Des repas faibles en calories que vous pouvez manger même la nuit

Une alimentation bien formulée est la base d'une alimentation saine. Vous devez vous occuper non seulement des repas principaux, mais aussi des collations. Pour ceux qui suivent la figure, il est important que les plats soient sains et faibles en calories. Il y a de bonnes recettes.

Salade de pommes, kiwis et oranges

Un cocktail vitaminé sous forme de salade de fruits sera au goût de tous. Les fruits peuvent être n'importe quoi, mais les ingrédients suivants fonctionnent particulièrement bien :

• pomme - 1 pièce;
• kiwi - 1 pièce;
• orange - 1 pièce;
• crème sure ou yaourt pour la vinaigrette;
• du sucre.

Le kiwi et l'orange doivent d'abord être pelés et épépinés dans la pomme. Les fruits sont coupés en cubes de taille moyenne, disposés en couches dans un petit saladier ou un bol. Pour la vinaigrette, la crème sure ou le yogourt naturel sans additifs sont fouettés avec du sucre, bien que vous puissiez vous en passer. La salade est parfaite pour une collation ou un dîner.

Chou mijoté avec filet de poulet

Pour préparer ce plat, vous devez préparer les produits suivants:

• chou (1 tête de chou);
• carottes et oignons (1 chacun);
• filet de poulet (1 tranche);
• épices;
• pâte de tomate;
• herbes fraîches.

Vous aurez également besoin d'huile de tournesol pour la friture. Vous devez d'abord rincer le filet, le couper en petits morceaux, saler, ajouter des épices et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans une casserole. Ensuite, des oignons et des carottes hachés sont ajoutés au poulet, sautés pendant plusieurs minutes, puis retirés du feu.

La viande est transférée dans une grande casserole, où le plat sera mijoté. Le chou râpé est divisé en 3 parties et mis progressivement sur la viande, en ajoutant de l'eau (50 ml). A chaque fois, le plat est mijoté pendant plusieurs minutes. Lorsque tout le chou est dans la poêle, les ingrédients sont mijotés pendant 10 minutes supplémentaires, après quoi la pâte de tomate, les épices, le sel et la feuille de laurier sont ajoutés. Il reste 5 à 7 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt. Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes.

Brocoli aux crevettes

Cette recette est parfaite pour le dîner et le déjeuner. Les principaux ingrédients sont le brocoli (0,5 kg) et les crevettes (0,2 kg). Vous aurez également besoin de :

• fromage (100g);
• huile d'olive;
• sel et épices;
• citron;
• Ail.

Les crevettes bouillies sont décortiquées, le brocoli est divisé en petites inflorescences. L'ail haché (2-3 gousses) est frit dans une poêle chaude dans de l'huile, puis le brocoli est ajouté. Au bout de 5 minutes, les crevettes sont envoyées à la poêle, du sel et des épices (herbes de Provence, poivron rouge) sont ajoutés. Après 2-3 minutes, le plat est assaisonné de jus de citron et saupoudré de fromage râpé.

Pilaf de riz brun aux champignons

Le riz brun est très nutritif et sain. Pour préparer le pilaf à partir de celui-ci, vous aurez besoin de:

• riz (1 verre);
• eau (2,5 tasses);
• champignons (200 g);
• oignon (1 morceau);
• sel et épices;
• huile.

Vous devez commencer par préparer le riz. Il est lavé et laissé dans l'eau pendant quelques heures. Pour le pilaf, vous avez besoin d'une casserole à fond épais. Tout d'abord, l'oignon haché est frit dans l'huile, puis les champignons hachés sont mis et après une minute, tout est versé avec de l'eau. Lorsque l'eau commence à bouillir, mettre le riz dans une casserole, porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté (30-40 minutes). Au cours de la cuisson, du sel et des épices sont ajoutés au pilaf au goût.

Poulet au potiron

Le plat se prépare très rapidement et convient même à une table de fête.

Ingrédients dont vous avez besoin :

• cuisses de poulet - 4 pièces;
• citrouille;
• ail (2 gousses);
• sel et épices;
• légumes verts;
• Beurre.

Les filets doivent être retirés des cuisses. Coupez le poulet et la citrouille en petits morceaux égaux et mettez-les dans un récipient. Ajouter ensuite le sel, les épices, l'ail haché et bien mélanger. Tous les composants doivent être frits dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis transférés dans un plat allant au four. Placez le plat dans un four préchauffé à 180°C et enfournez pour 30 minutes. À la fin, ajoutez des herbes et quelques morceaux de beurre.

Compote de sarrasin aux tomates

Le sarrasin, apprécié de beaucoup, peut être préparé d'une toute nouvelle manière. Cela nécessitera :

• céréales (1 verre);
• tomates (2 morceaux);
• carottes (2 pièces);
• oignon (1 morceau);
• pâte de tomate;
• sel et épices.

Les tomates doivent être épluchées en versant de l'eau bouillante dessus, puis coupées en cubes. Faites revenir les oignons dans une poêle dans de l'huile végétale, puis ajoutez tour à tour les carottes et les tomates. Dans un récipient séparé, il est nécessaire de mélanger à l'avance de l'eau (2 tasses), de la pâte de tomate (2-3 cuillères à soupe), du sel et des épices. Lorsque les légumes sont frits, du sarrasin lavé leur est ajouté et le tout est versé avec le mélange de tomates. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire le sarrasin pendant une demi-heure.

Tous les plats énumérés sont savoureux et sains, et leur préparation ne prendra pas beaucoup de temps. En raison de leur faible teneur en calories, ils sont parfaits même pour le dîner.