Quel est le meilleur - cuisinière à gaz ou électrique?

Conclusions Il y a quelques années, les propriétaires d'appartements ne sont pas question laisse perplexe quant à ce qui est mieux - cuisinière à gaz ou électrique. Ces équipements de cuisine ont été sélectionnés selon le principe de la consommation d'énergie dans certaines conditions d'un immeuble d'habitation - seul le gaz a été utilisé pour les bâtiments jusqu'à 9 étages, et seulement l'électricité pour plus. Mais en raison du fait que les capacités techniques modernes d'élargir considérablement les possibilités pour les consommateurs, ainsi que le fait que de plus en plus de gens essaient de construire leur propre maison sur un des sites de campagne ou un chalet, plutôt que de vivre dans un appartement, le choix de la plaque qui est mieux - gaz ouélectrique, est fourni à la grande majorité.Eh bien, nous allons comprendre avec tous les avantages et les inconvénients de chaque option.

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choix de

pour définir ce mieux - cuisinière à gaz ou électrique, doit tenir compte de nombreux critères. Les plus importants à cet égard sont les suivants: fonctionnalité

• ;
• sécurité;
• vitesse et qualité de cuisson;
• commodité d'utiliser le four;
• attractivité et design ergonomique;
• prix.

Important! En ce qui concerne les performances externes, il est impossible de donner une réponse précise, quelle plaque est la meilleure - gaz ou électrique. Les fabricants modernes de ces appareils ménagers essaient de prendre en compte toutes les exigences réelles des consommateurs lors du développement de la conception de chaque nouveau modèle ou série d'équipements. Par conséquent, les facteurs fondamentaux par lesquels vous déterminerez pour vous-même le type de plaque de cuisson préféré seront tous les autres critères ci-dessus.

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de contenu Cuisinières - rentables et les faiblesses comprennent

ce qui est mieux - électrique ou à gaz, il sera beaucoup plus facile si vous exprimer clairement les avantages et les inconvénients de l'équipement plus familier fonctionnant au gaz.

Avantages:

1. Prix bas - en moyenne, 20 pour cent inférieur à l'électrotechnique.
2. fonctionnement économique - si vous décrochez la table de cuisson n'est pas pour les appartements avec des taux de consommation d'énergie standard et des maisons privées avec des systèmes d'alimentation dédiés, cuisinière à gaz sera certainement plus rentable.
3. La grande vitesse de chauffage et l'ensemble du cycle de cuisson - ceci est dû au fait que la préparation des plats a lieu dans des plats placés sur un feu ouvert. En conséquence - la température est plus élevée que la surface de cuisson de la cuisinière électrique.
4. Ajustement précis maximum de l'intensité de la flamme, ce qui permet de créer un mode de cuisson idéal, ce qui est particulièrement important lors du traitement de certains produits.
5. Polyvalence. Ce sont les poêles à gaz qui peuvent être les seuls disponibles dans certaines localités où il n'y a pas d'électrification.

Important! Un grand plus en faveur d'un tel équipement au moment de choisir ce qui est mieux - gaz ou électrique, est le facteur que les réseaux de gaz d'alimentation de fonctionnement centralisés ont peu ou pas d'interruption. Mais avec les problèmes d'électricité sont toujours pertinents - non seulement dans les villages reculés, mais aussi dans les mégapoles.

Contre:

1. Seuil d'incendie et d'explosion plus élevé.Lors de l'utilisation de tels systèmes d'ingénierie, il est nécessaire d'acheter uniquement des équipements de haute qualité, et l'installation doit être effectuée par des spécialistes de la qualification et du profil appropriés. La moindre fuite de gaz ou le mauvais fonctionnement de la table de cuisson peut entraîner de graves tragédies et des pertes de vie.
2. Difficulté à régler la température de chauffage de l'air dans le four, en particulier si le cuiseur à gaz n'est pas équipé d'un capteur de température.
3. Apparition de suie lors d'une cuisson intense et fréquente. Le résultat - le plus souvent il faut faire attention au nettoyage du capot et le mobilier, la vaisselle utilisée.

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Poêles électriques - avantages et inconvénients

Puissant que c'est mieux - une cuisinière électrique ou une cuisinière à gaz, s'il est possible d'installer les deux, il est impossible de ne pas prendre en compte les mérites de la technologie du premier type. Ils sont aussi nombreux.

Avantages:

1. Haut niveau de sécurité.Même les coupures fréquentes d'électricité ne causeront pas de problèmes tels qu'une fuite de gaz possible. La plaque ne fonctionnera tout simplement pas pendant l'absence de courant et d'alimentation en tension.
2. Propreté écologique. Pas de substances nocives - produits de combustion, ne pas entrer dans l'air de la pièce.
3. Fonctionnalité.En règle générale, les poêles électriques modernes ont un ensemble élargi d'options, grâce auxquelles la commodité de cuisson améliore considérablement. Un ensemble spécifique de modes, de verrouillage de sécurité, de régulation de chauffage, etc., dépend directement du type de plaque de cuisson utilisé.
4. Commodité.L'utilisation du four est également plus intéressante dans ce cas, car la température souhaitée peut être réglée aussi précisément que possible. Souvent déjà dans l'ensemble standard sont les possibilités de cuisson "grill" ou des technologies similaires.

Inconvénients:

1. Prix élevé.Les brûleurs
2. sont chauffés uniquement en fonction de valeurs spécifiques, et réduire ou ajouter de la chaleur rapidement ne fonctionne pas - vous devrez attendre un peu.
3. Cuisson plus longue de la nourriture - en raison du fait que la surface des brûleurs prend plus de temps pour se réchauffer.
4. En cas de dysfonctionnements fréquents avec l'électricité des réseaux centraux, il est possible qu'il y ait un manque régulier d'installations de cuisson.
5. Coûts élevés pendant l'exploitation de l'équipement - dépend des tarifs d'une localité particulière.

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Conclusions

Pour finalement décider par vous-même de ce qui est mieux - une cuisinière à gaz ou une cuisinière électrique, il convient de résumer toutes les caractéristiques ci-dessus. Les résultats sont les suivants: Les cuisinières à gaz

1. sont idéales pour les amateurs d'aliments sains, sans accès à l'électricité centrale ni interruptions fréquentes. En outre, il s'agit d'un type de plaque de cuisson sans aucun doute financièrement avantageux - tant au stade de l'achat de l'équipement, et pendant son fonctionnement.
2. Poêles électriques - adaptés pour ceux qui utilisent l'électrification autonome avec un seuil élevé de puissance. C'est aussi un meilleur choix pour les femmes au foyer qui aiment se faire dorloter et leurs familles avec des pâtisseries parfumées et des recettes intéressantes.

Nous espérons que vous avez reçu plus que suffisamment d'informations dans cet article pour rapidement décider par vous-même ce qui est mieux - une cuisinière électrique ou une cuisinière à gaz. Quel que soit votre choix, souvenez-vous que l'utilisation de n'importe quelle technique est une question d'habitude, donc avec le temps, vous pouvez toujours profiter du processus et cuisiner rapidement vous même, même les plats les plus originaux!