Što čini miješalica?

Ako ne znate što čini miješalica i zašto takve aparate u kuhinji, onda ovaj članak će vam otkriti sve tajne ove kuhinjski aparat.

na sadržaj ↑

Povijest izgleda miješalice

Mnogi vjeruju da je miješalica relativno novi izum. Ali to nije tako. Slični uređaji pojavili su se u prošlom stoljeću. Ali njihove su mogućnosti bile prilično ograničene.

Prve miješalice koje se koriste samo za šišanje koktela. U kasnim 90-ih godina kuhinjski aparati XX stoljeća poboljšana do datuma i počeli pružati domaćini velika pomoć u pripremi ne samo tekućih napitaka, ali ukusnu hranu.

na sadržaj ↑

Zašto mi treba miješalica?

Sličan uređaj je električni aparat. Njegova je glavna svrha brušenje, šišanje i miješanje proizvoda. Očito, kuhinjski procesor će se nositi s takvim funkcijama. No, trošak posljednjeg je mnogo više nego čak i najskuplji i višenamjenski miješalica. Da, i mjesto u kuhinji potonje zauzima vrlo malo, što se ne može reći o kombinaciji. Osim toga, briga za miješalicu je mnogo lakša.

Dakle, što radi miješalica?

na sadržaj ↑

miješalice funkcija

prošle godine, ljudi sve više pokušavaju zadržati zdrav stil života. Ali što je zdrav način života bez uravnotežene prehrane? Blender u ovom slučaju, uvelike pojednostavljuje pripremu ukusne, hranjive i zdrave hrane.

često kupiti blender provodi s dolaskom djeteta u obitelji, jer se već duže vrijeme dijete treba pire hranu. Uz ovu funkciju, miješalica će se nositi bez problema.

Takve prednosti takvog uređaja ne mogu ostaviti obiteljima ravnodušnim, jer je opseg jedinice vrlo širok. S njim možete jednostavno pripremiti sljedeća jela bez problema, uštedjeti i živce i dragocjeno vrijeme:

• Mousse. Ako imate miješalicu, prestat ćete raditi na samozadovoljavanju i miješanju proizvoda kako biste napravili koristan mousse.
• Pire od juhe. Za samo nekoliko sekundi, slična jela će vam omogućiti ovu kuhinjsku jedinicu. Zaboravit ćete što je kvržica u juhu, jer će miješalica izbrisati sve bez "nedostataka".Umak i vrhnje. Takvi proizvodi su napravljeni brzo i s minimalnim naporom s vaše strane. Jednostavno stavite rajčicu povrćem ili proizvodima na vrhnje u zdjelu i pritisnite gumb za uključivanje miješalice.
• Pate. Ukusni jutarnji sendviči s patom u prisutnosti miješalice učinit ćete češće nego prije.
• Zatrpani led. Uz pomoć posebnih mlaznica, koje često dolaze zajedno s jedinicom, brzo izradite ledene snijega ili dijelite led u dijelove potrebne veličine.
• Kokteli. Blender ravnomjerno miješa sve sastojke za koktele. Ova je funkcija osobito omiljena od strane djece, jer milkshake uz pomoć takvih tehnika jednostavno su nevjerojatne.

Važno! A ovo je samo početak velikog popisa mogućih jela, za pripremu kojih možete pomoći ovoj kuhinjskoj jedinici. Više high-tech uređaja mogu rezati meso ili napraviti mljeveno meso, rešetkati povrće, tijesto za tijesto i još mnogo toga. Dakle, sve što miješalica ne ovisi o letu vaše mašte.

na sadržaj ↑ Kriteriji za odabir

blender Ako namjeravate kupiti mikser, trebali biste uzeti u obzir sljedeće pojedinačne čimbenike njegove uporabe:

• Što ćete koristiti hranu za kuhanje s uređajem.
• Koliko često namjeravate koristiti miješalicu.
• Koliko se ljudi sastoje od vaše obitelji? Imate malu djecu. Planirate li pripremiti deserte ili se ograničiti na glavna jela.
• Koliko novca ćete potrošiti na kupnju miješalice.

