איך לשטוף סוכר שרוף מתחתית המחבת בבית: איך ועם מה לנקות בתוך מחבת אמייל

לאחר הכנת סירופ, קרמל או ריבה, יש לרוב משקעים שחורים ועמידים בתחתית התבנית, שקשה מאוד לנקות. במהלך תהליך הבישול, המסה המתוקה נצמדת למיקרו סדקים על פני הכלים ונדבקת לתחתית. בחימום הוא ממש "אוכל" וקשה להסיר אותו מבלי לפגוע באמייל.

סוכר מלכלך מאוד את כלי המטבח במהלך הבישול.

איך שוטפים סוכר שרוף מהמחבת בצורה נכונה? ישנן דרכים רבות לנקות משקעי סוכר מבלי לפגוע בציפוי הכלים. שיטות עממיות באמצעות אמצעים מאולתרים וכימיקלים ביתיים יעזרו גם כן.

מסה דביקה של סוכר מקלקלת כלי בישול, כיריים ותנורים.

עקבות של קרמל טרי

הוצאת שאריות קרמל מתחתית המחבת קלה הרבה יותר כשהתערובת המתוקה עדיין חמה ולא הספיקה להישרף קשות. ניתן להסיר שכבה דקה של קרמל בעזרת מרית למטבח, שכבה עבה יש להשרות במים רותחים או במי סבון.

כדי להקל על תהליך הניקוי, עליך להשרות את הכלים במים חמים או מוגזים.

סוכר שרוף

יש צורך להיפטר משאריות הסוכר השרוף מיד, במרדף לוהט, בעוד שהשאריות עדיין לא התקרמלו. יש צורך למלא את המחבת במים רותחים כך שהפיח מכוסה לחלוטין במים. לאחר שלוש שעות הסוכר השרוף יתמוסס וישקע לתחתית.

יש לנקות את המחבת משאריות טריות של ריבה או סוכר מיד.

ניקוי בהתאם לחומר הסיר

יש לבחור כימיקלים ביתיים ושיטות לניקוי סוכר שרוף בהתאם לחומר ממנו עשויה המחבת. בעוד שהברשה עם מברשת תיל מתאימה לכלי בישול מאלומיניום, שיטה זו אינה מקובלת עבור כלי בישול באמייל או טפלון.

יש רק צורך לבחור בשיטה מתאימה שלא תפגע במשטח.

סיר אמייל

בעת הסרת משקעי סוכר מכלים כאלה, אין להשתמש במגרדת מתכת, מכיוון שהציפוי עלול להינזק. לאחר מכן, בתהליך הבישול, האוכל יידבק כל הזמן לאזור השרוף. להיצמד לאזור הפגוע, האמייל יכול גם להתקלף ולהיכנס לאוכל מבושל.

ניקוי מחבתות עם אמייל דורש גישה עדינה.

כאשר לומדים טיפים כיצד להסיר סוכר שרוף מכלי אמייל, זכור כי אמייל אין לשפוך כלים בפתאומיות במים קרים, מכיוון ששינויי טמפרטורה עלולים להוביל לדלמינציה אֵימָל.

קליפת תפוח טרי תעזור להתמודד עם ניקוי מחבת האמייל.

סירי נירוסטה

כלי בישול מנירוסטה נראים אלגנטיים ויקרים. אבל אסור לנקות את פני השטח של סירי נירוסטה בכל אמצעי שוחקים. אחרת, לא רק המראה יאבד, אלא גם הפונקציונליות. אוכל בכלים כאלה יתחיל לבעור.

נירוסטה עדיף לנקות עם מי סבון.

מחבתות אלומיניום

יש צורך לשטוף את הקרמל השרוף מכלי אלומיניום ללא חומרים שוחקים וקוסטיים. אחרת, נזק עלול לתרום לשחרור זיהומים מזיקים למזון המבושל. ניתן לנקות משקעי סוכר ממחבת אלומיניום עם סודה, סבון כביסה או חומצה אצטית.

השיטה כיצד לנקות את המחבת מסוכר שרוף תלויה בחומר של כלי המטבח.

