Quels plats bon marché ont l'air royaux

Pour quelque chose de particulièrement luxueux et sophistiqué, essayez des plats vraiment royaux. Un service pratique, des produits naturels et de merveilleuses combinaisons de saveurs rendront la table royale.

Salade "Incroyable"

Une salade de vacances légère avec des combinaisons aigre-douces inhabituelles. Un de ses avantages incontestables il ne nuira pas à la silhouette, en 100 g 109 kcal. Il se prépare rapidement et a l'air très brillant.

Tu auras besoin de:

• champignons ー 300 g;
• crevettes ー 400 g;
• pommes ー 2 pcs. (taille moyenne);
• oignons 1 pièce (gros oignon);
• concombres marinés ー 4 pcs. (petit);
• feuilles de laitue ー 1/2 botte moyenne;
• mayonnaise 200 g;
• citron ー 0,5 pcs.;
• moutarde - 2 c.
• olives 1 boîte;
• persil et herbes pour la décoration;
• huile végétale.

Tout d'abord, préparez les principaux ingrédients: champignons et crevettes. Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans l'huile. Cuire les crevettes pendant 5-7 minutes, en ajoutant du sel. Laisser refroidir et éplucher les crevettes.

Hacher les oignons, les concombres, les olives et les pommes. Secret: Saupoudrez les pommes de jus de citron, elles ne fonceront pas dans la salade.
Préparez une vinaigrette: mélangez mayonnaise, moutarde, jus de citron, épices. Mélanger les ingrédients et assaisonner la salade.
Avant de servir, disposer les feuilles de laitue lavées dans une assiette, puis le plat principal et garnir d'herbes.

Muffins à la viande

Les muffins à la viande un excellent substitut aux escalopes, ils sont pratiques à servir sur la table, ils sont combinés avec tous les plats d'accompagnement. Les muffins sont préparés dans des moules à muffins en silicone conventionnels. Vous pouvez expérimenter avec des garnitures telles que du fromage, des œufs, du beurre. Ils gardent bien leur forme lorsqu'ils sont froids et sont parfaits comme collation.

Astuces: vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée. Ne tassez pas et ne remplissez pas complètement le formulaire, sinon la graisse et le jus pourraient déborder.

Tu auras besoin de:

• viande hachée ー 400 g;
• fromage ー 150 g (variétés dures);
• oignons 1 pc. (taille moyenne);
• oeufs ー 3 pcs.;
• lait 60 ml;
• verts au goût.

Préparez la viande hachée. La viande peut être hachée avec des oignons. Cela rendra le plat plus juteux. Si vous avez acheté des ー prêts à l'emploi décongeler et mélanger avec des oignons finement hachés. Assaisonner selon l'envie. Râpez le fromage sur une râpe fine et hachez les herbes. Battre les œufs, saler, verser le lait. Incorporer le fromage, les herbes, le lait et les œufs.

Mettez la viande hachée dans les moules (vous ne pouvez pas les graisser avec de l'huile), faites une dépression dedans et versez la garniture.
Cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes à 180°C. Il peut être servi aussi bien chaud que froid.

Poitrines de poulet épicées

Le poulet à la sauce au miel avec des épices orientales classiques est un plat parfait pour un dîner romantique. Et en même temps, il est assez léger et peu calorique.

Tu auras besoin de:

• poulet (poitrine) ー 500 g;
• sauce soja ー 4 cuillères à soupe;
• miel ー 3 cuillères à soupe;
• huile végétale ー 2 cuillères à soupe;
• ail 4 petites gousses;
• épices: poivre noir moulu, gingembre râpé, curry ;
• sésame.

Préparez la viande: rincez et coupez en petits morceaux. Frottez-les avec du sel et des épices. Passer l'ail dans une presse, ajouter la sauce soja et faire mariner le poulet dans ce mélange pendant 2-3 heures.

Préchauffer une poêle, verser l'huile et le miel dessus. Ajouter ensuite la viande et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée à feu doux. Saupoudrer de graines de sésame, faire revenir un peu plus dans une poêle et servir.

Pâté de foie maison

Même ceux qui n'aiment pas beaucoup le foie vont adorer cette recette. Le pâté est très tendre et se marie bien avec n'importe quel toast.

Tu auras besoin de:

• foie ー 500 g;
• oignons 1 pièce;
• huile végétale pour la friture;
• Beurre;
• sel et épices (poivre, herbes de Provence) ;
• poire 1 pièce;
• eau 50 ml.

Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir légèrement dans une poêle, ajoutez le foie lavé, haché en morceaux au hasard. Faire frire jusqu'à croûte légère. Ajouter le sel et les épices, la poire épluchée et hachée, ajouter l'eau et porter à ébullition.

Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes de plus. Si le liquide s'évapore rapidement, vous pouvez en ajouter d'autres. Broyer le plat dans un mixeur. Ajouter le beurre et battre à nouveau le pâté. Conserver au réfrigérateur.

Tarte à l'oignon feuilletée

Il se prépare très rapidement et à partir de pâte congelée.

Tu auras besoin de:

• pâte feuilletée - 1 paquet (700-900) g;
• oignons - 3 pièces;
• épices: thym, poivre moulu, sel ;
• crème sure - 250 ml;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• oeufs - 3 pcs.

Abaisser la pâte, couper environ un quart. Placez le reste dans le formulaire.

Hacher l'oignon et faire revenir, ajouter les épices, le thym et le sel. Placez-le sur la pâte. Versez la crème sure mélangée aux œufs dans le moule, laissez quelques cuillères à soupe du mélange. Saupoudrer de fromage râpé sur la tarte.

Coupez le reste de pâte en lanières et placez-les sur la garniture à l'aide d'une grille. Badigeonner le gâteau avec le mélange de crème sure et d'œufs, saupoudrer de graines de sésame.

Cuire la tarte à l'oignon dans un four préchauffé à 220°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Côtelettes de porc aux champignons

Les côtelettes de cette recette sont juteuses avec des notes épicées d'ail et de champignons.

Tu auras besoin de:

• porc (filet) - filet 600 g;
• ail - 3 gousses;
• oignons - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• champignons forestiers - 200 g.

Rincer le porc, le couper en petits morceaux d'environ 1 cm de large et bien battre des deux côtés. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Hacher finement l'ail et saupoudrer dessus.

Hacher finement les champignons, faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes après ébullition. Mettez l'oignon coupé en petits cubes dans une poêle chaude, faites-le revenir dans de l'huile végétale.

Ajouter les carottes et les champignons finement râpés à l'oignon. Faites frire avec du sel et des épices, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes.

Placer les côtelettes de porc sur une plaque à pâtisserie graissée et placer dans un four préchauffé à 200°C pendant 7 minutes. Garnir de champignons, d'oignons et de carottes. Verser sur la sauce à la crème sure à la moutarde et cuire à la même température pendant environ 5 minutes.

Toutes les recettes se sont avérées diététiques, mais royales en apparence et en goût.