Namirnice koje se mogu koristiti za izradu zdravog čipsa

Djeca vole čips zbog hrskave teksture i bogatog okusa. Klasični recept koristi krumpir, ali ovaj proizvod može se napraviti i od drugih proizvoda. To neće utjecati na okus.

Sadržaj

  1. Jabuke
  2. Bundeva
  3. Dragun
  4. Kivi
  5. Banane
  6. Tikvica
  7. Pita

Jabuke

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Ovi čipsi nisu samo ukusni, već su i zdravi. Treba ih pripremiti od neoguljenih plodova, pa je sam proces uvelike pojednostavljen.

Jabuke se moraju temeljito oprati i tanko nasjeckati zajedno s korom i jezgrom. Za to je najbolje upotrijebiti posebnu rešetku kako bi kriške bile što tanje. Jabuke stavite na lim za pečenje, koji je prethodno preporučljivo prekriti pergamentom. Potrebno ga je postaviti tako da se kriške ne dodiruju.

Stavite lim za pečenje u pećnicu na 110 stupnjeva i pecite oko sat vremena, zatim okrenite jabuke i ponovno pecite. Pospite cimetom i šećerom 5 minuta prije kuhanja.

Mogu se čuvati nekoliko mjeseci.

Bundeva

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Ponekad je gotovo nemoguće natjerati dijete da pojede ovo ili ono povrće. Međutim, ako od nje napravite čips, ne morate moliti. Na primjer, ako za kuhanje koristite slatku vrstu bundeve, konačni proizvod bit će isti, čak i bez upotrebe šećera. I djeca neće pogoditi što jedu.

Bundevu je potrebno oguliti i ukloniti iz sjemenki. Zatim ga, pomoću guljača za krumpir, narežite na tanke ploške. Nadalje, za kuhanje možete odabrati ili mikrovalnu pećnicu ili pećnicu. U prvom slučaju, ploče bundeve moraju biti položene izravno na staklenu površinu uređaja. Zatim uključite maksimalnu snagu na 5 minuta. U drugom, prvo na lim za pečenje, koji se preporučuje prekriti pergamentom ili silikonskom prostirkom. Zatim pošaljite bundevu u pećnicu, zagrijanu na 60 stupnjeva, ostavite vrata odškrinuta.

Mikrovalni čips bit će mekši i nježniji, dok će čips iz pećnice biti hrskaviji.

Dragun

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Čips od hurme može biti izvrsna zamjena za slatkiše i druge slatkiše. Za pripremu takvog deserta voće se mora narezati na tanke kriške. Zatim ih stavite u lim za pečenje u jednom sloju i pospite cimetom.

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i stavite tamjan na 8 minuta. Nakon tog vremena okrenite kriške i ostavite u pećnici još 10-15 minuta. Mogu se smatrati spremnima u trenutku kada se rubovi počnu savijati.

Kivi

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Ovo je vrlo neobično voće. Često ga djeca odbijaju zbog kiselog okusa, kojeg se možete riješiti izradom čivija.

Da biste to učinili, narežite voće na ploške debljine oko 3-4 mm. Zatim ih stavite na ladice posebne sušilice. Nakon toga uključite uređaj na temperaturi od 60-65 stupnjeva. Sušenje kivija traje oko 12 sati.

Banane

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Ovaj je proizvod ukusan, zdrav, ali visokokaloričan. 100 g suhih banana sadrži 550 kcal.

Za takav čips voće se mora oguliti i narezati na kolutiće. Nakon toga ih je potrebno položiti na lim za pečenje. Također se preporuča kriške banane poprskati sokom od limuna. Stavite u pećnicu zagrijanu na 90 stupnjeva na sat vremena. Ako je potrebno, vrijeme toplinske obrade može se povećati.

Tikvica

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Prednosti ovog povrća su neutralnost okusa. To znači da međuobrok od tikvica može proći i kao klasični čips.

Za kuhanje je bolje odabrati mlado povrće koje praktički nema sjemenki. Narežite ih na tanke ploške, stavite na pek papir i pospite začinima i solju te pokapajte s malo maslinovog ulja. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na 100 stupnjeva oko sat vremena.

Pita

Ne samo krumpir: 7 namirnica koje možete napraviti hrskavim i zdravim čipovima

Prednost pita čipsa je što se kuha u nekoliko minuta, a ne u satima, kao što je slučaj s voćem i povrćem. Stoga takav zalogaj može biti izvrstan izlaz iz situacije kada su stigli nepozvani gosti.

Lavash je potrebno izrezati na kvadrate, preliti ih biljnim uljem i miješati na takav način da je svaki komad zasićen njime. Sada možete posoliti i začiniti paprikom ili drugim začinima. Izlijte ih na lim za pečenje i stavite peći 7-10 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Za to vrijeme kriške nekoliko puta promiješajte.

Domaći čips ukusniji je i zdraviji od čipsa kupljenog u trgovini. Ne sadrže nepotrebne dodatke poput palminog ulja i pojačivača okusa.