Sadržaj:
- Izaberite žitarice
- U kojem kuhati kuhati?
- Kuhajte rižu za ukrašavanje
- Kuhajte rižu rižu?
- Kuhati pilaf?
- Kuhati rižu s povrćem?
- Kuhamo li ljepljivu rižu?
- Salata riža
- Kuhajte rižu za prehranu
Riža je vrlo čest i vrlo koristan proizvod. Zobena kaša, kolačići, lonci, sushi - u svakom jelu, to je, ispada velika ukrasi. Nijedna ljubavnica, koja se barem jednom nije suočila s pitanjem hoće li kuhati rižu za ukrašavanje ili kuhati kašu. Rusi riža riža neće zamijeniti kruh, u nekim istočnim zemljama, ali, ipak, ovaj proizvod je vrlo popularan kod nas. Ako je ispravno kuhana, promatrajući kulinarske razmjere, onda će postati prava poslastica.
Odaberi žitarice
Samo tko može kuhati rižu. Ali pripremiti mrvljiv, tako da ne kuhati, jesti i još uvijek vole - ovo je teži zadatak.
Danas na policama u trgovini nude potrošače "Noble" ili "Steamed" riža - bez obzira koliko teško, neće se držati zajedno. Osim toga, i ne trebate ga oprati. Ali sushi iz nje jednostavno neće raditi.
Uobičajena riža od dugog zrna je najprikladnija za ukrašavanje. Najukusniji je okruglo zrno, ili "Krasnodar".Možeš od nje napraviti rezanu rižu, ali to je previše uznemirujuće. I zašto, kada se može napraviti od drugih sorti? Danas se najčešće koristi za pudinge ili sushi i peciva, ali najvažnije za mlijeko kašu.
Koji kuhati kuhati? Baka je to učinila bilo u lijevanom željezo, bilo u aluminijskom umivaoniku. Danas, kao zdjelica, prikladna je svaka glačala, emajlirana posuda, metal s dvostrukim ili debelim dnom, čak i s Teflon premazom. Glavna stvar je da mora biti duboka i široka. U tom smislu, posuda s visokim stranama može postati idealno jelo. Zato je izbor velik. 
Kuhajte rižu za ukrašavanje
Najlakši i tradicionalniji način je kuhati labav riža za ukrašavanje u takvom omjeru: za jedan dio žitarice uzeti 2 dijela vode. Obruč se treba isprati, čak i ako izgleda kao snježnobijela. Nakon toga sipati u slanu kipuću vodu i kuhati na laganoj vatri dok ne kuhate. Dodajte žlicu maslaca.
Kuhajte rižu da biste je smrvili. Moramo nastaviti s omjerom: na jednom dijelu žitarice uzeti tri dijela vode. I kad kuhate u vodu dodajte malo suncokretovog ulja. Dok se voda ne kuha, ostavite poklopac otvoren. I zbog čežnje da poklopac ostavi otvoren. U svakom slučaju nemojte promiješati sadržaj posude, tako da ćete sve pokvariti.
Ako koristite meso, gljivu ili povrće, umjesto jednostavne kipuće vode, vaš kulinarski remek-djelo imat će puno intenzivniji ukus. Udjeli su isti: jedna čaša riže trebat će dvije šalice juhe. Rice isprati, prekriti u tavi i sipati vruće juhe. Nakon kuhanja, ugasite vatru i ostavite rižu da posustane s poklopcem nepokrivenim. Kad je spremna, dodajte 100 grama maslaca i ne zaboravite da se ne možete miješati.
- Riža se može pripremiti vrlo brzo koristeći sljedeći algoritam. Ispirati i prekriti u tavi. Dodaj ulje i maslac odmah. Ulijte hladnu vodu - rižu treba prekriti pola do dva centimetra - i staviti na peć.
- Dopustite ulijevati 5 minuta nakon zatvaranja poklopca i isključite štednjak. I pustite da uzima tavu za pola sata, a riža sama po sebi.
