Zöldségfélék tárolása az erkélyen télen mínusz hőmérsékleten

hagyományos téli zöldségek - a cukorrépa, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és a burgonya. Szervezése tároló doboz zöldséget az erkélyen élvezheti a friss zöldségeket egész télen. Hosszú ideig fekszenek, vitaminokat és ásványi anyagokat tartanak fenn. Téli - itt az ideje, hogy kiszámíthatatlan, de fagymentes átmegy nagyon ritkán. Több lehetőség is van, hogy segítsen megőrizni zöldséget az erkélyen, akkor is, ha ezen kívül a metsző hideg.

Ha él Nyitott erkély, akkor csak feladni próbálják rendezni azt tárolási zöldség. Amikor a hőmérsékletet csökkentjük legalább -1 ° C-burgonya használhatatlanná válik - szerez egy édes íz, és válik puha tapintású.Ha gondoskodunk az otthoni és a meleg üvegezett erkély, meg tudja tervezni a megállapodás a speciális doboz tárolására kapásnövények.

lehetetlen pontosan kiszámítani a hőmérséklet-különbség a belső és külső erkélyek, mivel az együttható számos tényezőtől függ:

• minőségű ablakok( legjobb hőszigetelő büszkélkedhet műanyag doboz);
• dupla üvegezésű ablak vastagsága;
• a kettős üvegezésű ablakok területét;
• a loggia mérete;
• hőmérséklet a lakásban, és így tovább. D.

zöldségek és néhány gyümölcs tárolás

annak eldöntésére, hogy lehetséges-e tárolni zöldséget és még néhány gyümölcs az erkélyen télen, fel a hőmérő van, és kövesse a hőmérséklet. Hasonlítsa össze az eredményeket az alábbi táblázattal.

	Termék neve Tárolási hőmérséklet
	Burgonya 2-3 ° C
sárgarépa, cékla, fehérrépa	0-2 ° C
fokhagyma	-1 és +3 ° C
Bow	0-1káposzta ° C
	-1 és +2 ° C
körte	-1 +5 ° C
Alma	1-2 ° C

Ha hőmérő jelet gyakran 0 ° C alatti, szükséges, hogy gondolni a készülékegy speciális doboz télen élelmiszer tárolására. Ez önállóan, költségmentes költségek nélkül megoldható.Elég, hogy kis fizikai és szellemi erőfeszítést alkalmazzanak.

tárolására zöldséget, akkor:

• sütő;
• rugalmas pincék;
• műanyag tok;
• fadoboz fűrészporréteggel;
• önbeálló doboz fűtéssel;Az
• egy régi hűtő.

sütő

Ez az opció vásárolt eszközök tárolására az aratás télen. Ez sokba kerül, de az árát indokolt, mert enyhíti a bérbeadó a szóváltás és a veszteség kockázatát a téli tárolja. A szekrények bármilyen méretűek lehetnek( egyenként minden loggia esetében).Ők dolgoznak a hálózaton, ezért érdemes vigyázni az elektromos vezetékek az erkélyen.

sütő nemcsak önállóan szabályozza a hőmérsékletet, fel van szerelve egy szellőztető rendszer. Nem kell folyamatosan légzsákot használni gyökérzöldségekkel. Az a kockázat, hogy a termékek romlanak, jelentősen csökken. A hőmérséklet a tartályban jellemzően tól 2-7 ° C-on, amely megakadályozza, hogy a rothadó gyümölcs.

