Presse-agrumes pour un grand nombre de pommes

jus extrait fraîchement est une source de vitamines, minéraux et autres nutriments. Les fruits les plus accessibles et communs à partir de laquelle vous pouvez préparer cette boisson saine sont les pommes. Le jus de pomme a une faible valeur calorique et sa composition chimique est pratiquement identique aux fruits frais. Il est recommandé d'utiliser l'anémie, faible taux d'hémoglobine dans le sang, et l'immunité t réduit. D. Préparer une petite quantité de jus pour les familles, par exemple, pour le petit déjeuner, on peut, en utilisant la centrifugeuse universelle. La tâche de traiter un grand volume de matières premières ne peut pas gérer juicer domestique. Pour un grand nombre de pommes, vous devez choisir un appareil plus puissant.À propos de cela et de parler dans cet article.

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de centrifugeuses pour un grand nombre de pommes

Tout d'abord, se concentrer sur les types de centrifugeuses avec laquelle vous pouvez presser le jus d'un grand nombre de pommes.

vis

En raison de jus de vis sans fin basse vitesse obtenu de bonne qualité.

Important! Il a sauvé au maximum des vitamines, minéraux et autres nutriments en raison du fait que pendant le cycle de chauffage se produit rotation des boissons.

Ce type a un certain nombre d'avantages et est excellent pour le travail court. Recycler de grandes quantités de pommes, les dépenses ne sont pas trop de temps et d'efforts ne fonctionnera pas pour les raisons suivantes:

• avant de traiter les matières premières doivent moudre;
• de purée de fruits doux est obtenu, et nécessite un traitement supplémentaire pour séparer le jus;Le périphérique
• surchauffe et nécessite un arrêt régulier toutes les demi-heures.

centrifuge

Couteau râpe tourne à grande vitesse, et les pommes, tombant sur lui, écrasé.Sous l'effet de la force centrifuge suspension résultante est déposé sur les parois de la centrifugeuse, le jus est séparé et circule vers l'extérieur à travers les trous et le gâteau de presse reste à l'intérieur. Ce type de centrifugeuses est très productif et est recommandé pour le traitement d'un grand nombre de pommes.

Important! Le processus d'extraction de jus est chauffé, mais ce n'est pas un inconvénient majeur, car la pièce se prolonge pour la boisson d'hiver traitement thermique. Les pommes

Press

sont réduits à un état de la pâte, qui est envoyé à la presse. Le jus ainsi obtenu de très bonne qualité, est pratiquement exempt de la pulpe, n'est pas chauffée et non oxydé.Un tel modèle peut être facilement assemblé avec vos propres mains et varier les performances. Ainsi, lorsqu'un volume de 20 litres dans la presse pendant 5 minutes pour obtenir un jus de seau.

Important! Dans les grandes entreprises, le processus de pressage du jus se fait à l'aide d'une presse. Etant donné que dans la production doivent recycler de grandes quantités de matières premières, ce sont les machines ensemble et très puissants - presse-agrumes industriel.

Compte tenu des Centrifugeuses haute performance et une formation minimale avant le traitement des pommes en comparaison avec d'autres appareils, considèrent les options à prendre en compte lors de l'achat.

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juicer de choix pour un grand nombre de pommes

Le choix d'un presse-agrumes pour les gros volumes de pommes, rechercher les caractéristiques suivantes:

• Puissance de travail. L'efficacité et l'efficacité du presse-agrumes dépendent directement de la puissance - plus la machine est puissante, plus ces chiffres sont élevés. Un presse-agrumes puissant est capable de traiter en continu un grand nombre de pommes sans surchauffer le moteur.
• Vitesse de rotation de l'élément de travail. Pour obtenir du jus avec une quantité minimale de pulpe pour les pommes mûres et tendres, il faut choisir une vitesse faible, pour un solide - une grande vitesse de rotation.
• Filtre circulaire. Doit être fait d'acier inoxydable de haute qualité, avoir un grand nombre de trous. La qualité du jus dépend du diamètre et du nombre de trous.
• Matériel. Pour les modèles plus qualitatifs et plus chers, le boîtier est en métal ou en plastique antichoc qualitatif.
• Gorge. Du diamètre du cou dépend de la capacité de charger les pommes entièrement, sans les couper. Pour les pommes, le diamètre optimal est de 63-85 mm.
• Fonction de réinitialisation automatique. La présence de cette fonction permet d'obtenir du jus de meilleure qualité, sans entrer dans les produits de traitement, et élimine également le nettoyage périodique à la main.
• Mastic d'étanchéité.Les pommes en cours de transformation forment une grande quantité de mousse, et l'introduire dans le jus nuit à sa qualité.
• Système de protection. Si l'assemblage est incomplet, le système de protection empêchera l'appareil de s'allumer, ce qui élimine le risque de blessure des parties coupantes de la centrifugeuse.

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Avantages d'une centrifugeuse professionnelle pour un grand nombre de pommes:

• La qualité de la production des composants du presse-agrumes assure un fonctionnement long et ininterrompu de l'appareil.
• L'utilisation de l'acier inoxydable dans la fabrication du dispositif évite l'oxydation des éléments du presse-agrumes, ce qui est inévitable en raison de la forte teneur en fer des pommes.
• Présence de coupe-mousse, dont tous les extracteurs ménagers ne sont pas équipés.
• intégré dans le filtre de la peau et des os accélère et facilite le travail, et travaille dans les modes d'obtention de jus avec la pulpe et sans elle.
• Pas besoin d'appuyer sur la pomme pour la charger dans le presse-agrumes.
• Il n'est pas nécessaire de broyer les pommes avant le traitement.