איך לשטוף את המחבת מסוכר שרוף בפנים בבית

חומרי ניקוי ביתיים מכילים חומרים פעילי שטח סינתטיים המפחיתים את הידבקות הקרמל השרוף לפני השטח של הכלי. אבל חלק מהמוצרים מכילים חלקיקים שוחקים שעלולים לפגוע בשכבת האמייל.

חומר ניקוי לשטיפת כלים יעזור להסיר עקבות של סוכר.

כיצד לנקות עם כימיקלים ביתיים

יש לא מעט אפשרויות לניקוי המחבת מסוכר שרוף. הדרך הקלה ביותר להיפטר ממשקעי סוכר היא להשתמש בסבון כביסה.

חומר השטח הפשוט ביותר הוא סבון כביסה.

בשביל זה אתה צריך:

1. מגררים את הסבון על פומפיה גסה.
2. יוצקים את הסבון במים ליצירת עיסה סמיכה.
3. מרחו את התערובת על האזורים הפגועים.
4. משאירים לשעה להצמצמות המסה
5. יוצקים מים רותחים מעל ומרתיחים על אש נמוכה במשך שעה.
6. מצננים, שטפו את הפלאק.

השיטה כיצד לנקות את המחבת מסוכר שרוף תלויה בחומר של כלי המטבח.

כמו כן, תמיסת לובן משמשת למאבק בפיח. בצורתו הטהורה, הוא אינו משמש לניקוי, הוא מדולל לחצי במים. יוצקים את התמיסה לתוך הכלים ומניחים למשך 2-3 שעות.

בנוסף לניקוי משקעי פחמן, הרכב המבוסס על כלור גם מלבין את האמייל בצורה מושלמת.

ניתן גם לנקות משקעי פחמן עם טבליות למדיח כלים. בעת בחירת כימיקלים ביתיים, עדיף לבחור בהרכב חומר ניקוי ג'ל או קרם. עקביות זו מאפשרת לך להתעכב טוב יותר על פני השטח השרוף, ממלאת סדקים מיקרוניים ומסייעת להסיר מזהמים בעייתיים.

ישנם מוצרים תעשייתיים שתוכננו במיוחד כדי להתמודד עם פיח חמור.

כיצד להסיר סוכר שרוף עם חומצת לימון

החומצה עוזרת לשחרר את החלקים השרופים של הסוכר מדפנות ומתחתית התבנית. אפשרות ניקוי זו מתאימה לסוגים שונים של משטחים, שכן חומצת לימון פועלת רכה יותר ממוצרים אחרים, ורמת החומציות במינון הנכון אינה פוגעת בציפוי הכלים.

הוא יעיל מאוד במאבק נגד סוכר תקוע.

1. ממלאים את הסיר במים כדי לכסות את הזיהומים.
2. שתי כפיות חומצת לימון מרוכזת יספיקו לליטר מים.
3. תן לעמוד 5-6 שעות.
4. נגב את הפיח בעזרת ספוג רך.

בעזרתו ניתן יהיה להסיר סוכר שרוף, כמו גם לסלק סוגי זיהום אחרים.

חָשׁוּב! ניתן להחליף חומצת לימון במיץ לימון טבעי או חומץ.

ניקוי מלח

ניקוי מלח מתאים לסירים בציפוי אמייל או אלומיניום. אבל שיטה זו אינה מתאימה לכלי בישול מנירוסטה, מכיוון שמופיעים עליו כתמים כהים מהמלח.

אם אין לך חומרי ניקוי בהישג יד, מלח רגיל יעבוד מצוין כדי לנקות את הכלים ממשקעי סוכר.

1. יוצקים מים חמימים על הקערה ומניחים לשעה.
2. לאחר מכן מסננים את המים, ויוצקים מלח יבש על המקומות השרופים.
3. תן לעמוד במשך שלוש שעות, להסיר משקעי פחמן עם ספוג רך רגיל.

השיטה אינה מתאימה לכלי בישול מנירוסטה, שכן היא עלולה לגרום לכתמים ולהכהות המשטח.

הסר סימני סוכר עם סודה לשתייה

סוכר שרוף ניתן גם לשטוף עם סודה לשתייה. אבל במקרה זה, יש לזכור שסודה מכילה חלקיקים שוחקים שיכולים לשרוט את הציפוי.

