Hogyan lehet a cukkinit tartani otthon, egy lakásban, egy pincében?

Azáltal, hogy megtanulják, hogyan tárolják a cukkinit otthon, meghosszabbíthatják az ízletes és egészséges zöldségek fogyasztásának időtartamát. Sok recept van a pácolt és sózott cukkini, kaviár és saute esetében, amelyet télre lehet betakarítani, de a friss zöldségek előnyei sokkal nagyobbak. Friss cukkini lehet használni saláta, hogy tök palacsinta, tojás, pörköltek és sok más hasznos és ízletes ételek, tartósított finom íze és a tápanyagok.

Hogyan válasszuk ki a cukkini tárolására?

Könnyebb elvenni a cukkinit, hogy tárolja őket a saját kádjaik tulajdonosai számára.Ők előre tudják biztosítani, hogy ilyen események lesznek, és tavasszal vagy kora nyáron különleges cukkínit készítenek - cukkini. Ez a faj sok fajta gyümölcs, különböző színben, formában és méretben, de mind úgy néznek ki, mint egy: az érett cukkini nagyon szilárd kéreg és érettségére ezek a gyümölcsök nem befolyásolja az ízét a hús.

Tip begyűjtése előtt cukkini hosszú távú tárolás nem szükséges, hogy a víz az ágyak ezeket a növényeket, így jobb lesz tartani.

Gyűjtse cukkini a fagy kezdete előtt. Ha cukkinit kíván vásárolni a piacon vagy a boltban, akkor szükséges, hogy a cukkini megfeleljen bizonyos követelményeknek.

• Éretteknek kell lenniük. Ezt ellenőrizheti, ha megérinti a növényi csontvelőt - hangos hangzás lesz a lejárat jellemző jele.
• A cukkini héja annyira vastag, hogy egy ujjával nem lehet nyomot hagyni rajta.
• A cukkini legalább közepes méretűnek és még jobbnak kell lennie, ha nagy. A kis példányoknak lehetősége van arra, hogy a cellulózuk nagy részében tárolják, egyszerűbben, szárazra. Ráadásul a kicsi gyümölcs ritkán érett.
• A gyümölcsön nem szabad repedések, karcolások, a bomlás jelei, csöpögések, vagyis kifogástalan megjelenés kötelező.A legcsekélyebb hiba előbb vagy utóbb "semmibe vesz" minden erőfeszítést a minta tárolására.
• Kívánatos, hogy a magzat hosszú lábszárat tartson fenn. A legegyszerűbb módja ennek annak biztosítása, hogy azok betakarítsák saját termésüket. A kagyló nem vágott része védi a gyümölcsöket a bakteriális fertőzéstől.

, hogy sok ismerős kertészek és nagyon kedvelt elég fitt beloplodnye finom íze fajták tárolni sütőtököt állapotú.Először is, a bőr nem keményedik, és nagyon érzékeny a sérülés, és másrészt, túlérett beloplodnyh cukkini cellulóz alkalmas csak állati takarmányozásra.

Gyümölcsök készítése télen történő lefektetéshez

A gyümölcsök tökéletlen megjelenése a tárolás előtt tárolni kívánatos a nap alatt. Ez segít a bőr megkeményedésében, és a gyümölcs - egy kicsit száraz. Aztán cukkini törölje száraz rongyot a por és a talaj törmeléket. Amit nem javasolunk, a mossa a gyümölcsöket. Az ilyen cukkini nem kerül tárolásra és gyorsan romlik.

Pincében tárolás

A legcélszerűbb a cukkinit 4-5 ° C hőmérsékleten tárolni. Ezeket a feltételeket akkor hozhatja létre, ha ezeket a zöldségeket pincében vagy pincében tárolja. A stabil, hideg idő előtti kialakulása előtt az ilyen gyümölcsök hideg fészerben maradhatnak, egy szalmára vagy egy sorba rakva. Ez idő alatt pincét készíthet a zöldségek tárolására.

Tanács

A pincében lévő falakat fehérre kell meszíteni, a helyiséget jól szellőztetik, füsttel kezeljük egy kénvizsgálatból betegségek megelőzésére, gombás betegségekre, rovarok terjedésére.

