Séchoirs pour les fruits et légumes: classement des meilleurs pour l'année 2019-2020

1. Convective. Procédé de déshydratation se produit en soufflant de légumes et de fruits réchauffé l'air de l'appareil de chauffage. Ces séchoirs sont peu coûteux, simple et facile à utiliser. Mais le choix d'un procédé de traitement pas trop de succès pour le stockage à long terme des fruits, entraîne une perte importante de vitamines. Le séchage est inégale, prend un temps relativement long, nécessite une grande consommation d'énergie.
2. Infrarouge. Différente de la source de présence du type précédent de rayonnement infrarouge. Cela augmente le coût, mais un effet positif sur la qualité du traitement. processus de déshydratation se produit de façon plus uniforme moins durable. Les fruits secs, dans un tel dispositif sont stockés beaucoup plus longtemps sans perte de propriétés de consommation et oligo-éléments.

Les appareils à convection ont généralement une structure verticale logeant une géométrie circulaire. Le ventilateur peut être situé au-dessous ou au-dessus. Ces nuances ne sont pas affectent grandement la qualité du traitement, mais pour la commodité de fonctionnement et d'entretien peuvent faire une différence:

• la première version obstruée rapidement avec des particules et gouttes de jus de fruits, il est plus difficile à nettoyer, mais il est plus facile à charger pour le séchage;
• le second ne présente pas cet inconvénient, il est plus facile à maintenir, mais les caractéristiques de conception sont moins pratique pour emballer les fruits dans les bacs.

est considéré comme un inconvénient commun de ces modèles pour le mélange des odeurs, de sorte que les différents types de produits recommandés pour traiter séparément.

Assemblées avec la source de chaleur infrarouge est habituellement effectuée dans un mode de réalisation horizontal, un boîtier rectangulaire. Cela donne un certain nombre d'avantages:

• boîtier rectangulaire plus facile de placer dans la cuisine;
• déshydratation plus uniforme;
• les odeurs ne se mélangent pas;
• plateaux et l'intérieur plus facile à nettoyer et laver;
• l'appareil plus facile à charger les fruits.

Le principal inconvénient des instruments infrarouges - le coût. Ils sont généralement plus chers que leurs homologues convection. Le métal ou en matière plastique peuvent être utilisés en tant que matériau. La technologie de production permet au plastique avec une force presque égale au métal, le métal pour obtenir la facilité de plastique. mais encore de préférence en métal - il gagne en force dans le plastique domestique. Parmi les autres caractéristiques sur premier récipient. Dispositifs de séchage varient en fonction du nombre de plateaux:

• petits agrégats sont calculés pour plusieurs kilogrammes de charge, dans la structure peut être prévue pour 5 plateaux;
• pour appareil portable de taille moyenne appropriée cour ou zone de banlieue avec un certain nombre de plateaux à 8;
• si vous avez l'intention de traiter de grandes cultures est préférable de choisir un modèle avec le nombre de palettes à 20.

Une caractéristique importante d'un séchoir pour les fruits et légumes considérés comme possibilité de changer le mode de chauffage. Sa présence permet de régler la température pour un certain produit.

modèles à bas prix sont équipés de commutateurs pour sélectionner les deux ou trois modes. machines Plus de réglage fin différentes avec bouton rotatif. Au dernier dans la liste des critères pour le pouvoir. Elle peut aller de 150 W à 1 kW. Dans cette figure, le taux de déshydratation affecte uniquement la combinaison de faible volume et haute puissance. Cependant, le plus souvent vu d'autres dépendances, plus la capacité de la chambre de séchage, plus dispositif de consommation d'énergie.

Examen des meilleurs modèles

Dans le classement des séchoirs pour 2018 ont présenté des modèles qui sont demandés par les consommateurs. La construction de modèles inclus dans le Top suppose un thermostat et minuterie, protection contre la surchauffe. La notation tient compte du nombre de palettes, la puissance et le poids, l'emballage.

Oberhof Fruchttrockner B-53

sèche-convective fiable et fonctionnel respectueux de l'environnement et de la technologie de déshydrogénation en toute sécurité. Il fonctionne avec la puissance de 800 W et un faible bruit, et la gamme de températures disponibles dans la gamme 29 à 70 ° C Le boîtier est de palettes en plastique de qualité alimentaire - en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif. capteur de contrôle de la machine sur l'écran, l'utilisateur peut surveiller l'ensemble du processus de déshydratation, car il semble que la température et le temps.

avantages:

• poignées uniformément les produits grâce à un système de convection d'air de pointe;
• caractéristiques yaourt maison et guimauve;
• à condition que la minuterie à 24 heures;
• une protection intégrée contre la surchauffe;
• Il existe différents réglages de température pour chaque type de fruits et légumes;
• Ce kit contient 10 palettes classiques, et une pour les pâtes, qui peuvent être ajustées en hauteur.