1. מדללים שתי כפות סודה לשתייה בתמיסת סבון.
2. למרוח על אזורים שרופים. תן לעמוד 60 דקות.
3. לשטוף כלים במים חמימים.

אחת השיטות היעילות לניקוי כלי מטבח היא סודה לשתייה.

ניקוי עם פחם פעיל

סופח אוניברסלי, אשר, ככלל, נמצא בערכת עזרה ראשונה ביתית, יעזור להסיר משקעי סוכר מסוגים שונים של מנות.

ניקוי פחם פעיל מתאים למחבתות העשויות מכל חומר.

1. יש לכתוש את הטבליות לאבקה הומוגנית.
2. מדללים במים חמימים. המסה לא צריכה להיות נוזלית מדי.
3. מורחים על שכבת קרמל הסוכר השרופה ומניחים לעמוד חצי שעה.
4. לשטוף במים חמים.

פחם פעיל הוא דרך בטוחה לניקוי כלי מטבח.

ניקוי עם סבון וסודה ודבק סיליקט

ניתן להסיר לכלוך שרוף בשיטה הסובייטית הישנה, ​​שנבדקה על ידי האמהות והסבתות שלנו.

1. מרכך סבון כביסה, מגררים על פומפיה גסה.
2. ממלאים את הסיר במים, שמים על אש איטית.
3. מוסיפים למים סבון מגורר, סוחטים שפופרת דבק סיליקט ושתי כפות סודה.
4. מרתיחים 30 דקות.
5. נקה עם ספוג ושטוף במים חמימים.

אין לנקות את ציפוי הטפלון בצורה זו.

כיצד להשתמש באבקת שיניים

אבקת שיניים תנקה בעדינות ובעדינות את הכלים ממשקעי סוכר, וסיר הנירוסטה יתבהר ויבריק כמו מראה.

1. מדללים את האבקה במים עד לעקביות של שמנת חמוצה.
2. יש למרוח את התערובת על האזורים השרופים ולהשאיר למשך 12 שעות.
3. לשטוף עם מי סבון.

אבקת שיניים תתמודד עם משקעי סוכר.

עם חרדל יבש וקפה

הסרת משקעי פחמן באמצעות חרדל וקפה היא שיטה די מהירה ולא מסובכת להיפטר מ"צרות סוכר".

1. אבקת חרדל וקפה מדוללים במים לעיסה סמיכה.
2. אנו מורחים את הדבק על המקומות השרופים, מניחים לעמוד במשך שלוש שעות.
3. נגב עם ספוג רך.

אתה יכול להשתמש בשטחי קפה לאותה מטרה.

הסר פיח עם חומץ

אתה יכול להשתמש בחומץ אורז, תפוחים או יין כדי להסיר משקעי פחמן.

1. את הכתמים יוצקים חומץ כך שהשכבה השרופה מכוסה לחלוטין בחומצה.
2. סוגרים את התבנית במכסה ומניחים לעמוד 4 שעות, עדיף להשאיר ליום.
3. את השכבה המרוככת מסירים בעזרת ספוג רך.

סביבה חומצית תורמת להפליא לניתוק הפיח מקירות הכלים.

אמצעי מניעה לשריפת סוכר

ניתן להימנע משריפת סוכר או קרמל במהלך הכנת ריבה, ריבה או ריבה על ידי ערבוב מתמשך של המסה המתוקה ובישול על אש נמוכה. מערבבים את הריבה רק בעזרת כף עץ או מרית. מתכת תשרוט את תחתית המחבת, מה שיתרום לצריבה. אם, בכל זאת, הריבה החלה להישרף, יש צורך לשפוך אותה לכלי אחר, ולשפוך את המחבת השרופה מיד עם מים או סודה.

הפחמן הדו חמצני הכלול במשקה הורס את שכבת הסוכר השרופה. יהיה הרבה יותר קל לשטוף משקעי פחמן לאחר חצי שעה של השרייה במים מוגזים.

סרטון: כיצד לנקות מחבת שרופה קשות.