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Les meilleurs modèles de centrifugeuses pour un grand nombre de pommes

Les meilleurs producteurs de centrifugeuses domestiques pour un grand nombre de pommes sont la Russie et la Biélorussie. Cela est dû au fait que dans d'autres pays, en général, ne pas s'engager dans la transformation des pommes dans la vie quotidienne. Considérons les modèles de base.

Rossoshanka

Ce modèle de presse-agrumes, populaire depuis l'époque soviétique, est produit en Biélorussie et est une copie améliorée du modèle Salyut.

Important! Cet appareil est conçu pour presser le jus des légumes et des fruits durs et peut traiter à partir de 60 kg de pommes par heure.

Le col large vous permet de charger des pommes entières. La qualité du jus est bonne, la pulpe dans le produit reste très faible - 7-8%.

Caractéristiques principales: Puissance

• - 180W.
• Matériau du boîtier - plastique.
• Le poids de l'appareil est de 10,2 kg.
• Forme cylindrique du séparateur.

Inconvénients de ce presse-agrumes:

• Pas de réinitialisation automatique du gâteau, qui nécessite un arrêt en fonctionnement pour nettoyer le séparateur.
• Forte vibration, qui est causée par l'accumulation de gâteau dans le séparateur.

Salut

Ce presse-agrumes est fabriqué en Russie et est le prédécesseur de "Rossoshanka", par conséquent leurs fonctions principales et leurs inconvénients sont similaires. Les différences sont seulement dans les caractéristiques suivantes:

• Puissance - 400W.
• Poids - 13 kg.
• Vitesse de traitement - 60 kg par heure.

Chalet d'été

Représentant russe des centrifugeuses pour un grand nombre de pommes.

Caractéristiques qualitatives

"Dachnitsa" en termes de caractéristiques est très similaire aux modèles précédents et a des paramètres de base tels:

• Consommation électrique - 280 Watts.
• Poids - 10,5 kg.
• Spin efficacité - 50%.
• Productivité - 1 l de jus par minute.
• Matériau du boîtier - plastique antichoc.
• Tambour matériel - acier inoxydable.
• Forme cylindrique du séparateur.
• Mode de fonctionnement cyclique - après 15 minutes de fonctionnement, une pause de 5 minutes est nécessaire.
• Large bouche pour le chargement des matières premières.

Inconvénients:

• Pas d'éjection automatique du gâteau.
• Travail bruyant.
• Difficulté à nettoyer le maillage interne, car il n'est pas retiré.
• La sortie de jus est située par le bas et non par le côté.Ceci rend impossible la fixation à la table et limite le choix d'un récipient pour la collecte de jus( il faut utiliser un volume faible ou beaucoup de petits).

Zhuravinka

Ce modèle du fabricant biélorusse est capable de traiter jusqu'à 30 kg de pommes par heure. Une caractéristique distinctive est la disponibilité de la fonction déchiqueteuse, qui permettra de l'utiliser pour la préparation des salades. Pour réinitialiser le gâteau, le modèle est équipé d'un levier spécial.

Neptune

Ce presse-agrumes pour un grand nombre de pommes est l'un des meilleurs.

Paramètres

Considérons plus en détail les principales caractéristiques.

• Poids de l'appareil est de 8 kg.
• Puissance - 320 Watts.
• La forme conique du séparateur provoque la fonction de réinitialisation automatique du gâteau, ce qui permet de traiter les matières premières pendant une longue période sans s'arrêter pour le nettoyage.
• Vitesse de traitement jusqu'à 120 kg de pommes par heure. D'accord, le chiffre est impressionnant.
• Mode de fonctionnement par impulsion. Les buses, fonctionnant avec de courtes pauses, manipuleront même les fruits et légumes les plus durs.
• Présence du mode turbo, qui permet d'accélérer le spin et d'augmenter la puissance.
• Le conteneur de déchets, qui est attaché à la presse à café avec une pince spéciale, qui lui permet de ne pas tomber et ne pas glisser pendant le fonctionnement.
• La large ouverture de remplissage vous permet de charger des pommes entières sans les écraser.
• Les pieds d'aspiration en caoutchouc assurent la stabilité pendant le fonctionnement.
• Présence d'un coupe-mousse.

Inconvénient

Avec tous les avantages, cet appareil présente des inconvénients: Les centrifugeuses

• avec séparateur conique donnent un rendement en jus plus faible.
• Pulvérisation de jus tout en travaillant dans un rayon de mètre. Par conséquent, il est préférable de travailler à l'air libre, et non dans votre propre cuisine, et dans des vêtements appropriés.

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Préserver le jus

Il ne suffira pas d'acheter un extracteur de jus pour la préparation du jus. Nous allons nous familiariser avec les principaux processus tout en préservant la boisson:

1. Préparation des pommes. Il est nécessaire de laver soigneusement les matières premières, si nécessaire les couper en morceaux.
2. Préparation au fonctionnement du presse-agrumes. Il est nécessaire de vérifier l'état de fonctionnement, l'assemblage et la disponibilité.
3. Extraction de jus. Dans le processus de travail, vous devez charger des pommes dans la machine et le pousser avec un poussoir. Le jus pressé est recueilli dans un récipient séparé.S'il n'y a pas de fonction de réinitialisation automatique, effacez l'appareil manuellement.
4. Pasteurisation du jus. Le jus résultant devrait être bouilli.
5. Préparation de l'emballage. Stériliser le récipient dans lequel le jus sera stocké.
6. Le jus chaud est rempli dans un récipient stérile et se ferme.

Si vous avez un verger, vous devriez penser à acheter un "assistant" si puissant. Il convient de noter que le presse-agrumes peut être utilisé non seulement dans la vie quotidienne. Avec lui, vous pouvez préparer une grande quantité de jus fraîchement pressé pour les salles à manger, par exemple, dans un sanatorium, un hôpital, de grandes entreprises, etc.