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Ezidri Snackmaker FD500

Appareil NZ chauffage du type à convection avec un placement inférieur. Il est considéré comme le meilleur choix pour la famille moyenne. suffisamment cinq plateaux pour une seule charge de produit 7 kg. Si nécessaire, le nombre de plateaux peut être ajusté à 15 avec une augmentation correspondante de la capacité. Les palettes et boîtier sont en matière plastique inoffensive ABS, qui est non chauffé pendant le processus de séchage. La conception est prévu un mode de chauffage de commande tactile. Les inconvénients comprennent:

• pas de minuterie et interrupteur;
• longueur insuffisante du cordon de raccordement au réseau;
• le fonctionnement du bruit.

Si vous comparez ce modèle avec l'analogue de la même marque plus, l'inconvénient peut sembler moins de puissance 500 par rapport à 1000 Watts. Toutefois, cela ne porte pas atteinte à la qualité et la rapidité du travail, des économies d'énergie.

brise

Contrairement à l'appareil précédent cette unité budgétaire avec une construction relativement simple. Le boîtier en plastique est mis trois plateaux, une taille compacte combinée avec un faible poids. Il fournit une température pratique de réglage avec bouton rotatif. Un dispositif simple et combiné rentable avec une bonne fonctionnalité. Parmi les lacunes de petites palettes en hauteur le plus souvent mentionnés, les grands fruits peuvent adhérer au plateau supérieur.

Sécheresse M8

Pour le nom sans prétention cache la machine très efficace avec le volume de travail décent. Huit plateaux, chaque 700 g à la fois peut prendre jusqu'à 6 kg de traitement des fruits. La conception est composée de plastique résistant à la chaleur. D'autres avantages du modèle sont les suivants:

• prix raisonnable;
• la performance et la fiabilité de qualité;
• la présence d'un fusible thermique.

Le principal inconvénient de l'absence du sélecteur de mode, mais même dans un mode donné, l'appareil se débrouille bien à sa destination.

Voltaire 1000 lux

unité de convection des producteurs nationaux. Le volume total de 5 plateaux permet la charge de deux dizaines de kilogrammes. Le thermostat permet de régler la température dans la plage de 30 à 75 ° C refroidissement à l'air froid est prévu, chacun des plateaux 15 est prévu avec son propre robinet d'alimentation en air. Cette caractéristique élimine le mélange des odeurs et assure l'uniformité du traitement. Il est possible d'installer des palettes supplémentaires, mais ils sont coûteux, ce qui est un signe moins.

Zelmer 36Z011

La première expérience de la célèbre marque polonaise dans la production d'unités de séchage. La combinaison réussie de la simplicité, la fonctionnalité et la fiabilité de l'appareil le rend populaire malgré une importante mise à jour de la gamme.

Parmi les avantages évidents

• large gamme de températures en fonction du produit;
• fusible thermique, ce qui empêche la surchauffe;
• plateaux spacieux 4 morceaux peuvent prendre jusqu'à 11 kg;
• leur conception permet de laver dans le lave-vaisselle.

Les inconvénients des disparus et l'affichage de la minuterie, ce qui complique le contrôle sur le fonctionnement de l'unité. Les instructions sont pas de recommandations pour le temps de séchage et le mode de fruits différents.

rotor diva

Un autre exemple réussi de développements internes. Sur une variété d'aliments transformés sèche universelle. Habitabilité suffisante pour répondre aux besoins de la famille de composition intermédiaire, 5 plateaux sont conçus pour 7 litres. maille fine bien gardé de petites baies de diamètre, d'autres fines, poussières apparaissant pendant le séchage. avantages indubitables combinent une grande fiabilité avec un coût acceptable et presque sans bruit. Inconvénients: absence d'un plateau de bonbons et d'affichage exagéré la consommation d'énergie.

TEFAL DF1008

Qualitative type vertical Français déshydrateur action principe de convection. Il y a trois niveaux de température, séchage sans chauffage, il y a un plateau avec un substrat de silicone pour les fruits aqueux. L'espace de travail se compose de cinq plateaux transparents. rapport volumique et la capacité d'accélérer le processus de déshydratation. Parmi l'absence défauts désactive la minuterie est moins souvent mentionné un cordon d'alimentation court.

BelOMO 8360

déshydrateur biélorusse pour les fruits et légumes avec des pâtes de cuisson. Il y a une unité de commande extérieure, d'un thermostat réglable, la limite de température de 60 ° C. Le montant total est divisé en trois zones, des plateaux dans la partie inférieure conçue pour l'herbe et vert, au milieu et supérieure utilisés pour les légumes, les fruits, les champignons. Un avantage important de la présence de fusible thermique. Moins - pas de minuterie sommeil.

axion T33

Pyatipoddonny unité avec l'emplacement de fond d'un ventilateur de chauffage. A l'intérieur d'un système de distribution uniforme de l'air chaud. Il est possible de régler la hauteur de travail à la taille du contenu. Trois contrôle modal vous permet de définir les paramètres d'un produit particulier. La liste des avantages peuvent être enregistrées et bas des pieds en caoutchouc de bruit sur la partie inférieure, ce qui augmente la stabilité sur les surfaces glissantes. L'inconvénient est considéré comme du temps de séchage et aucune minuterie.

Parmi ces instruments il y avait un mauvais échantillon avec une faible fonctionnalité. Chacun d'entre eux deviendront femme au foyer fiable des assistants dans la récolte des cultures. Le plus favorable avec une combinaison de bonnes performances et un coût abordable.