A proposito dei benefici di un ortaggio come un ravanello, letteralmente costituiscono le leggende. Perché è necessario conoscere non solo le ricette di insalate, ma anche come conservare il ravanello. Dopotutto, in termini di rafforzamento dell'immunità, è indispensabile. Apparentemente perché cresce non solo nelle province, ma nel villaggio, ma anche nella città.Non c'è niente di più semplice - seminare semi su un piccolo appezzamento, che si trova direttamente sotto il balcone, o se c'è un piccolo appezzamento di terreno - cioè un orto. Ma questo non finisce qui.
Dopo la raccolta, anche se non di grandi dimensioni, alla propria dacia o semplicemente comprando verdure per l'inverno, ci sono delle domande. Diciamo, come è garantito per salvare le riserve di vitamine prima della primavera? Domande pertinenti per le quali ci sono risposte.
Condizioni per la preparazione per lo stoccaggio
Questo è un punto importante, sia per la città che per il villaggio. Dopotutto, al freddo la nostra bellezza non è solo bella nelle insalate. Sta risparmiando in questo periodo dell'anno, specialmente con il raffreddore. E così invano qualcuno pensa che possa essere semplicemente lasciato cadere in una pila, e poi solo preso per il bisogno. Questo ortaggio deve essere preparato con cura e adeguatamente per la conservazione. E qui ci sono diversi momenti reali. Dato loro, fornirai condizioni eccellenti per le radici.
- Inizialmente è importante scegliere le varietà invernali giuste: sono meglio conservate, più deliziose e fruttate.
- È necessario coltivare correttamente le colture, irrigare e concimare in tempo e secondo tutte le regole.
- Non dovrebbe essere ritardato con la raccolta, altrimenti la copia troppo matura sarà amara, perde la sua qualità o addirittura scompare.
- La raccolta è auspicabile solo con tempo asciutto( altrimenti non si può evitare la muffa!) E, naturalmente, prima dell'inizio del gelo.
- È necessario pulire i frutti dal terreno( con molta attenzione, senza danneggiare la buccia!) Prima della posa. Anche se c'è un'opinione che non è sempre necessario farlo.
- Dopo la pulizia, è necessario tagliare le parti superiori senza danneggiare il vegetale stesso( tuttavia, rimangono 1-2 centimetri).
- Per depositare le radici in una culla è necessario asciutto, ma non umido( è necessario asciugare la frutta solo all'ombra!).
- È molto importante organizzare correttamente uno spazio di archiviazione in modo che le insalate vitaminiche ti soddisfino fino alla primavera. Scheda
Dopo aver asciugato i frutti, devono essere esaminati attentamente.È importante escludere campioni difettosi, così come quelli che sono germogliati, appassiti o sverminati. Cioè, selezionano le radici forti, le cui dimensioni dovrebbero essere quasi le stesse. Il cibo è solitamente usato da coloro che sono più piccoli e quelli che sono stati rifiutati per vari motivi.
Spazio di archiviazione per
Non tutti coloro che amano questo ortaggio per le sue preziose proprietà vivono in un villaggio dove ci sono cantine e altri negozi simili. Sebbene sia possibile e in città costruire( diciamo, un seminterrato nel garage) qualcosa di simile. Ma l'approccio deve essere serio. Dopo tutto, la nostra eroina, come gli altri suoi fratelli nel giardino, rischia di non essere in grado di resistere a nessuna tentazione e diventerà semplicemente inutile sia per mangiare che per il trattamento( ricorda il succo o le compresse, bevendo con verdure amare).
Quindi, dove, in quale luogo è preferibile o possibile conservare il ravanello in inverno? Ci sono diverse opzioni, considerate le più comuni. Frigorifero
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Per i cittadini: un'opzione ideale. Conservare parte del raccolto imballato in polietilene( perfettamente conservato in inverno per almeno 1-2 mesi).Tuttavia, c'è un problema: la capacità dei frigoriferi non è sufficiente per immagazzinarne una grande quantità, perché sono necessari anche altri ortaggi. Ma tutto è risolto. Considera il resto delle opzioni affidabili. Fossa
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Scava a profondità di 60-70 centimetri e una larghezza fino a cento centimetri. Avendo foderato il fondo con la paglia, metti la verdura qui e, versando la sabbia, coprila con uno strato di terra. In caso di gelo, è opportuno coprire il buco con la neve. Dal momento che il nostro personaggio non ha bisogno di ventilazione, trascorrerà un grande momento qui fino alla primavera. Di solito mettono qui esemplari sani. Il resto è disposto in frigorifero( per mangiare) e in cantina. Cantina
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Il modo più ideale. Dopotutto, all'aria aperta( sotto terra, sabbia, neve, ecc.) Il ravanello non viene conservato a lungo. A proposito, c'è anche un modo per conservarlo nel seminterrato: in sacchetti di polietilene con un foro per l'aria( le radici devono essere colate con sabbia).
Ma più spesso ancora viene semplicemente aggiunto al seminterrato. Per durare più a lungo, crea tutte le condizioni.
- Prima di tutto, i contenitori sono pensati - scatole di legno o barili. Qui, le verdure pulite e sane giacciono inumidite con sabbia umida. Tutto questo viene messo direttamente sul pavimento, in breve, scegli il posto più freddo.
- In secondo luogo, è importante creare la giusta temperatura, questa è zero - più un grado.
- In terzo luogo, dall'umidità è necessario liberarsene in qualche modo, è il nemico della nostra eroina e di altre verdure.
- In quarto luogo, ci deve sempre essere in onda, cioè, la questione della ventilazione - non l'ultima di una catena di tutte le sfumature.
- In quinto luogo, prima del segnalibro tutte le crepe e le buche devono essere chiuse, e quindi i roditori non sono terribili.
- Sesto, il pavimento terra è meglio cosparso di sabbia asciutta e pulita fresca.
- Settimo, la temperatura non è superiore a 1-2 gradi, umidità - non inferiore all'85-90%.
Consigli
Non è necessario aggiungere il ravanello con mele o pere - i frutti, avendo assorbito gli aromi di un vicino amaro, diventeranno insipidi e potranno ancora condividere funghi con loro, riducendo la durata di conservazione.