Kuhanje riže riže?
natrag u antici i bakinim receptima iz Ruske štednjak, možete pokušati kuhati rižu za ukras tako. U početku se sve radi kao i obično. Riža riža, sipana u lonac( lonac), napunjen s jedne i pol volumena kipuće vode i staviti na mali požar. Možete uzeti hladnu vodu, a zatim prvo započeti velika požara, a kako se kuha - prelazi na malu. Nemojte čvrsto zatvoriti poklopac. Ali kad voda gotovo nestane, počinje zabava. Nemasnog mlijeka, preliti rižu, pa je pobjegao „glava”, na vrhu dodajući 100 grama maslaca i staviti u lonac u pećnicu na 150 stupnjeva, dok riža će upiti sve mlijeko. I nemojte ga miješati. "Ne možete ga staviti u pećnicu, ali i dalje gnjaviti na štednjaku, samo bez poklopca.
Baka nije požalila na ulje i mlijeko dodano mastima. No, nitko nije računavao kalorije.
Za ovu metodu možete upotrijebiti rižinu s hranom od žitarice i okrugli. Potonji je još bolji. Ali imajte na umu da će ga temeljito oprati, do pet puta. U svakom slučaju, izlaz rezane riže ne radi.
Prema istom principu, moguće je zavarivati mliječnu rižu s rižinoj riži ne za ukras, već kao nezavisno jelo. Udjeli su isti - jedan dio riže traje jednu i pol vode. Sama riža je poželjno zauzeti krug. Sol, šećer okus.Čim se voda vreli, otvorite poklopac i napravite malu vatru. Nema vode na površini - morate uliti mlijeko tako da riža nestaje posve ispod njega, dodajte ulje. Možete zaboraviti na poklopac, sada to neće biti potrebno. Kada krupica skuplja mlijeko, dodajte ga ponovo i dodajte ulje. Mlijeko mora biti napunjeno tri puta. Kao rezultat toga, dobit ćete nevjerojatno ukusnu i korisnu rižu kašu!
Savjeti
Nemojte se bojati maslaca. Vrlo je korisno za krvne žile i srce, potiče aktivnu aktivnost mozga, prepolovljuje rizik od raka.
Kuhati pilaf?
Postoje dva osnovna pravila:
- riža treba biti dugo zrno;
- koristi posudu za prženje ili kazanok ravnog dna kao jelo.
Prvo pržiti meso, koje koristite za pilav - govedina, svinjetina, janjetina ili piletina - luka, mrkve, korijena i začina u istoj tavi ili kotla. Dalje, morate sipati dva dijela kipuće vode, SOLI i pokriti jedan dio riže, prethodno dobro oprane i namočene pola sata. Na maloj vatri na štednjaku s malo otvorenim poklopcem, sama će se pojesti riža. Jednostavno ga nemojte miješati do vremenskog ograničenja - i ukrasi će se ispasti u redu.
Kuhati rižu s povrćem?
Luk, mrkva, češnjak sitno sjeckani ili nariban. Možete dodati bugarski papar. Rajčica treba biti odrezana na pola i rešetkana, pomiješana s povrćem i kožom u smeće. Povrće dobro pržiti u tavi. Zaspati čašu oprane riže, miješati s povrćem i popuniti par čaša hladne vode. Kako kuhati, dodati sol, papar i ostaviti da langu po maloj toplini bez pokrova. Kad je garner spreman, dodajte žlicu maslaca.
Priprema ljepljive riže?
Lješnja riža se koristi za izradu sushija, kolača, pršuta. Sushi i peciva nedavno su postali popularna jela, svaka druga hostesa pokušava naučiti kuhati sushi. Da biste napravili sushi, trebate zavariti ljepljivu rižu. Najbolje se dobiva od okrugle riže. I lako je kuhati. Najprije isperite i ostavite u vodi pola sata. Zatim dodajte vodu u omjeru od 2: 1 i stavite je na peć.Ovdje možete promiješati za svoj užitak koliko god želite. Trebate kuhati dok potpuno ne budete spremni.
Možete samo kuhati solom i koristiti je za sushi. I možete kuhati od ljepljive riže, a ne sushi, ali skuta. Ili samo kašu. Vaše dijete će cijeniti ovaj ukus, na vrhu s gustom jelo voća, omiljeni pekmez ili bobica sirup.
Slag za salatu
Sada pravilno kuhajte rižu za salatu. U tom se slučaju ne koristi previše. I vrlo je važno da je mrvljiv. Ovaj recept je za najmilije kada nema udjela. Glavna stvar je da je voda mnogo više od riže.
