Ricette di vin brulè che piaceranno a tutti

Il vin brulé è l'opzione più adatta per una bevanda calda nella stagione fredda. Avvolge con magico calore, dona un'atmosfera di relax e comfort. Ci sono molte opzioni per preparare un drink: il modo classico, caffè, frutta e altri. C'è una ricetta per coloro che, per qualsiasi motivo, non bevono alcolici.

Vin brulè di Natale

Questa ricetta è considerata classica e piacerà a tutti, senza eccezioni. Elenco dei prodotti necessari per la sua preparazione:

• 750 ml di vino secco da uve rosse;
• 750 ml di acqua filtrata;
• 2 mele medie;
• 2 arance medie;
• 200 g di miele liquido;
• 1 cucchiaio di tè all'ibisco;
• 1 cucchiaio di tè nero
• condimenti a piacere: anice, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo.

Metodo di cottura:

1. Far bollire l'acqua in una pentola di acciaio inossidabile.
2. Versare tè e spezie in acqua bollente. Si consiglia di non utilizzare spezie macinate, poiché il vin brulé risulterà torbido.
3. Far bollire la miscela risultante per 3-5 minuti, ridurre la potenza del fornello.
4. Sfumare con il vino, aggiungere la frutta e il miele tagliato a fettine.
5. Cuocere fino all'ebollizione. Non appena il liquido inizia a bollire, togliere immediatamente dal fuoco.
6. Lasciare il vin brulé in una ciotola per 25 minuti per infondere la bevanda. Quindi devi filtrarlo e puoi versarlo nei bicchieri.

Vin brulè alla frutta

Puoi sperimentare come preferisci, aggiungendo frutti alla composizione del vin brulè per tutti i gusti. La ricetta contiene un'opzione che utilizza il più comune. Elenco dei prodotti richiesti:

• 1 litro di vino secco da uve rosse;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
• 2 cucchiai di miele liquido;
• 1 arancia media;
• 1 mela media;
• 1 limone medio;
• condimenti: 1 stecca di cannella, 7 chiodi di garofano.

Metodo di cottura:

1. Lavare gli agrumi, tagliarli a cubetti (2 * 2 cm). Mettere gli agrumi in una casseruola, schiacciare bene con un cucchiaio, in modo che risaltino il succo e gli oli della scorza.
2. Lavare la mela, tagliarla negli stessi cubetti. Aggiungere al resto della frutta, mescolare.
3. Aggiungere lo zucchero e il miele alle fette di frutta.
4. Sfumare con il vino, mettere tutti gli ingredienti a fuoco medio.
5. Quando la bevanda bolle, togliere dal fuoco e coprire. Dai il tempo di preparare e diventare fragrante: ci vorranno 25-30 minuti. Successivamente, puoi filtrare, rimuovere i detriti in eccesso.
6. Decorare i contenitori in cui verrà versata la bevanda: immergere i bordi nello sciroppo di zucchero, quindi nello zucchero. Metti una fetta di agrumi per ogni bicchiere. Riempili con una bevanda inebriante.

Vin brulè al caffè

Questa bevanda non è raccomandata per le persone che soffrono di cali di pressione sanguigna. Elenco dei prodotti essenziali di cui avrai bisogno per fare il vin brulé al caffè:

• 400 ml di vino secco da uve rosse;
• 400 ml di acqua filtrata;
• 4 cucchiaini di caffè naturale;
• 3 cucchiai di miele;
• 1 arancia media;
• 6 cucchiai di zucchero di canna
• 2 stelle di anice stellato;
• 5 stelle di un garofano.

Metodo di cottura:

1. Fare il caffe. È meglio usare il terreno naturale, poiché il solubile rovinerà solo il gusto della bevanda.
2. In una casseruola di acciaio inossidabile, unire il vino, lo zucchero semolato e i condimenti. Aggiungere caffè, acqua.
3. Riscaldare il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si scioglie.
4. Aggiungere l'arancia affettata.
5. Far bollire la miscela fino a quando la schiuma bianca scompare, ma è meglio non bollire.
6. Togliete il vin brulè dal fuoco, lasciate in infusione e saturate di aromi, lasciando sotto il coperchio per 20-25 minuti. Filtrare eliminando gli ingredienti non necessari.
7. Versare il vin brulè nei bicchieri da vino, mettere un anello d'arancia in ciascuno.

Vin brulé analcolico

Le persone che non bevono apprezzeranno sicuramente questa ricetta del vin brulè. Elenco dei prodotti richiesti:

• 1 litro del tuo succo di frutta preferito;
• 1 bicchiere di acqua filtrata;
• 2-3 cucchiai di miele liquido;
• 4 stelle di garofano;
• 1 stecca di cannella;
• 2 cm di radice di zenzero fresco;
• 2 cose di anice stellato;
• la scorza di 1 limone medio.

Metodo di cottura:

1. In un pentolino unire l'acqua, i chiodi di garofano, la cannella e l'anice stellato. Aggiungi la scorza tritata e la radice di zenzero nello stesso punto.
2. Far bollire l'acqua, abbassare la fiamma e far bollire per altri 10 minuti. Così le spezie sprigionano il loro aroma.
3. Versare il miele e il succo.
4. Riscaldare il vin brulè risultante, ma non bollire.
5. Lascia fermentare la bevanda per mezz'ora. Filtrare, versare nei bicchieri.

Vin brulè invernale

In una fredda sera d'inverno, vale la pena fare il vin brulè con questo metodo. Il buon umore sarà garantito. Elenco dei prodotti richiesti:

• 300 ml di vino rosso secco;
• 300 ml di acqua filtrata;
• 2 bastoncini di cannella;
• 3 stelle di garofano;
• 3 cose di anice stellato;
• un pizzico di zenzero macinato secco;
• 2 cucchiai di zucchero semolato;
• scorza grattugiata di 1 limone;
• 1 arancia media;
• 6 cucchiai di miele;
• 1 cucchiaio di tè nero.

Metodo di cottura:

1. Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e far bollire.
2. Aggiungi il tè, tutti i condimenti secchi all'acqua bollente. Bollire.
3. Versare il vino, mettere l'arancia, tagliare ad anelli.
4. Dopo 1 minuto aggiungere il miele e lo zucchero. Far bollire a fuoco basso fino a quando la schiuma bianca scompare, ma senza mai bollire.
5. Lasciare fermentare sotto il coperchio per mezz'ora. Filtrare e servire.

Il vin brulé è una bevanda per serate rilassanti in compagnia dell'anima. Bisogna consumarlo lentamente, sorseggiando a piccoli sorsi, godendo del gusto ricco di ciascuno, assaporando la bevanda in bocca. Puoi preparare una bevanda per tutti i gusti: dall'analcolico al caffè, con sentori di zenzero o cannella.