Sve ovisi o izboru tehnologije koja će najviše zadovoljiti vaše zahtjeve. Agregati ove svrhe postoje u nekoliko tipova, svi se razlikuju u različitim parametrima, a funkcije miješalice određenog modela mogu biti različite.

na sadržaj ↑

Vrste miješalica

Postoje tri glavne vrste miješalica na modernom tržištu.Često su zainteresirani kupci za koje je bolje. Ali nitko vam neće dati jasan odgovor jer je svaka vrsta namijenjena pripremi određenih proizvoda. Uzmimo pažljiviji pogled na svaku od njih, tako da možete shvatiti što radi svaka vrsta miješalica i koje će funkcije miješalica biti korisne za vas.

Stacionarni

Tipično, slična jedinica ima zdjelu s volumenom od oko 2 litre. Postavlja se na poseban stalak s nogama. Motor i upravljački mehanizam nalaze se u cijeloj strukturi. U zdjelici na samom dnu su noževi koji mljevene hrane. Za pranje posuđa i noževa potrebno je ukloniti obje s postolja i staviti je pod struju tople vode.

Funkcije stacionarnog miješalice:

• Miješanje.Šišanje
• .
• Jako drobljenje.
• Priprema sokova.

Važno! Stacionarni mješalica, iako će biti težak, ali njegova snaga je mnogo veća. A to je potencijal za različite funkcije miješalice.

Potapanje uronjenosti miješalica stil i izgleda kao tučak, koji se nalazi na kraju krila mlaznice. Lopatice se počinju okretati kada se pritisne gumb na podnožju aparata. Posebnost ovog uređaja je potreba stalnog držanja u ruci tijekom čitavog rada.

Važno! Umjesto posebne zdjelice, možete koristiti bilo koji kontejner koji vam odgovara, što daje određenu korist pri pripremi pojedinačnih jela.

Sastojci miješalica:

• Brusilica.
• Priprema pire krumpira u malim količinama.
• Miješanje tekućih i polutekućih proizvoda.

Universal

Slični uređaji također se nazivaju multi-blenders. Kombinira podmorski i stacionarni mješalica, zahvaljujući velikom broju dodataka koji dolaze s kitom:

• Beater za šišanje.
• Noževi različitih veličina.
• Mjerna posuda.
• Višestruki kapaciteti.
• poklopac.
• krigla.

Blenderi hibridi

Osim ovih osnovnih tipova mikseri, postoji tehnika koja objedinjuje funkcije miješalica i supovarki ili dvokrevetnoj kotao. U takvim aparatima najprije možete samljeti proizvode, a zatim, bez premještanja pripremljene mješavine u drugi spremnik, pripremite ih u istoj zdjeli.

Slični kuhinjski uređaji pojavili su se na tržištu relativno nedavno, ali mnogi su već uspjeli procijeniti zasluge hibrida. Posebno su se prepoznali u obiteljima u kojima se preferiraju prehrambena hrana ili obitelji s malom djecom, jer je parenje gotovo sve hranjive tvari u bilo kojoj hrani.

na sadržaj ↑

Značajke

miješalica Prilikom odabira miješalica, kao i bilo koje druge tehnologije, to je imperativ da obratite pozornost na njegove tehničke parametre. Njihova kombinacija će odrediti što miješalica radi, koju ćete kupiti i koje će vam funkcije miješalice biti na raspolaganju. Električna snaga

Iz tog parametra direktno ovisi o brzini i efikasnosti blender:

1. za miješanje tekućina i koktela biti će dovoljno snage na 300-500 vata.
2. Za obradu čvrstih proizvoda, potrebna je ozbiljnija snaga - najmanje 800 W.

