Quel est le poisson le plus utile pour les humains? Cette question est difficile à répondre sans équivoque, car de nombreux poissons ont tous les acides gras saturés et insaturés nécessaires, oligo-éléments, minéraux et vitamines. La différence est que certains représentants contiennent moins de substances utiles en soi, et d'autres plus. Parmi les plus de 20 000 espèces d'habitants de l'eau, nous avons choisi le poisson le plus utile pour la santé humaine.
10
Pike
Pike ouvre les dix espèces de poissons les plus utiles pour les humains. C'est le seul représentant non-maritime qui a réussi à entrer dans notre notation. Selon la teneur en vitamines, oligo-éléments, minéraux et acides gras, le brochet n'est en aucun cas inférieur à la vie marine. Dans le poisson, il n'y a pas de glucides et de protéines facilement digestibles. L'utilisation du brochet plusieurs fois par semaine contribue à la longévité, à l'augmentation de la capacité mentale et à la prévention des maladies cardiovasculaires.
9
Thon
Thon est l'une des espèces de poissons les plus utiles pour les humains.produit de la mer a une gamme d'utilité et de nutriments: acétate de rétinol( A), thiamine( B), la riboflavine( B2), la niacine( B3), la choline( B4), B12, E, l'acide folique, le cuivre, le fer, le potassium - ici seulementune petite liste de toutes les substances utiles pour le thon.oligo-éléments utiles et substances que les poissons sont impliqués dans les processus métaboliques dans le corps, ont une action anti-inflammatoire, avec une utilisation régulière augmente l'endurance, les capacités physiques et mentales. La réception régulière dans la nourriture d'un thon, ainsi que de tout autre poisson, favorise la longévité.
8
Hareng
Le hareng n'est pas seulement l'une des espèces de poisson les moins chères, mais aussi très utile. Un résident de l'océan Atlantique est riche en DHA et en EPA avec des acides qui renforcent le système immunitaire, éliminent les toxines et améliorent la vue. De plus, le hareng contient des substances qui ont un effet anti-inflammatoire et régénérateur. Le produit est utile pour les patients hypertendus, car il est capable de normaliser la pression, mais il est seulement consommé sous une forme légèrement salée. En outre, il est recommandé de manger du hareng pour les diabétiques et les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.Le poisson est considéré comme une source indispensable de protéines digestibles.
7
SARDINE
SARDINE se voit également attribuer le statut de poisson le plus utile pour la santé humaine. Il est une source d'oligo-éléments, minéraux et contient toutes les vitamines nécessaires: PP , B 2, B 12, D et d'autres. La morue a des propriétés anti-inflammatoires et est très utile dans le traitement de l'arthrite et d'autres maladies liées aux articulations. La consommation régulière de ce type de nourriture vous permet de réduire le cholestérol et de le maintenir dans la norme. La sardine réduit le risque de tumeurs malignes, renforce le système nerveux, la mémoire, améliore le métabolisme. En outre, le poisson est considéré comme un antidépresseur naturel.
6
Truite arc-en-ciel
très utile pour l'homme, en raison de la forte teneur en protéines et faible en calories facile à digérer. Le produit animal regorge de vitamines liposolubles et hydrosolubles. Parmi les oligo-éléments présents dans le poisson, il convient de lui attribuer du potassium, du magnésium, du fer, du sélénium, du zinc, du phosphore. L'utilisation de la truite au moins une fois par semaine réduit le risque d'augmentation du cholestérol et la formation de plaques de cholestérol sur les vaisseaux, permet de renforcer le système nerveux et la mémoire.
5
Flétan
La liste des poissons les plus utiles pour les humains comprend c. L'espèce de la famille de la plie est non seulement une source d'acides aminés gras, mais aussi un réservoir de microéléments et de minéraux. Potassium, phosphore, sodium, sélénium, magnésium, fer - c'est juste une petite liste de ce que le produit est riche. Les fans de ce poisson qui le consomment régulièrement pour la nourriture, moins susceptibles d'avoir des problèmes de vision, sont moins sujettes aux maladies cardiovasculaires, n'ont pas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Il est particulièrement sain pour la morue, qui dépasse plusieurs fois le foie de morue pour ses propriétés nutritionnelles et utiles.
4
Cod
La morue se classe quatrième dans la liste des poissons les plus utiles. L'habitant des eaux de la mer peut également se vanter de substances utiles et de microcellules, comme pratiquement tout le complexe vitaminique. Il y a beaucoup d'iode dans la morue, qui est vital pour le fonctionnement normal de tout l'organisme: elle augmente l'endurance physique et les capacités mentales. La vitamine PP normalise l'activité du tube digestif, forçant le corps à fonctionner comme une horloge, et contribue également à renforcer le système nerveux. Le soufre, qui fait partie de la morue, a une action antibactérienne et aide à améliorer l'état des cheveux, de la peau et des ongles. Cette espèce est très riche en acides oméga.
3
Notothenia
Le statut du poisson le plus utile pour l'homme mérite et nototenia .Les propriétés nutritives de la notothénie ne sont nullement inférieures à la viande, d'autant plus que les protéines de poisson sont mieux absorbées par l'organisme que les protéines de viande. Comme tous les poissons, il contient des acides aminés essentiels, qui sont contenus dans la quantité requise. En nootenii en abondance, il y a toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Le chrome vous permet de mieux résister aux situations stressantes et à la fatigue. Les personnes qui utilisent nototenia jusqu'à 2-3 fois par semaine sont moins sujettes aux conditions dépressives et à la fatigue chronique. Ce poisson est également recommandé pour les personnes à faible taux d'hémoglobine: il contient du cobalt, qui stimule la production de cellules sanguines.
2
Maquereau
Maquereau ou maquereau est l'un des poissons les plus utiles pour la santé humaine. En 100 gr. La nourriture de mer contient la moitié de la quantité journalière permise de protéine exigée par le corps, qui est également facilement digeste. La consommation régulière de maquereau aide à normaliser le taux de cholestérol dans le sang. La vitamine A , qui fait partie du poisson, est responsable de la régénération des tissus, le phosphore rend le système squelettique plus robuste. En outre, le maquereau contient du soufre, ce qui vous permet de combattre le corps avec des bactéries nocives. Le sodium soutient l'équilibre eau-sel dans les cellules du corps. L'acide nicotinique est responsable du renforcement du système nerveux.
1
Saumon
Saumon et le poisson entier de la famille du saumon est le plus utile pour les humains. Les salmonidés comprennent des espèces telles que le saumon, le saumon rose, le saumon kéta, la truite, le koujich et d'autres. La viande de ces espèces est non seulement très savoureuse, mais aussi la plus utile. La protéine contenue dans le produit marin est facilement absorbée par le corps. Les salmonidés sont plus que d'autres espèces enrichies en acides gras saturés et insaturés, en acides gras oméga-3 et oméga-6.En outre, ils contiennent des substances importantes pour la santé de chaque personne, comme les vitamines du groupe B et D .La vitamine D est responsable de la digestibilité du calcium dans le corps, et le groupe B - pour la santé de la peau, les cheveux, le bon fonctionnement du tube digestif, et renforce également le système nerveux. Le saumon doit être présent dans l'alimentation des personnes âgées et des athlètes. Il ralentit le processus de vieillissement dans le corps, accélère les processus de régénération et constitue un excellent produit préventif contre les maladies cardiovasculaires.