A pincében a gyümölcs tárolásának feltételei a következők:

• cukkini a polcokon, polcokon;
• alattuk feküdt karton, szalma, száraz fűrészpor;Az
• vertikálisan képes elhelyezni a gyümölcsöt;
• kívánatos, hogy a pincében a legtöbb időben sötét volt;Az
• gyümölcsöket gyakran ellenőrizzük a sérültek eldobásával;Az
• cukkini időszakosan megfordul, hogy megvédje a megrongálódást.

A hosszú távú tároláshoz a zöldségeket el kell távolítani a szellőzőnyílásoktól és bányáktól, piszkozatoktól, hideg levegőáramtól. Semmiképpen sem lehetnek a föld és homokpadon, ahol a nedvesség veszélye nagyszerű.

A ház megtartása

A pince hiányában cukkinit tárolhat a lakásban. Célszerű, hogy ezt hűvös, sötét helyen helyezzük el. A gyümölcsöt dobozba vagy dobozba dobhatja. A műanyag dobozok nem alkalmasak ilyen tárolásra - a gyümölcsnek "lélegezni" kell. Ennek a módszernek a legjobb helye egy fűtetlen raktár, egy szekrény a folyosón, a konyhában egy zöldségtartó.Szélsőséges esetben a zöldségeket a lakásban tárolhatja, az ágy alá helyezve.

Tipp Tegyen be papírt vagy vastag papírt a cukkini sorok között, hogy megvédje őket a megromlott "szomszédoktól".

A sötétség megőrzése szükséges a megrongálódás és túlérés folyamatának gátlása érdekében. Az ilyen "növényi bolt" a lakásban nagy figyelmet igényel, hogy észrevegye a megrontott példányt időben, elszigetelje a fennmaradóakat.

Hűtőszekrény tárolóban tárolva

Rövid időre tárolhat cukkini a hűtőszekrényben, és erre a célra, és illeszkedjen a fehér fajtákhoz. Ezek a zöldségek optimális tárolási feltételek mellett hozhatók létre, úgy, hogy azokat egyenként lyukakkal ellátott műanyag tasakban helyezzük el. A hőmérséklet nem lehet több, mint +5 ° C, a tárolás előtt nem ajánlott a zöldségeket mosni.

Hogyan tartsuk meg a cukkini fagyasztott formában?

Ezek a zöldségek nagyszerűek a fagyasztott tároláshoz. Nem veszítik el tulajdonságait, kellemes ízléssel. A cukkiniták fagyasztóban történő tárolásához előzetesen előre kell vágni őket a terveknek megfelelően:

• párolt kockákhoz;
• palacsintákhoz és sütéshez - rácsos nagyméretű rántással;
• töltött ételek készítéséhez - fagyasztott darált hús;
• sütéshez - bögrékhez vagy tányérokhoz.

Tanácsadás

A süteményeket kényelmesen tárolják eldobható műanyag tartályokban, amelyeket minden edényhez külön adagolnak, mivel a kétszeresen fagyasztott termék elveszíti tápértékét.

A gyümölcs fagyasztásához meg kell mossuk őket, le kell húznunk, el kell távolítanunk a magokat. Mielőtt a fagyasztott zöldségeket különféle ételekbe töltenék, ezeket a félkész termékeket még fel nem szabad felengedni. Mennyi idő alatt tarthatja a cukkini friss formáját?

A tárolási szabályoknak való megfelelés feltételei között friss tavaszi gyümölcsöt használhat tavaszig és júniusig, pl. Cukkini spagetti. Azonban, amikor a növényzet kezdete megkezdődik, a csírázás kezdetén megkezdődik a csírázó magvak, amelyek jelentősen megrongálják ízüket és megjelenésüket. Javasolt friss cukkini, otthon vagy pincében tárolni, február-márciusig.

A cukkinitárolók megismerése, a hasznos és nagyon ízletes zöldségek fogyasztásának időtartamát hosszabb időre meghosszabbíthatja.