Hosszú ideig tárolni a sajtot a hűtőszekrényben: a csomagolás, a fagyasztó és a penész megbeszélése

tűnne, ha csak nem használják sajt főzés: pizza, saláták, előételek, húsos és még levesek - és még mindig időről időre meg kell dobni egy hirtelen penészes a hűtőszekrényben. Még ha szereted a sajt, és biztos abban, hogy ő nem letétbe, akkor is hasznos lehet tudni, hogyan kell tárolni a sajt a hűtőben, így nem kell, hogy gondoskodjon a rendelkezésére álló sajt napokban szinte elkényeztetett termék.

A megfelelő tartály kiválasztása az

tárolására A tudomány, hogy mennyi ideig tárolják a sajtot, pontosan azzal kezdődik, amit tárol, annak élettartamának meghosszabbítása érdekében. A terméket leggyakrabban polietilén fóliába csomagolják, de mennyire optimálisnak tekinthető ez az opcionális csomag?

Azt mondják, hogy a sajt "lélegzik", és nem lehet szorosan lezárva légmentes anyaggal. A termék filmben való tárolása otthon nem segít hosszabb élettartamában: az ilyen csomagolás tele van a penész gyors megjelenésével, és ezáltal a termék károsodásával. Természetesen, ha hosszú ideig nem fogsz egy darabot tárolni, akkor a másik csomagot helyettesítheti és nem helyettesítheti.

De ha a sajt több napig hűtőszekrényben marad, akkor jobb, ha sütőpapírba vagy pergamentpapírba csomagoljuk. Talán emlékszel arra, hogy a Szovjetunióban pontosan ezt adták el, és nyilvánvalóan nem ok nélkül. Egy ilyen csomag lehetővé teszi, hogy sokkal jobb lélegezni, mint a film vagy a fólia, és a darab marad friss és hasznos hosszabb.

Ez csak a tároló sajtot érdemes megjegyezni, hogy kiszárad, és reagál a felesleges nedvességet, így érdemes, hogy egy darab papírra csomagolva egy műanyag zip-mentes csomagot. Természetesen vákuumcsomagot is használhat a termék élettartamának meghosszabbítására, de sokáig tárolja?

És igen, ne vágja le előre a sajtot, ha nem akarja tárolni a fagyasztóba.Így a tárolás időszaka jelentősen csökken, és az ízminőségeket többé nem lehet összehasonlítani az eredetiekkel.

Tanácsadás

A papír nem képes megakadályozni a sajtos szagok felszívódását, így a hűtőszekrényben történő hosszú távú tároláshoz egy darabot helyezhet el egy műanyag zipcsomagba. Ez nemcsak megőrzi eredeti illatát, hanem segít megelőzni a korai formákat is.

És mi van, ha a fagyasztóba helyezi?

Mint már említettük, a sajt egy élő termék, és a tárolási ideje nem hosszú.Megpróbálhatom kiterjeszteni egy fagyasztóval? Sajt ínyencek talán mondani, hogy ez egy bűncselekmény ellen ízlelőbimbók, mert ha fagyasztott termék „meghal”, elveszti az oroszlánrészét az íz, illat, állag.Így a fagyasztás után a sajt felborul és megkapja a "gumi" ízét. Azonban a legtöbb kávézó és pizzéria előhűtött fagyasztott sajtot használ, a kiszolgált ételek pedig nem kevésbé ízletesek!És biztosan tudják, hogyan kell megfelelően tárolni a sajtot ameddig csak lehetséges!Így biztos lehet, hogy üres, ha sok sajt van a kezedben, és nem tudod, hová tedd. Végül a fagyasztó minden bizonnyal jobb, mint egy szemétláda!

tanácsok Ha pácolt lágy sajtról beszélünk, sajnos lehetetlen tárolni őket a fagyasztóban. Az ilyen fajták rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek, és a felhasználás végéig vagy sós lében vagy lezárt csomagolásban tárolják. Az ilyen sajtok túlfűzése nem befolyásolja a használatukat, de az íz nem lesz a leginkább kellemes.

