Mikrovalna pećnica bez sumnje će biti dobar pomagač za kućanicu u kuhinji. Ali, kao i svi drugi kuhinjski uređaji, ima svoje prednosti i nedostatke. I koje ćemo sada razmotriti.
Očigledni plusovi mikrovalne pećnice
u nizu tradicionalnih kuhinjskih aparata imaju niz prednosti:
- zauzima mali prostor i jednostavan je za korištenje;
- način rada temperature i vremena kuhanja je automatiziran;
- ne puši i ne zagrijava zrak u kuhinji jer nema otvorene vatre;
- lako odmrzava poluproizvode, zagrijava i kuha hranu;
- je prikladan za kuhanje prehrambenih jela bez upotrebe masti;
- hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici zadržava vitamine;
- nije pretjerano ili spalio tijekom kuhanja;
- kuhana hrana može se poslužiti na stolu u istoj posudi.
Usporedba prednosti i nedostataka mikrovalne pećnice možemo primijetiti sposobnost kombiniranog mikrovalnog pećata ne samo za kuhanje i zagrijavanje, već i za pečenje jela. U konvekcijskim pećnicama i u modelima s roštiljem, proizvodi su dobro prženi izvana na crvenu koru.
Neki nedostaci mikrovalne
Kod kupnje mikrovalne pećnice određenog modela oslanjamo se na jamstva proizvođača i objašnjenja prodavatelja. Ali bilo bi dobro znati unaprijed o neugodnosti korištenja ove vrste kućanskih aparata.
- Glavni nedostatak mikrovalne pećnice je povećana pozadina elektromagnetskog zračenja. No, poznato je da se širenje zračenja izvan mikrovalnog kućišta javlja tek nakon mnogo godina rada.
- Još jedan nedostatak je neobičan okus jela, različit od onih kuhani na konvencionalnoj peći ili u pećnici.
- Mikrovalna je neekonomska u smislu potrošnje električne energije. Kako bi se osiguralo da su meso i krumpir dovoljno prženi, potreban je kapacitet roštilja od najmanje 1000 W.Mikrovalna pećnica
- ograničava broj poznatih recepata. Ne može se pržiti uz korištenje velike količine ulja, nemoguće je kuhati jaja i kuhati velike pite s nadjevom.
- Mikrovalna pećnica ne bi trebala biti uključena u stanju mirovanja ili kada je potrebno grijati nešto vrlo malo.
Objektivno vaganje prednosti i nedostataka mikrovalova, možete promatrati jasan pomak strelice ravnoteže u pozitivnom smjeru. Usprkos nekim neugodnostima, mnogi iskusni kulinarski stručnjaci smatraju prikladnim uporabom mikrovalnih pećnica za brzo kuhanje.
