I 7 prodotti più allergenici

Quando allergia alimentare il sistema immunitario di una persona reagisce innocuo cibo come se fosse una minaccia e produce l'istamina e gli anticorpi per combatterli. I sintomi variano da formicolio in bocca e lingua e la gola l'edema a mancanza di respiro, orticaria, vomito, crampi addominali, diarrea e calo potenzialmente fatale della pressione sanguigna o shock, conosciuta come anafilassi.

buona notizia: solo pochi alimenti causano circa il 90% di tutte le reazioni allergiche agli alimenti. Prenderemo in esame sette dei più allergizzanti prodotti .

Se l'allergia non è risparmiato il suo partito, utilizzare il mezzo più efficace di allergie generazione III.contenuti

7. molluschi, crostacei, pesci e crostacei allergia

e crostacei( gamberi, cozze, aragoste, capesante, granchi, ecc) - un fenomeno comune. Inoltre, molti frutti di mare nel corso della loro vita si accumulano alte concentrazioni di agenti patogeni, che vengono poi danno la fortuna, il gusto, per esempio, ostrica cruda. Alcune persone possono anche reagire ai vapori di cottura crostacei per il cibo.

persone che sono allergiche ad un tipo di pesce( ad esempio, merluzzo), spesso reagiscono ad altri pesci come il nasello e sgombro. Questo perché gli allergeni in questi pesci sono molto simili.

Ahimè, anche se il cuoco di pesce o friggere, allergeni lei non consegnare.

6. Frutta e verdura

reazioni allergiche a frutta e verdura di solito non causano gravi problemi di salute. Al contrario, essi causano prurito o eruzioni cutanee nel luogo dove il cibo tocca le labbra e della bocca. Questo si chiama sindrome allergica orale.

trattamento termico in grado di distruggere un certo numero di allergeni nella maggior parte di frutta e verdura? ?.Ma ecco il sedano che sono pronti, non sono pronti - gli allergeni da esso non si corrode.

5. allergia Eggs

Egg è più comune nei bambini, e quasi la metà dei bambini troppo grande per esso dopo l'età di tre. In rari casi, l'allergia uovo può causare anafilassi. L'allergene bianco d'uovo, ci sono tre: ovomucoide, ovoalbumina e conalbumina.

Come sbarazzarsi di loro? Far bollire uovo sodo. Tuttavia, questo non garantisce un risultato perfetto. In aggiunta, ci sono persone con allergie e uova sode.

il latte di mucca 4.

I primi 7 cibi più pericolosi per le persone con allergie ed è diventato uno dei preferiti da molte persone del latte. E 'causata da allergia ad una reazione a sostanze come caseina, alfa-lattoalbumina, lipoproteine ​​sieriche e proteina chiamata beta-lattoglobulina. Gli scienziati in Nuova Zelanda hanno geneticamente "migliorato" mucca, che attualmente produce latte con un basso contenuto di beta-lattoglobulina.sintomi

di allergia al latte possono includere eruzioni cutanee, diarrea, vomito, crampi allo stomaco e difficoltà respiratorie.

Coloro che sono coperti da una valanga di latte, curato con l'aiuto di farmaci è improbabile. Dovremo eliminare completamente i prodotti lattiero-caseari contenenti dalla dieta.

3. Le carni

Le persone con allergie a base di carne possono trovarsi a disagio mangiando carne di manzo, agnello, maiale o pollo.

A prodotti a base di carne contenenti, quali salsicce e paté, a volte contenere altri ingredienti allergenici, in particolare latticini o esaltatori di sapidità.elaborazione

Il calore distrugge alcuni degli allergeni contenuti nella carne, ma alcune persone ancora sono coperti da un'eruzione cutanea dopo aver mangiato fritti, in umido o carne bollita.

2. Grano Allergy

è comune tra i bambini. Uno dei principali allergeni contenuti nel frumento, è una proteina chiamata gliadina, che è glutine. A causa di questo, le persone con allergie a frumento sono a volte consigliato di andare su una dieta priva di glutine.

1. Noci

I 7 prodotti più pericolosi per chi soffre di allergie sono deliziosi, ma non per tutti i dadi utili. La più probabile causa di reazioni allergiche sono noci, nocciole, mandorle, noci pecan, noci del Brasile, pinoli, macadamia e anacardi. In rari casi, tutte queste noci possono causare anafilassi. A volte le persone con un'allergia a un tipo di noce reagiscono anche ad altre noci. Quindi se hai un'allergia da "noce", stai molto attento ed evita non solo noci, ma anche olio di noce non raffinato( crudo).