הגרוע בהקשר זה - את העיוות של גומיות בידוד על ההיקף של הדלת תחת השפעת החום.כזה מסטיק לא יכול להבטיח את תקינות המצלמה, וזה יוביל טמפרטורה גבוהה, המדחס מוגבר על בסיס מתמשך ואי מוקדם שלה.
• בהשפעת מיכל חם אפילו להתדרדר פלסטיק וגומי, שלא לדבר על האוכל הסמוך!רוב הסובלים מוצרי חלב בשכונה כזו, פירות וירקות.
• באופן מפתיע, שפים רבים טוענים כי תנודות הטמפרטורה להשפיע לרעה על חיי המדף של מזון.לפיכך, הוכחה מחקרית כי המרק החם או חם לשים במקרר נשמר הרבה יותר מאשר מקורר באופן טבעי.כנ"ל לגבי קינוחים רבים.
• אם אתה רוצה לפתור את הבעיה של הסרת הלחות באמצעות כיסוי אטום, זה יכול להשפיע על טעם ואסתטיקה של המוצר באופן משמעותי.אז ההתעבות על קירות המכל תעשה שום מאפים די מעוררות תיאבון, כמו הבצק razmoknet וספג אותו.
• ועוד דבר: המדחס פועל במשך זמן רב, הוא גם יותר חשמל ומכאן רובל נוסף על חשבון החשמל.

זה נראה לא כל כך מסוכן פעם חמה לשים במקרר, אבל אחרי כל המידע הזה איכשהו לא רוצה.ובכל זאת, קירור המנה מראש, אכפת לך לא רק לגבי הבטיחות של המקרר, אלא גם את איכות הטעם של האוכל, את חיי השירות של כלי ואת עובי הארנק שלך!