Mennyi levest, félkész termékeket, konzerveket és egyéb termékeket tárolnak a hűtőszekrényben?

A napfény, a hő és az állandó nedvességváltozás negatívan befolyásolja az élelmiszer állapotát, így a legtöbb összetevő, előforma és kész étel a legkényelmesebb a hidegben. Annak ellenére, hogy az ilyen körülmények között a kórokozó baktériumok aktivitása jelentősen csökken, pontosan meg kell tudni, hogy a termék mennyi része tárolódik a hűtőszekrényben.

Az a meggyőződés, hogy a készülék használata kiterjeszti az összetevők életét, vagy lehetővé teszi számukra újbóli animációt, alapvetően hibás. A hűtőszekrényben lévő termékek tartalma csak minimálisan meghatározott határidőket biztosít.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél magasabb a helyiség hőmérséklete, annál magasabb a hűtő kamrában, függetlenül a gyártó garanciáitól. Csak akkor, ha a készüléket a lakás hűvös és jól szellőztetett részébe helyezi, akkor számíthat olyan kijelzésekre, amelyek közel állnak a bejelentetthez.

Jellemzők hűtő egységek kell figyelembe venni, ha forgalomba termékek

Aki azt hiszi, hogy a leves, saláta, zöldség, a betakarítás és minden étel csak meg kell tenni a hűtőbe kamrában, gyakran szembesülnek a korai élelmiszer romlásának.

Ahhoz, hogy megfelelően tárolja élelmiszer, meg kell emlékezni a következő pontok:

1. hőmérséklet legyen állandó, nyissa ki az ajtót az otthoni készülékek szüksége a lehető legkevesebbet, lehetetlen, hogy nyitva hagyja sokáig. Ma az ajtókkal ellátott készülékek nagyon népszerűek, ami egymástól függetlenül záródik, ami pozitívan befolyásolja a fényképezőgép belsejében lévő hőmérsékletet.
2. Minél nagyobb a nedvesség a termékben, annál nagyobb a tárolási hőmérséklet. Ha a hús, hal és gumós növények jól vannak hőmérsékleten 0 + 3 ° C, a zöld kényelmes a feltételeket egy pár fokkal melegebb, és a legtöbb gyümölcs és zöldség kell hozzá egy pár fokkal. Ez a szabály nem vonatkozik a levesre, a morsra és egyéb folyékony ételekre.
3. A fagyasztó nem tudja megőrizni a termékeket eredeti állapotában, és ez a tényező nem függ attól, hogy hány fokban van benne. Még mélyfagyasztás esetén is a rothadó folyamatok nem állnak meg, ezért örökre nem tárolhatják a komponenseket.

A hűtőszekrényben a termékeket csak műanyag zacskókban, műanyag vagy zománcozott tárolókban lehet tárolni. Az edények, edények és tányérok használatának kedvelése szigorúan tilos. Ezért friss leves vagy saláta jobb felé való elmozdulás egy megfelelő edénybe, bármennyire baj nem adunk, akkor tárolja az edényt néhány nappal hosszabb, és úgy tűnik, kellemetlen ízű.

Mennyire helyesen és mennyibe kerül az élelmiszerek és készítmények tárolása?

Íme néhány tanács megfelelő tárolását alkatrészek hűtőszekrényben alapján az optimális időzítés:

• kenyér tárolható körülbelül egy hét egy szorosan zárt tartályban. Nem merül fel, és nem takarja el a penészt. Darált
• nem tartható fagyott formában több 12 órán keresztül. De elkészült húsgombóc vagy csipke formájában egy újabb nap lesz.
• A hús eltarthatósága a típusától függ. Ha egy termék friss vagy főtt formában 2 napig fekszik, anélkül, hogy negatív következményekkel járna, akkor a rántott termékek legfeljebb egy napig tarthatnak. By the way, a nyers hús jobban megőrzi finom textúráját, ha korábban bevont növényi olajjal.
• A félkész halaknak nincs ideje elkényeztetni egy napra, csirke - két, kolbász és kolbász - háromért.
• Friss gyümölcs és zöldség betakarított hűtőszekrényben mosatlan formában, akkor megtartja frissességét 3-7 napig, attól függően, hogy az eredeti állapot és megjelenés.
• Zárt formájú tejtermékek az utasításoknak megfelelően tárolódnak. Nyitva - nem több, mint egy nap. Tejet, tejet, tejfölt vagy mártást főzött kása azonnal meg kell itatni, nem tárolják a hűtőszekrényben.

A zöldség és gyümölcs forgalomba hozatalánál száraz szivacsokat ajánlunk. Felszívják a felesleges nedvességet, magas szinten tartva az összetevők minőségét.

Mennyi ideig tárolhatok készételek?

Szakértők azt mondják, hogy mennyit lehet tartani a hűtőben készételek, anélkül, hogy a mérgezést és termel kellemetlen érzéseket:

• palacsinták, sütemények és torták nem ajánlott tartani a hideg több mint 6-12 óra. Szélsőséges esetekben lehet őket helyezni a fagyasztóba, bár az íze tojás, káposztával és hagymás töltelékkel fog szenvedni.

Tipp: Mielőtt csomagolás műanyag edénybe, vagy öntsük egy speciális tartály, győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt. Ellenkező esetben, kondenzációs képezi a csomag belsejében, amely nem csak felgyorsítja a romló termék, hanem növeli a mérgezés.

• A leves és a húsleves a készítménytől függően 1-3 napig maradhat. Minél nagyobb a termék, annál hosszabb ideig tart. Ha egy közönséges csirkeleves jobban használni a nap folyamán, a készítmény zsíros birka húsleves nem rontja, és a harmadik napon.

Az összes többi késztermék könnyen felosztható három csoportra a feldolgozás mértékének megfelelően.Élelmiszer friss, nem hőkezelt összetevők enni a nap folyamán, sült ételek tud állni 2-3 napig, és a párolt főtt többkomponensű készítmények 36 óra elteltével elvesztik ízesítő tulajdonságukat.