Važno! Imajte na umu da što je moćnija tehnika, veća će biti potrošnja energije. Stoga, ako ćete kuhati često, ali jednostavne obroke, prednost pred prosječnim parametrima, kako ne biste previše platili za prekomjernu potrošnju energije.

Kapacitet

Većina modela malih kuhinjskih aparata dolaze s zdjelom. Njegov volumen može biti različit: od 400 do 2 litre. Svatko bi trebao odabrati ovaj parametar pojedinačno, na temelju broja članova obitelji i količine hrane.

Važno! Zapamtite, nikad nećete u potpunosti ispuniti zdjelu, jer će to prekidati rad miješalice i neće vam dati željeni učinak. Korisni volumen je uvijek 200-300 ml manje nego stvaran. Razmotrite ovaj faktor pri odabiru volumena posebnih spremnika.

Materijal oštrice

Noga podmornice može biti izrađena od metala ili plastike. U pravilu je plastična verzija jeftinija od vrijednosti, ali metal je izdržljiv i sigurniji.

Važno! Mješalice za uranjanje uronjavanja ne preporučuju se za uranjanje u vruće proizvode.

Zdjelica

Zdjela može biti izrađena od stakla, plastike ili metala. Da biste shvatili koji vam je najbolji, uzmite u obzir sljedeće značajke svakog predloženog materijala u kompletu miješalice:

• Plastična inačica je najjeftiniji. Njegova glavna prednost je relativna čvrstoća materijala. Ali sve ovisi o odgovornosti i pristojnosti proizvođača. Najjeftinije jedinice mogu se opremiti zdjelama koje nakon par mjeseci rada daju pukotine, ako je opterećenje visoka.
• Staklene posude, unatoč značajnom nedostatku - relativnoj delikatnosti krhkosti, savršeno oprane i ne apsorbiraju mirise proizvoda. Osim toga, staklo je ekološki prihvatljiv materijal. A kako ne bi oštetili takvu šalicu, dovoljno je samo biti iznimno pažljivi kada se radi o strojevima.
• Metalni spremnici su najprikladniji izbor jer kombiniraju prednosti stakla i plastike. Njihov jedini nedostatak je visoki trošak. Ali ovdje, uzmite u obzir da metal bi trebao biti nehrđajući čelik, inače - postoji svibanj biti korozije, što će negirati sve svoje troškove.

Važno! Odabir materijala zdjelice izravno utječe na ono što miješalica radi. Stoga unaprijed razmislite o tome kako namjeravate koristiti ovu tehniku.

Dodatna oprema

Broj dodatni pribor povećava mogućnosti domaćice. Međutim, ne svi ljudi koriste dodatne mlaznice, samo leže i prašine u ormaru kuhinje bez ikakvog posla. Stoga vrijedi znati točno ono što očekujete od kuhinjske mješalice. Optimalni skup je prisutnost sljedećih elemenata:

• šipka;
• mlaznica za cijepanje leda;
• kuka za gnječenje tijesta;
• drobilica, vakuumska pumpa.

Važno! Vakuumska pumpa - mlaznica skupih modela miješalica. Uz pomoć posebnih spremnika u kojima se nalazi hrana, usisava se zrak. Time se poboljšavaju uvjeti skladištenja proizvoda.

Broj brzina

Što više načina rada na uređaju ima, to će ga više koristiti. Dobar mješalica ima najmanje tri brzine koje se ručno prebacuju tijekom samog procesa. Glatko prebacivanje pojednostavljuje podešavanje potrebne kvalitete brušenja. Broj brzina može varirati od 2 do 16.

Važno! Neki modeli miješalica opremljeni su turbo modom. Takva funkcija omogućuje kratko vrijeme da značajno povećava brzinu uređaja.

