A legtöbb ember élesíti a konyhai késeket és más késeket, ahogyan szoktak, és ezt nem tekintik olyan összetett eljárásnak, amely különleges ismereteket és készségeket igényel. De hogyan lehet élesíteni a késeket a szabályok szerint a legjobb hatás elérése érdekében? Az a tény, hogy ennek a forgácsolószerszámnak a megmunkálásához több adaptáció van, de jó eredmény elérése érdekében fontos, hogy helyesen használják. Ezenkívül fontos az anyag fajtája, amelyből a feldolgozott termék készült. Típusai
szerszámélezés- és mechanizmusok ismert, mint a gépi és kézi módszereket forgácsolószerszámok élezése, amelyek az ilyen eszközök használata:
- Grindstone( bar);
- muszka;
- elektromos és mechanikus kések;
- körfűrészgépek nemezelt vagy csiszoló tárcsával;
- csiszolószíjak.
Nem mindegyik tartozék otthoni használatra alkalmas. Ezenkívül, mielőtt a kést élesíteni kezdené segítségükkel, fontos, hogy teljesen megismerkedjen az eljárás egyes technológiai színtereivel.
tudatlan személy tűnhet, hogy a gép egy csiszolókorong pad is gyorsan és pontosan élesít szélén a pengét. Valójában ez nem így van, mert a csiszolókorong forgási sebesség olyan nagy gépeket, hogy a felszínen a fémréteg azonnal melegítjük vörösen izzó állapotban. Ennek következtében az acélszerkezet szerkezete megváltozik, és a vágószerszám ismét gyorsan eltört. Ha úgy gondolja, hogy merítjük vörösen izzó penge a vízbe, akkor add hozzá a szükséges fémedzésben, akkor itt tévedsz is, hiszen ez nem változtat semmin.
A nemezkerék alkalmasabb a polírozásra, hogy a kés éles pengéje tökéletesen simává váljon. A csiszolószalaggal ellátott gépet általában forgácsolószerszámok gyártásánál használják. A szalag sebessége ebben az eszközben jóval kisebb, mint a smaragd. A segélyezéssel végzett élesítés általában szakemberek által történik, mivel nem könnyű élesíteni egy kést egy ilyen eszközön.
Otthon, jobb, ha ezt az eljárást speciális gépen végezzük a kések megmunkálásához. Ezeknek az eszközöknek speciális vezető nyílásuk van, amelybe a megmunkált szerszám penge be van helyezve. Egy ilyen gépben a csiszolóanyagok optimális szögben helyezkednek el a penge felületén, mindkét oldalon hatnak rá.Élesíteni a kést, egy kézi változata látható, kövesse az alábbi lépéseket:
- helyezze rá a slot nozhetochki,
- húzza át, és visszatér korábbi álláspontját,
- ismételjük meg a mozdulatot néhányszor, amíg a kívánt hatást el nem érjük.
A mechanikus élező gép csiszolóanyag rögzítve a motor pin, így, miután a „Start” gombra, hogy a munkadarabot helyezünk a nyílásba, lassan vezetni őket oda-vissza, amíg az élesség az élvonalbeli eléri a kívánt állapotot. De a legjobb, ha a kést otthon kézzel megmunkáljuk egy speciális kőzet és mousat segítségével.
megfelelő használata kéziszerszámok élezés
Pinpoint vágószerszám mechanikus élező bárki akkor hogyan kell élesíteni kések bár kiderül, hogy nem mindenkinek. Ehhez először ki kell választania egy megfelelő hosszúságú kő méretét, amely másfélszerese a kés késének. Noha néhány éles konyha és más kések, bár bárpultot tartanak, még jobb megoldani. Csak ennél az eljárásnál lehet minőségi módon elvégezni ezt az eljárást.
Ez így történik.
- Tartsa a kilincset a megmunkáló szerszám, helyezze a pengét laposan a munkafelületet a bárban.
- kis késsel fordult a hossztengely körül, helyezze a pengét, hogy a vágási sík alsó felülete az ék párhuzamos a koptató.Ennek eredményeként, a kő és a pengetartó felületet( kivéve a vágási ék) szöget kell körülbelül 20o.
- Enyhén nyomja a fogantyút az ellenkező szélén a penge ujjaival a második viszont tett egy lépést mentén a malomkő, gondoskodva arról, hogy az összes vágási felület vetettük alá, ugyanazt a kezelést. Ehhez emelje fel a kezelni egy kicsit, amikor a hajlított rész a penge, hogy fenntartsák a megfelelő szögben a teljes hosszában.
- Ugyanez intézkedések vonatkoznak a másik oldalon a kést, és ismételjük meg az eljárást többször, rendszeresen ellenőrzi az éles vágóél.
Tanács
végez egy műveletsor fent bemutatott egy kényelmes helyzetben, forgalomba a bárban egy sima asztalra, valamint éles kés nem fog működni, ha a kő vándorol.
Musatov nincsenek fokozása érdekében a kések, de csak azok alkalmazkodását. Ez egy olyan eszköz hasonlító kerek reszelő, de van hosszirányú metszést.
háromféleképpen dolgozni Musatov. Szerszámbefogó
- istállót a vízszintes helyzetbe, és a kést elmozdul a munkafelületet is.
- rendelet Musat ugyanaz, mint az előző esetben, de a penge a feldolgozó küldött neki.
- eszköz függőlegesen, pihenő azt a az asztal felületéhez, és hogy a kést lefelé irányuló mozgás.
így bebörtönzése konyhakéssel vagy hasonló eszköz segítségével egy bárban vagy mechanikus eszközzel, akkor beállíthatja a vágási felület Musatov, és még csiszolni a nemez kört, ha szükséges.