Krupu isperite, ulijte hladnu vodu, dodajte sol i vatru. Kad kuhate, smanjite vatru i kuhajte dok ne kuhate. Provjeriti metodom probnog rada. Budući da je voda spremna za ispuštanje kroz sito i dati proizvod hladnoj vodi. Spremna je riža za svaku salatu.
Kuhajte rižu za dijetu
Prednosti riže poznate su dugo vremena. A osobito one koji svakodnevno sukobljavaju s njihovim kilogramima. Rice dijeta je i kazna i spasenje. Naravno, možete se motivirati argumentima koji su neophodni, da čisti tijelo, da je hranjiv. Ali samo želite jesti nešto ukusno.
Priprema je vrijedna unaprijed, dan u četiri. U čaši za zaspati dvije žlice groza i napuniti hladnom vodom. Drugi dan promijenite vodu i stavite drugu čašu s dvije žlice riže, napunjene vodom. I tako bi svaki dan trebalo pojaviti još jedno staklo, au svim ostalima voda se mijenja svježim.
peti dan, početi s pranjem rižu iz prve šalice, kuhati bez soli na laganoj vatri 15 minuta, ponovno isprati i jesti zdravlje. Nemojte zaboraviti staviti novo staklo i promijeniti ostatak vode. Sutradan, kuhajte rižu s drugog stakla - i tako dalje.
Neki korisni savjeti.
- Ako se u kipuću vodu doda 2-3 kapi soka od limuna, riža će biti snježnobijela i mrvica.
- Na samom početku kuhanja doda se sol, a šećer se stavlja u rižu samo u tanjur.
- Ako postoji mogućnost izbora, bolje je radije staviti lonac za kuhanje umjesto aluminijskog umivaonika.
- Kuhari savjetuju da riža najprije isperu toplom vodom, a zatim - vruće.
Bon appetit!
Savjetujemo vam da pročitate članak o tome kako kuhati tjesteninu u tavi
Kuhanje riže riže?
natrag u antici i bakinim receptima iz Ruske štednjak, možete pokušati kuhati rižu za ukras tako. U početku se sve radi kao i obično. Riža riža, sipana u lonac( lonac), napunjen s jedne i pol volumena kipuće vode i staviti na mali požar. Možete uzeti hladnu vodu, a zatim prvo započeti velika požara, a kako se kuha - prelazi na malu. Nemojte čvrsto zatvoriti poklopac. Ali kad voda gotovo nestane, počinje zabava. Nemasnog mlijeka, preliti rižu, pa je pobjegao „glava”, na vrhu dodajući 100 grama maslaca i staviti u lonac u pećnicu na 150 stupnjeva, dok riža će upiti sve mlijeko. I nemojte ga miješati. "Ne možete ga staviti u pećnicu, ali i dalje gnjaviti na štednjaku, samo bez poklopca.
Baka nije požalila na ulje i mlijeko dodano mastima. No, nitko nije računavao kalorije.
Za ovu metodu možete upotrijebiti rižinu s hranom od žitarice i okrugli. Potonji je još bolji. Ali imajte na umu da će ga temeljito oprati, do pet puta. U svakom slučaju, izlaz rezane riže ne radi.
Prema istom principu, moguće je zavarivati mliječnu rižu s rižinoj riži ne za ukras, već kao nezavisno jelo. Udjeli su isti - jedan dio riže traje jednu i pol vode. Sama riža je poželjno zauzeti krug. Sol, šećer okus.Čim se voda vreli, otvorite poklopac i napravite malu vatru. Nema vode na površini - morate uliti mlijeko tako da riža nestaje posve ispod njega, dodajte ulje. Možete zaboraviti na poklopac, sada to neće biti potrebno. Kada krupica skuplja mlijeko, dodajte ga ponovo i dodajte ulje. Mlijeko mora biti napunjeno tri puta. Kao rezultat toga, dobit ćete nevjerojatno ukusnu i korisnu rižu kašu!
Savjeti
Nemojte se bojati maslaca. Vrlo je korisno za krvne žile i srce, potiče aktivnu aktivnost mozga, prepolovljuje rizik od raka.
Kuhati pilaf?
Postoje dva osnovna pravila:
- riža treba biti dugo zrno;
- koristi posudu za prženje ili kazanok ravnog dna kao jelo.
Prvo pržiti meso, koje koristite za pilav - govedina, svinjetina, janjetina ili piletina - luka, mrkve, korijena i začina u istoj tavi ili kotla. Dalje, morate sipati dva dijela kipuće vode, SOLI i pokriti jedan dio riže, prethodno dobro oprane i namočene pola sata. Na maloj vatri na štednjaku s malo otvorenim poklopcem, sama će se pojesti riža. Jednostavno ga nemojte miješati do vremenskog ograničenja - i ukrasi će se ispasti u redu.
Kuhati rižu s povrćem?
Luk, mrkva, češnjak sitno sjeckani ili nariban. Možete dodati bugarski papar. Rajčica treba biti odrezana na pola i rešetkana, pomiješana s povrćem i kožom u smeće. Povrće dobro pržiti u tavi. Zaspati čašu oprane riže, miješati s povrćem i popuniti par čaša hladne vode. Kako kuhati, dodati sol, papar i ostaviti da langu po maloj toplini bez pokrova. Kad je garner spreman, dodajte žlicu maslaca.
Priprema ljepljive riže?
Lješnja riža se koristi za izradu sushija, kolača, pršuta. Sushi i peciva nedavno su postali popularna jela, svaka druga hostesa pokušava naučiti kuhati sushi. Da biste napravili sushi, trebate zavariti ljepljivu rižu. Najbolje se dobiva od okrugle riže. I lako je kuhati. Najprije isperite i ostavite u vodi pola sata. Zatim dodajte vodu u omjeru od 2: 1 i stavite je na peć.Ovdje možete promiješati za svoj užitak koliko god želite. Trebate kuhati dok potpuno ne budete spremni.
Možete samo kuhati solom i koristiti je za sushi. I možete kuhati od ljepljive riže, a ne sushi, ali skuta. Ili samo kašu. Vaše dijete će cijeniti ovaj ukus, na vrhu s gustom jelo voća, omiljeni pekmez ili bobica sirup.
Slag za salatu
Sada pravilno kuhajte rižu za salatu. U tom se slučaju ne koristi previše. I vrlo je važno da je mrvljiv. Ovaj recept je za najmilije kada nema udjela. Glavna stvar je da je voda mnogo više od riže.
Krupu isperite, ulijte hladnu vodu, dodajte sol i vatru. Kad kuhate, smanjite vatru i kuhajte dok ne kuhate. Provjeriti metodom probnog rada. Budući da je voda spremna za ispuštanje kroz sito i dati proizvod hladnoj vodi. Spremna je riža za svaku salatu.
Kuhajte rižu za dijetu
Prednosti riže poznate su dugo vremena. A osobito one koji svakodnevno sukobljavaju s njihovim kilogramima. Rice dijeta je i kazna i spasenje. Naravno, možete se motivirati argumentima koji su neophodni, da čisti tijelo, da je hranjiv. Ali samo želite jesti nešto ukusno.
Priprema je vrijedna unaprijed, dan u četiri. U čaši za zaspati dvije žlice groza i napuniti hladnom vodom. Drugi dan promijenite vodu i stavite drugu čašu s dvije žlice riže, napunjene vodom. I tako bi svaki dan trebalo pojaviti još jedno staklo, au svim ostalima voda se mijenja svježim.
peti dan, početi s pranjem rižu iz prve šalice, kuhati bez soli na laganoj vatri 15 minuta, ponovno isprati i jesti zdravlje. Nemojte zaboraviti staviti novo staklo i promijeniti ostatak vode. Sutradan, kuhajte rižu s drugog stakla - i tako dalje.
Neki korisni savjeti.
- Ako se u kipuću vodu doda 2-3 kapi soka od limuna, riža će biti snježnobijela i mrvica.
- Na samom početku kuhanja doda se sol, a šećer se stavlja u rižu samo u tanjur.
- Ako postoji mogućnost izbora, bolje je radije staviti lonac za kuhanje umjesto aluminijskog umivaonika.
- Kuhari savjetuju da riža najprije isperu toplom vodom, a zatim - vruće.
Bon appetit!
Savjetujemo vam da pročitate članak o tome kako kuhati tjesteninu u tavi