Dodatne funkcije miješalice

Osim svih osnovnih funkcija u kuhanju, neki proizvođači čine svoje uređaje praktičnijima i sigurnijima. Za to su uključene funkcije miješalica u predloženim modelima:

• Pulse. Bit ove funkcije je zaustavljanje nekoliko sekundi miješanja. Ovaj put ćete biti dovoljno za kontrolu stupnja dostupnosti proizvoda. Nakon toga, mješalica ponovno počinje raditi u unaprijed postavljenom načinu rada.
• Automatsko zaključavanje. Ova funkcija sprječava uključivanje uređaja ako nije ispravno montiran. To vam omogućuje izbjegavanje poteškoća i ozbiljnih ozljeda. Kako ispravno montirati miješalicu, detaljno je opisana u uputama svakom modelu.

Napajanje

uređaja Ako se ranije ovaj problem nije pojavio, budući da su svi takvi uređaji imali kabel s kojim je napajanje isporučeno s napajanja, od kraja 2010. pojavili su se inovativne tehnologije - bežični mikser. Ovaj uređaj radi na bateriji, što vam omogućuje da ga koristite daleko od utičnice.

Važno! Glavni nedostatak bežičnog miješalica je kratkoročno djelovanje bez punjenja( oko 20 minuta).

Čišćenje i održavanje

Stacionarne mješalice često imaju automatsku mogućnost čišćenja u svojoj funkcionalnosti. Radi se na sljedeći način:

1. Nakon uporabe, topla voda se ulijeva u spremnik mješača i pritisne se odgovarajuće gumb za samo-čišćenje.
2. Kako se mlaznica okreće, voda će tretirati cijelu unutarnju površinu zdjele, kao i noževe.

Zamrljivači blatobrana, u principu, pranje su također jednostavni, ali svi procesi moraju biti izvedeni ručno.

Važno! Budite oprezni pri ručnom čišćenju noževa jer postoji opasnost od ozljeda od oštrih predmeta.

na sadržaj ↑

Korisne preporuke pri radu s mješalicom:

• Aparat s fiksnim tipom nije preporučljiv za mljevenje vrućih proizvoda. Takve akcije mogu dovesti do zatamnjenja plastične posude i pregrijavanja motora.
• Nemojte preopteretiti zdjelu aparata. To može izazvati onečišćenje okolnih površina, a proizvodi neće biti zgnječeni visoki kao što ste očekivali.
• Zamrljiva mješalica ne smije se dugo uključivati. Motor, koji se nalazi unutar baze uređaja, može se brzo pregrijati, što će dovesti do kvara uređaja.
• Nemojte dopustiti da uronjena miješalica radi u praznom hodu. Takvo djelovanje može dovesti do neuspjeha uređaja.
• Prije prerade proizvoda s miješalicom moraju se očistiti i izrezati na male komadiće. Takvi kuhinjski aparati ne mogu se sami nositi s velikim sastojcima.
• Nakon uporabe ureñaja treba odmah oprati, tako da ostaci suhe hrane ne utječu na rad miješalice u budućnosti.

Važno! Dio miješalice gdje se nalazi mehanizam ne smije se prati vodom. Ako je još uvijek prljav, onda ga obrišite vlažnim ručnikom, a zatim ga osušite suhom krpom.

na sadržaj ↑

Moguća oštećenja i lomljenja miješalice.Što da radim?

• Da ne biste se suočili s kvarovima i kvarom uređaja, trebali biste kupiti ovu opremu samo u pouzdanim trgovinama i samo pouzdanim robnim markama.
• Mješalica može razbiti apsolutno sve: od šipke do motora. Kako biste izbjegli oštećenja mlaznica, koristite ih strogo za njihovu namjenu.
• Ako želite sami prilagoditi neuspjelu kuhinjsku opremu, ali nemate potrebna iskustva i vještine, odmah odmah odbacite tu ideju. Bolje je trošiti novac ili iskoristiti postojeće jamstvo i kontaktirajte servisni centar. Restauratorski rad može biti vrlo teško.

Ako koristite mješalicu isključivo za tu namjenu, a materijal i montaža uređaja neće uzrokovati sumnju, tada će ova tehnika trajati dugi niz godina. To će uvelike olakšati vaš rad i smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji.