- האם אני צריך לנקות פטריות?
- מתי לנקות?
- כיצד ניתן לנקות אותו?
- עצות שימושיות:
Champignons הם הבטוחה ביותר, ובמחיר סביר, ללא ספק, אחד הפטריות הטעימות ביותר.הם קלים להכנת, מתאים מנות הפשוטה ביותר, לא דורשים בישול ארוך.הם בדרך כלל ניתן להחיל גלם - אין הרעלת בדיוק מאיים לך.אבל כדי לקבל ממש באמת מופת קולינרי אפילו מן הפשוטה מוצרים ופטריות אפשרי רק אם אתה יודע איך לנקות פטריות ולעשות את זה מיד לאחר כל רכישה.זה מה מאמר זה ידון.
לתוכן ↑האם עלי לנקות את הפטריות?
כאמור, זהו הסוג היחיד של פטריות כי ניתן לאכול בבטחה גלם.הפרי כולו הוא אכיל, ולכן, באופן עקרוני, אתה יכול לעשות בלי לנקות.זה מספיק כדי לשטוף ביסודיות כל פטריה בנפרד ולהסיר את כל גושי הארץ ממנו עם הידיים.
אבל לדברי מומחים קולינריים מקצועיים, לא כדאי להתעלם הליך זה מהסיבות הבאות:
- ניקוי פטריות כראוי, לא תאבד כמות מיוחדת של המוצר;
- על ידי ביצוע הליך זה, תיתן מראה אטרקטיבי יותר למוצר;
- כי אתה בקושי יכול להיות בטוח כי ההובלה של אחסון בוצע טהור מושלם, אז טיפול כזה בהחלט להסיר את כל הלכלוך על פני השטח.
מתי לנקות?
יש צורך לנקות את הפטריות לפני הבישול, וחשוב לדעת כי מוצר כזה לא ניתן לאחסן לתקופות ארוכות בבית.אז ללכת לקניות מיד לפני שתחליט מה בדיוק ומתי לבשל מ פטריות.
לתוכן ↑כיצד לנקות?
כדי לנקות פטריות, אתה יכול לפעול באחת משתי דרכים.כל אחד מהם הוא פשוט ולא לוקח הרבה זמן ממך.
שיטה 1:
- לשטוף ביסודיות.
- חותכים שכבה דקה בקצה הגבעול.
- הסר בזהירות את השכבה העליונה של הקליפה.
- ללוש את מפרק הבסיס של מכסה המנוע.
- לנקות אותו.
חשוב!לאחר ניקוי לא למהר להכין מיד Champignons.הניחו אותם על מגבת נקייה כדי להשאיר עודף מים.
שיטה 2:
- לשטוף את כל הפטריות עם מים זורמים, מסיר לכלוך ככל האפשר מן פני השטח.
- לשפשף את הכובעים נגד זה.
חשוב!שיטה זו מקובלת יותר אם רכשת את הפטריות הצעירות .
לתוכן ↑עצות שימושיות:
- בעת בחירת פטריות, לשים לב המראה שלהם - זה מציין את הרעננות של המוצר.על פני השטח לא צריך להיות שחור סימנים אחרים של קלקול.
- קנה רק בסופרמרקט או בחנויות מוצרים איכותיים.אל תנסה לשמור על ידי ביצוע רכישה בשוק ספונטני.
- שים לב צפיפות, ריח וצל של החתך.בפטריות טריות, הכובע והרגל צריכים להיות גמישים, לא להתפורר, צבע החתך לבן, ואין סימנים לריח של לחות.
עכשיו אתה יודע כי Champignons מנוקים בקלות ובמהירות.הצג את הדמיון שלך לבשל פטריות על עצמך, פיתוח כישורי הקולינרי שלך.