Lehetséges, hogy sajtot eszünk, ha a penész megjelenik rajta?

Tekintettel arra, hogy a tárolási lágy sajt a hűtőben időszakra optimálisnak tekintett három napig, de nehezen növekszik csak legfeljebb hét, egy hét múlva egy darab képezhető penész folt. Természetesen sok szörnyű történet van arról, hogy a penész hogyan befolyásolja az emberi testet, de a tény továbbra is fennáll: mindannyian fogyasztjuk időről időre, egyszerűen nem csak a kandalló kezdetén észrevenni. Ez azt jelenti, hogy ha a sajt, természetesen, még nem kéthetente, és ha nem túl finnyás, akkor mi is csak vágott podplesneveluyu kéreg és használni egy darab a lehető leghamarabb, és lehetőleg egy étel, ami azt jelenti, hőkezelés.

Ez a lifehook nem nagyon alkalmas nagyon érzékeny emésztéssel rendelkező emberek számára, de mások számára ez a termék valószínűleg nem okoz élelmiszer-mérgezést.

Tanácsadás

A túlságosan magas páratartalom miatt előforduló, korábban nem technikailag nem romlott, és még nem telt sajt előfordulhat, ami nem olyan ritka a hűtött tárolóban zárt klíma miatt. A nedvességszabályozó szelet egy finomított cukorból vagy más por alakú abszorbensből, amelyet a sajtot egy zsákba helyeznek, így nem alakul ki a magas páratartalomtól.

Néhány tipp az

-nél Most, amit most szeretnénk megosztani, kevés köze van a tárolási trükkökhez, és mégis megmentheti a fejfájást. Végtére is fontos, hogy ne csak azt, hogy hogyan tárolja a sajtot otthon, hanem hogy bölcsen használja-e.

• Szerelem vagy kedvelés.

Próbáld meg meghatároznod a sajtdal való kapcsolatodat és termékeket vásárolni neked. Tudja, hogy a családjában minden nap ezt a terméket fogyasztja? Akkor nem valószínű, hogy ideje lenne romlani - egy egész keretet vásárolhat. Már kitalálta, hogy néha megtámadnak egy ellenállhatatlan vágy, hogy egy darabot enni, de gyorsan elhalad? Akkor miért vesz egy 300 grammos darabot, aztán dobja ki? Vásároljon sajtot a pizzához margóval, de amíg a kéz második része nem ér el? Tényleg értékelje erősségeit, és kérdezze meg pontosan annyit, amennyit csak rövid ideig használhat, mondjuk egy nap, tárolás nélkül.

• Tartsa be az ételt.

Gondold végig, mennyi erőfeszítést töltöttünk a sajt előállítására, és hány ember nem engedheti meg magának. Itt az ideje, hogy komolyabban vegye be az ételeket, mert az étel eldobása, anélkül, hogy meg akarná menteni őket, valódi tiszteletlenség a többiek, a munka és a természet iránt.

• Ne vásároljon újat addig, amíg a régiet nem használja.

Ez a módszer segít elkerülni minden termék megromlását, különösen rövid eltarthatósági idővel. Az Ön feladata, hogy megnézze a hűtőszekrény tartalmát, válasszon többé-kevésbé kombinált termékeket, amelyek már régóta fekszenek, és hamarosan emissziós jelöltekké válnak, és készítsenek étel-improvizációt.És a chur további áruk a boltban nem fut!

Ne bonyolítsd az életedet azzal, hogy összetett tippeket próbálsz alkalmazni a sajt tárolására otthon: elegendő csak néhány trükköt megismerni, és kicsit módosítani a vásárláshoz és a főzéshez való hozzáállásodat, hogy megszabadulj a fejfájástól. Reméljük, soha nem kell ilyen csodálatos termékeket sajtot dobni!