Zdrava jela za srce i krvne žile

Prije ili kasnije, svi počnu razmišljati o svom zdravlju. Većina rana nastaje zbog nepravilne prehrane, jer, kao što znate, osoba je ono što jede. Kuhanje hranjivog, ali ukusnog obroka nije teško. Da biste bili sigurni, probajte ovih šest jela koja su posebno dobra za srce i krvne žile.

Zobene pahuljice s jabukom i đumbirom

Tradicionalni britanski doručak brzo se priprema i sadrži mnogo vitamina i minerala.

Sastojci:

• zobene pahuljice 1,5 žlice .;
• jabuka 1 kom;
• korijen đumbira 1 cm;
• mlijeko 1 l;
• grožđice 0,5 žlice .;
• oguljeni bademi 0,5 žlice .;
• šećera 4 žlice. l.;
• mljeveni cimet 3⁄4 žličice l.;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite jabuke - temeljito isperite, ogulite jezgru, narežite na male kockice i stavite u lonac s dvije žlice. Sahara.
2. Tamo dodajte sitno sjeckani đumbir.
3. Oljuštite orahe i pošaljite u posudu.
4. Dodajte zobene pahuljice i grožđice, ulijte mlijeko i stavite na srednju vatru. Kuhajte dok ne omekša.
5. Poslužite vruće s komadićem maslaca i prstohvatom cimeta.

Pirjani zeleni grah

Najlakši i najbrži recept za zeleni grah, bogat vlaknima, folnom kiselinom i magnezijem, čini ga izvrsnim načinom za sprječavanje srčanog udara.

Sastojci:

• grah 300 gr;
• luk 1 kom;
• češnjak 2 češnja;
• rajčica 400 gr;
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Grah narežite na jednake komade od 4 cm. Kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta dok ne postane al dente. Bacite u cjedilo i isperite hladnom vodom.
2. Luk ogulite i narežite na male kockice. Pržite do zlatno smeđe boje s češnjakom u tavi s malo biljnog ulja.
3. Luku dodajte grah i pržite još 5 minuta.
4. Na rajčicama napravite male rezove u obliku križa, prelijte kipućom vodom i ogulite ih.
5. Samljeti ručnom miješalicom ili krupnim renderom i dodati ostatku hrane. Pirjati pod zatvorenim poklopcem 7 minuta dok ne omekša.

Salata od avokada i pistacija

Jelo ima zanimljiv okus zbog neobične kombinacije proizvoda, a ujedno je i skladište korisnih vitamina. Avokado sadrži mononezasićene masti koje sprječavaju nakupljanje plaka i snižavaju šećer u krvi.

Sastojci:

• romanska salata 180 gr;
• brokula 230 gr;
• avokado 1 kom;
• prženi pistaći 1⁄3 žlice .;
• feta sir 150 gr;
• balzamični ocat 2 žlice. l.;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Brokulu rastavite na cvatove i kuhajte u blago posoljenoj vodi 2 minute. Ocijedite i isperite hladnom vodom.
2. Romaine narežite na male trakice, a fetu s avokadom na male kockice.
3. U pripremljenoj posudi pomiješajte zelenu salatu, pistacije i brokulu. Prelijte s malo octa.
4. Zadnje dodajte avokado i dobro promiješajte.
5. Ukrasite sirom.

Vitaminska salata s narom i avokadom

Vrlo zdravo jelo jer šipak sadrži specifični polifenol - snažan prirodni antioksidans. Smanjuje stupanj negativnog utjecaja ne samo na srčani sustav, već i na cijelo tijelo u cjelini.

Sastojci:

• avokado 1 kom;
• špinat 1 vezica;
• mozzarella 120 gr;
• šipak 1 kom.;
• biljno ulje 2 žlice. l.;
• balzamični ocat 1 žlica. l.;
• sok od limuna 1 žlica. l.;
• sol i začini po ukusu.

Priprema:

1. Špinat temeljito operite, šipak ogulite, mocarelu sitno nasjeckajte i sve prebacite u zdjelu za salatu.
2. Avokado ogulite i narežite na male kockice. Prelijte s malo limunovog soka i dodajte ostalim sastojcima.
3. Pripremite preljev - u posebnoj zdjeli pomiješajte ocat, biljno ulje, sol i začine.
4. Prije posluživanja salatu začinite.

Pirjana bundeva s češnjakom

Ovo jelo spaja nježnu teksturu i slani okus. Bundeva je izvor elemenata u tragovima poput željeza, kalija, magnezija, koji su vrlo potrebni za normalno funkcioniranje srčanog mišića i krvožilnog sustava.

Sastojci:

• bundeva 400 gr;
• češnjak 3 češnja;
• 1 vezica peršina;
• kiselo vrhnje 15% 150 ml;
• mljeveni orasi 2 žlice. l.;
• sol i začini po ukusu.

Priprema:

1. Zelje temeljito isperite, uklonite peteljke i nasjeckajte.
2. Češnjak ogulite i naribajte. Dodajte u peršin, prelijte kiselim vrhnjem, posolite i dobro promiješajte.
3. Bundevu narežite na velike kocke i lagano popržite s malo biljnog ulja.
4. Zatim dodajte preljev od kiselog vrhnja, promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 20 minuta dok se bundeva ne skuha.
5. Gotovo jelo poslužite vruće, posipajte nasjeckanim orasima.

Riba pečena s brokulom

Idealno jelo za vikend navečer - vrlo je jednostavno i brzo za pripremu, ima minimalni sadržaj kalorija, a istovremeno sadrži puno vitamina.

Sastojci:

• brokula 300 gr;
• riblji file 900 gr;
• pileće jaje 4 kom .;
• kiselo vrhnje 3 žlice. l.;
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Brokulu rastavite na cvatove, stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom.
2. Pripremite ribu - grubo nasjeckajte na kockice ili kriške. Posolite, dodajte začine.
3. Lim za pečenje ili posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite filete.
4. Između komada ribe stavite brokulu.
5. U posebnoj zdjeli istucite jaja, dodajte sol i kiselo vrhnje, miješajte dok ne postane glatko. Dobivenom smjesom prelijte filete i povrće.
6. Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
7. Gotovo jelo malo ohladite, narežite na porcije i poslužite s krutonima ili kolačima od sira.

Ova ukusna i jednostavna jela pomoći će vam da poboljšate svoje zdravlje i nahranite svoje tijelo korisnim vitaminima i mineralima.