Rugalmas pince

«Erkély Pince” - költségvetési változata a sütőben. Kifelé, úgy néz ki, mint egy nagy hátizsák, hajtogatott, könnyű és kompakt. Ez történt a háromrétegű vízálló ruhát és syntepon, szenzorral hőszabályozás és működteti a hálózatról. Előnyei:

• nyáron lehet hajtani, és élj a polcon, így nem terhelik feleslegesen a felét loggiák;
• , "nem húzza" többet villamos energiának, mint egy hagyományos izzólámpa.

műanyag doboz

Zöldség- műanyag dobozokban - módszer azok számára, akik túl lusták, hogy vegyenek részt egy komolyabb eszköz design. Ha azonban az Ön régiójában az éghajlat nem túl szigorú, használhat ilyen konténereket. Nem a padlóra, hanem a rackre kell felszerelni, úgyhogy 15 cm távolságra legyenek a padlótól és a falaktól. A zöldségeket szellőztetni kell. Csomagolt zsákok burgonya vagy más zöldségeket kell önteni fűrészpor. Ha az erkélyen a hőmérséklet 0 ° C alá süllyed, melegítse a dobozokat takarókkal, régi kabátokkal vagy polisztirolhabgal.

Fa doboz fűrészpor réteggel

Az ilyen konténer gyártásához nincs szükség különleges készségekre. Mindössze két doboz különböző méretű és egy zsák fűrészpor. Egy doboznak nagyobbnak kell lennie, a második pedig kisebb. Alján egy nagy fából készült tartály egymásra ív kartonpapír, vagy ruhával, és öntött réteg faforgács 10 cm. A tetején a chipek kisebbre van beállítva, dobozt, és a nyílás közötti oldalfalak sűrű visszatöltött fűrészpor( a távolság legyen legalább 10 cm-es a két fal között a doboz).

Tanács

Burgonya tárolható ugyanazon az osztályon céklát: tökéletesen felszívja a felesleges nedvességet.

A zöldségeket tároláskor fedett borítással kell lefedni. Ha a loggia nincs szigetelve és gyakran van mínuszhőmérséklet, akkor a dobozt melegítő anyaggal kell lefedni. A szakértők azonban azt mondják, hogy az ilyen berendezések akár a -15 ° C-on télen tarthatják a betakarítást.

Házi doboz fűtés

A találmány szükséges emberek nem szigetelt loggia, amely gyakran lyutuyut fagyok. Gyártása bizonyos erőfeszítéseket és leleményességet igényel. A fűtés kétféle módon hajtható végre: egy hajszárító kis teljesítményű vagy 40 W-os lámpákkal. A hajszárító automatikusan bekapcsol, felmelegíti a doboz tartalmát és egyidejűleg szellőzi a levegőt.

A fagerendákból a szükséges térfogatú csontvázra van szükség. A falakon rögzítse a rétegelt lemezeket, és ne felejtse el a cső lyukát, amelyen keresztül a meleg levegő a hajszárítóból származik. Belülről a falak fóliás szigetelőanyaggal vannak bevonva. A kivágott nyílásba helyezze be a csövet, és helyezze lyukakat, hogy a dobozban levő levegő egyenletesen eloszolhasson.

A második lehetőség egy óncső csatlakoztatása a dobozba, és belül egy izzólámpa elhelyezése. Az egyik izzó hője elegendő ahhoz, hogy a tartályban a szükséges hőmérsékletet még a fagyban is tartsa.

Régi hűtőszekrény

Ha túl lusta kézműves kézzel készített szekrények és a vásárlási „pincék” nem engedheti meg magának, akkor egy régi szovjet hűtő( ha a méret a páholy és a hűtőszekrényben).Helyezze a padlóra úgy, hogy az ajtó felfelé nézzen, és "mellkasként" fordítsa.Ő képes lesz védeni a betakarítást a fagytól. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen szellőzzünk burgonyát vagy hagymát, mert a kondenzátum a hűtőszekrényben gyűlik össze.

Az erkélyen lévő zöldségek tárolási feltételeinek megismerése és a fagytól való esetleges megőrzésük minden módja mentheti a betakarítást tavaszig. A legalkalmasabb a rugalmas pince és a sütő.De ha nincs ilyen lehetőség arra, hogy ilyen eszközt vásároljon, önállóan elkészítheti a fából készült szekrényt, amely sok előnnyel jár, és segít sokat takarít meg.