Quanto tempo si può tenere la carne nel congelatore - una vasta domanda. In primo luogo, l'importanza del suo aspetto. Pollame come pollo, carne o grande artiodactyl( manzo o maiale) conservato in un congelatore diverse quantità di tempo.situazione separato in carne, carne congelata o pezzi tagliati congelati.
In secondo luogo, importante è la temperatura alla quale è memorizzato un pollo, manzo o maiale in frigorifero o nel congelatore. Poi - i tipi di piatti che vi aiuterà a mantenere il cibo fresco per un periodo più lungo. Alcuni consigli non standard prolungano la freschezza.
nel rispetto delle regole fondamentali della durata di conservazione di carne aumenterà considerevolmente, anche se i pezzi non sono carne congelata e refrigerati o di manzo, che rovina sempre più veloce.
Quanti giorni in grado di memorizzare diversi tipi di carne nel congelatore?
in congelatori industriali, qualsiasi alimento può essere conservato per decenni, ma nel congelatore domestico standard si applichino termini più rigorosi e subordinato all'acquisto di cibo dovrebbe essere affrontata con cautela.
- prodotto della mandria( maiale, manzo o agnello) deve essere conservato in forma congelata da 4 mesi a un anno.
- Bird( intera carcassa di pollo, oca e così via. N.) può deteriorarsi velocemente. Può essere conservato in freezer per un massimo di un anno, ma dopo 8-9 mesi appetibilità perso.
- pollame( pollo, tacchino, anatra), pezzi tagliati può mentire tranquillamente fino a 8 mesi.
- Come può trovarsi nel congelatore la carne macinata, anche alla temperatura più bassa, difficile da prevedere. Chiunque alimenti refrigerati( manzo, le frattaglie) era già rimasto per qualche tempo nel negozio.stoccaggio di massima durata di carne macinata surgelata - 4 mesi, ma si dovrebbe sempre controllare la data di scadenza sulla confezione e sottrarre in mente qualche altra parte un mese. Supermercati spesso colpevoli del fatto che l'etichetta colla con la data di produzione, se qualcosa stantio.
Consiglio
Se il necessario per cucinare il pollo, giaceva nel congelatore per più data la tempistica, è necessario bollire per almeno un'ora e mezza. Sbarazzarsi del sgradevole odore di carne vecchia contribuirà a una varietà di spezie, ma è necessario per essere sicuri che la carne sia scongelato più di una volta, altrimenti non è adatto per la cottura.
Quanto tempo può essere conservato in congelatore la carne a temperature diverse?
carne Memorizzazione è meglio eseguire secondo le condizioni di temperatura indicate nella tabella.
| Quando la temperatura del congelatore, ° C | massima di memoria |
| -4. .. 0 | due giorni |
| -5. .. -12 | 4 mesi |
| -12. .. -17 | 7-8 mesi |
| -17. .. -24 | Un anno di Consiglio |
Se una casa senza elettricità per 2-3 ore non succede nulla, non ti preoccupare. Tuttavia, un'interruzione di corrente per un tempo più lungo può portare al fatto che l'uccello si deteriorerà.In questa situazione, è necessario per ottenere il prodotto fuori dal freezer e aceto strofinare o acido citrico, quindi rimuovere il cibo nel luogo più fresco della casa.
pollo o carne non possono essere conservati per troppo tempo in frigorifero ad una temperatura di 0 °. .. + 4 °.In questo caso, verrà inserito in un piatto speciale: plastica, smalto o vetro, e utilizzare un tovagliolo di carta o un panno invece del tappo.
risposta alla domanda di come conservare la carne in frigorifero, facile - al massimo due giorni. Durante questo periodo, è necessario per cucinare o congelare, o un prodotto viziato.(. Soprattutto pollo pollame, anatra, ecc) se il prodotto viene tritata o tagliato pezzi, il tempo di conservazione nel congelatore è di 12 orologi - meno della metà del primo periodo.
Consiglio
Se la carne è impossibile tenere nel congelatore o il frigorifero per conservare la freschezza del prodotto si consiglia di avvolgere un panno imbevuto di una soluzione di acido salicilico, che può essere acquistato in farmacia. Anche per la conservazione della freschezza è possibile omettere il pezzo di pollame in ghiaccio latte o yogurt. Qualsiasi del metodo presentato mantiene il prodotto fresco per 10 ore, non di più.
Quindi, la carne può rimanere a lungo nel congelatore. I prodotti di carne animale di grandi dimensioni, come carne di manzo o maiale, possono essere conservati per un anno o più, ma qui il pollame come il pollo o il tacchino può essere conservato a basse temperature per non più di 12 mesi. La cosa più importante è conoscere esattamente "l'età" del cibo, specialmente raffreddato prima dell'acquisto, come carne macinata o pezzi interi tritati.
In caso di emergenze, abbiamo dato consigli per estendere la data di scadenza con l'aiuto di metodi "folk", ma qui il tempo sarà limitato a 10 ore.
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