Combien de temps pouvez-vous garder la viande dans le congélateur - une grande question. D'abord, son apparence est importante. Volaille comme le poulet, la viande ou grande artiodactyle( bœuf ou de porc) conservés dans un congélateur différentes quantités de temps. Situation séparée dans la viande, la viande congelée ou des morceaux hachés surgelés.
En second lieu, important est la température à laquelle est stockée un poulet, du bœuf ou du porc au réfrigérateur ou au congélateur. Puis - les types de plats qui vous aideront à garder les aliments frais pour une période plus longue. Certains conseils non standard prolongent la fraîcheur du produit.
tout en respectant les règles fondamentales de la durée de conservation de la viande augmentera considérablement, même si les morceaux ne sont pas la viande congelée et réfrigérée ou de bœuf, qui gâte toujours plus vite.
Combien de jours peut stocker différents types de viande dans le congélateur?
dans des congélateurs industriels, tout aliment peut être stocké pendant des décennies, mais dans le congélateur standard déposent une demande des délais plus stricts et sous réserve de l'achat de nourriture devrait être abordée avec prudence.produit
- du troupeau( porc, bœuf ou agneau) doit être stocké sous forme congelée de 4 mois à un an.
- oiseaux( poulet entier carcasse, oie et ainsi de suite. N.) peut se détériorer plus rapidement. Il peut être conservé dans le congélateur pendant un maximum d'un an, mais après 8-9 mois palatabilité perdu.
- volaille( poulet, dinde, canard), des morceaux coupés peut se coucher tranquillement jusqu'à 8 mois.
- Comment peut se situer dans le congélateur de la viande hachée, même à la plus basse température, difficile à prévoir. Tout le monde aliments réfrigérés( bœuf, abats) avait déjà couché depuis un certain temps dans la boutique.stockage rugueux terme de viande hachée congelée - 4 mois, mais vous devez toujours vérifier la date d'expiration sur l'emballage et soustrayez dans votre esprit ailleurs un mois. Les supermarchés souvent coupables du fait que l'étiquette de la colle à la date de fabrication, si quelque chose rassis.
Conseil
Si vous avez besoin de faire cuire le poulet, était dans le congélateur plus longtemps étant donné le moment, il est nécessaire de faire bouillir pendant au moins une heure et demie. Débarrassez-vous de l'odeur désagréable de la vieille viande aidera une variété d'épices, mais vous devez être sûr que la viande décongelée plus d'une fois, sinon il ne convient pas à la cuisson.
Combien de temps peut être stocké dans la viande du congélateur à des températures différentes?
stockage de la viande est préférable d'effectuer conformément aux conditions de température indiquées dans le tableau.
| Lorsque la température du congélateur, ° C | stockage maximum |
| -4. .. 0 | 2 jours |
| -5. .. -12 | 4 mois |
| -12. .. -17 | 7-8 mois |
| -17. .. -24 | un an Conseil |
Si une maison sans électricité pendant 2-3 heures rien ne se passe, ne vous inquiétez pas. Cependant, une panne de courant pour une période plus longue peut conduire au fait que l'oiseau se détériore. Dans ce cas, vous devez obtenir le produit sur le vinaigre de congélation et de frotter ou de l'acide citrique, puis retirer la nourriture dans le plus cool dans la maison.poulet ou de bœuf
ne peuvent pas être stockés trop longtemps au réfrigérateur à une température de 0 °. .. + 4 °.Dans ce cas, il sera placé dans un plat spécial: plastique, émail ou en verre, et utiliser une serviette en papier ou en tissu à la place du bouchon.
réponse à la question de savoir comment stocker la viande dans le réfrigérateur, facile - deux jours au maximum. Pendant ce temps, il doit être préparé ou congelé, sinon le produit se détériorera.(poulet. Surtout de la volaille, canard, etc.) Si le produit est ou morceaux émincé haché, le temps de stockage dans le congélateur est de 12 montres - moins de la moitié de la première période.
Conseil
Si la viande est impossible de garder au congélateur ou au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur du produit est recommandé pour envelopper un chiffon imbibé d'une solution d'acide salicylique, qui peuvent être achetés à la pharmacie. De plus pour la préservation de la fraîcheur, vous pouvez omettre le morceau de volaille dans le lait de la glace ou du yogourt. Toute la méthode présentée maintient le produit frais pendant 10 heures, pas plus.
Donc, la viande peut rester au congélateur longtemps. Les produits de viande animale de grande taille, comme le bœuf ou le porc, peuvent être conservés pendant un an ou plus, mais les volailles telles que le poulet ou la dinde peuvent être stockées à basse température pendant 12 mois au maximum. La chose la plus importante est de connaître exactement «l'âge» de la nourriture, en particulier réfrigérée avant l'achat, comme de la viande hachée ou des morceaux entiers hachés.
En cas d'urgence, nous avons donné des conseils pour prolonger la date d'expiration à l'aide de méthodes "folk", mais ici le temps sera limité à 10 heures.
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