Ocjena najkozičnijih proizvoda

Pesticidi može biti koristan i opasan. Oni su potrebni za poljoprivrednike zaštititi biljke od nametnika, gljivica, plijesni i drugih prijetnji. U isto doze sadržane u proizvodu pesticida utječe na njegovu toksičnost. U malim dozama pesticida može biti bezopasna, ali ako se nakupljaju u tijelu, to očito nije dobro za zdravlje. To je nepoznato dugoročne posljedice konzumiranja hrane pesticida na dnevnoj bazi.

organizacija okoliša okoliša Radna grupa( EWG) objavila je godišnji američki Dirty Dozen - popis najviše zagađene pesticidima biljnih proizvoda. To je objavljeno od 1993. godine i uzeti u obzir u pripremi preporuke o prehrani, mnogo poznatih liječnika i medicinskih organizacija, uključujući American Academy of Pediatrics.

Ukupno je analizirano 48 od najpopularnijih voća i povrća, a 70% njih su pronašli tragove najmanje jedne kemikalije. U tom slučaju, više od 98 posto uzoraka jagode, špinat, breskve, nektarine, trešnje i jabuke pozitivno na tragove barem jedan pesticid. Ostataka pesticida ostaju na voću i povrću, čak i nakon što su oprana i, u nekim slučajevima, pročišćena. Predstavljamo vam top 10 proizvoda s najvišim sadržajem pesticida prema EWG u 2017.

10.

Rajčice Otvara „prljavi” desetke proizvoda, bez kojih je većina recepata salate. Dvanaestorica žigosanih 2016., bio je deveto mjesto.

9.

Celer U 2016, ovo povrće je na petom mjestu. Pa, u slučaju Dirty Dozen dalje od prvog mjesta je proizvod, to bolje za one koji ga jedu.

8. Grožđe

premještena iz 6. mjestu u prošlogodišnjem poretku na osmo. To znači da je hrpa grožđa odabran EWG ostataka pesticida je niža u usporedbi s onima u 2016.

7. Trešnja

pesticida otporan vojnik - kao što je bio u 7. mjesto 2016., i ostao na njemu na ovom popisu.

6. Kruške

Više od polovice uzoraka sadržavala tragove pet ili više različitih pesticida. Uključujući karbendazima acetamiprida, imidakloprida i difenilamina.

5.

Breskve U 2016, breskve su na četvrtom mjestu u pesticida antireytinge. Ove godine, oni su manje štetne za zdravlje, što ne može ne oduševiti ljubitelje ovog voća.

4.

jabuka u posljednjih godinu dana, jabuke su bile u drugom položaju u Dirty Dozen, a prije toga pet godina i imala popis lidera. Ove godine su bili samo na četvrtom mjestu, iza prvo mjesto jagoda. Nektarine

3. Gotovo svi od tih testnih uzoraka ukusno i sočno voće pozitivno na prisutnost barem jednog pesticida.

2. Špinat

u uzorcima špinat je, u prosjeku, dva puta koliko pesticida u težini nego u bilo koje drugo voće ili povrće koje su testirane u studiji Dirty Dozen. Tri četvrtine uzoraka špinat sadržavao DDT ostataka neurotoksični insekticida. Prema nedavnim istraživanjima, on uzrokuje poremećaje u ponašanju u maloj djeci. Ipak, većina pesticida u uzorcima špinata smatra sigurnom

1. Jagode

Najviša ocjena "prljavih" biljnih proizvoda koju voli mnogi lažni bobici( u stvari, jagode pripadaju poliuretanima).U jednoj od ispitanih puno jagoda bilo je 20 različitih pesticida.Što objašnjava zapanjujuće veliki broj pesticida u malim jagodama? Niska sezona potražnje. Jednom jagode proizvode sezonsko, ograničeno usjev, ali intenzivna uporaba pesticida dopušteno je povećati prinos i protezati sezonu rasta. U Kaliforniji, gdje se uzgaja većina američkih jagoda, za svaki hektar obrađuje se 135 kg pesticida.

I najčišći su: šećerni kukuruz, avokado, ananas, kupus, luk, zamrznuti slatki grašak, papaja, šparoge, mango i patlidzan. Samo 1% uzoraka avokada i slatkog kukuruza sadržavalo je pesticide koji se mogu identificirati pa su prepoznati kao najčistiji proizvodi.

Ocjena EWG je usmjerena na ciljanje kupaca za kupnju najčišćih proizvoda u pogledu sadržaja kemikalija. Stručnjaci za EWG pozivaju na kupnju organskih proizvoda( tj. Bez GMO-a, sintetičkih kemikalija i gnojiva).To je osobito važno za trudnice i obitelji s djecom, jer čak i niska razina izloženosti pesticidima može biti štetna za krhki ili ozbiljno pod stresom. No, ako vaš proračun ne dopušta često kupnju organskih proizvoda ili se rijetko prodaju, ovaj odabir "čistih" i "prljavih" proizvoda pomoći će smanjiti potrošnju najkontamtiranijih voća i povrća.

Video verzija prošle godine ocjena proizvoda s pesticidima