Miten varastoida maalaismatkaa mökillä ja asunnossa?

käytössä on itse viljely artisokka on kesämökki on olemassa useita tehokkaita tapoja käsittelyyn sadon. Ja että ei tarvitse keksiä, miten säilyttää maa-artisokat, sinun tarvitsee vain kaivaa ainoastaan ​​tuotteen määrän, joka on syönyt lähitulevaisuudessa.

Jätteet voidaan kerätä tarvittaessa, juurikas hyvin sietää pakkasia. Tuotteen säilyttäminen huoneistossa merkitsee myös vaikuttavia erilaisia ​​vaihtoehtoja. Maa-artisokka voidaan kuivata, säilykkeet ja jäädytettiin, jolloin saadaan vaikuttava valikoima valmiiden ruokia maku.

tiedon tallennus- artisokan puutarhassa B

artisokan perinteisesti saa kellarissa alhaisen lämpötilan ja korkean kosteuden, on muistettava, että pienikin lämpötilan nousu voi olla kielteinen vaikutus mukulat. Jos on pieni tontin, hallussapito artisokan voi seuraavassa muodossa:

• Helpoin tapa kaivaa reikä syvyys keskimäärin joka loi korjuutähteitä, joita ei tarvita talvella. On parasta laittaa ne puulaatikoihin.

Vihje: Makea puukontit voidaan säilyttää ja kotona - parvekkeella, mutta vain jos se ei kuumene eikä eristetty. Kun lämpötila kohoaa + 2ºС, tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet alkavat laskea nopeasti.

• Lumisadetta. Keramiikan päällysteen optimaalinen varastointi. Me puhdistamme alueen, me kaada mukulat sitä tasaisesti. Ylhäältä laitetaan 10 cm lunta ja jälleen kerros mukuloita. Kun monikerroksinen rakenne on valmis, se on ripoteltava sahanpurulla ja lämmitettävä olkiin.
• Varastoi kaivannossa. kunnes maa on jäässä, kaivaa matala kaivannon se, jonka pohja antaa kuusen oksat. Asennamme muovisia kukkaruukkuja, jotka on täytetty likaantumattomilla juurikasveilla. Peitä kaikki lumikerroksella, seuraa sitten lämmitintä( heinää tai oksia) ja peitä se kateaineella.

Tärkeintä on muistaa, kun käytetään ulkona varastointi- artisokan - iholla ei saisi vaikuttaa raitista ilmaa. Se edistää kehon haitallisten komponenttien vapautumista. Tämän ilmiön lisääminen voi olla erityisten myrkyttömien parafiiniyhdis- teiden käyttöä.

Kuinka kuivata ja jäädyttää maapähkinä oikein?

Varastointi maa-artisokka kotona ei rajoitu käyttöön jääkaapin, sitä enemmän se prolezhat mukuloita enintään yksi kuukausi. Ja sitten, jos laitat ne suljettuun säiliöön tai muovipussiin. Puhdistetut ja viipaloidut juurikasvit pysyvät tuoreina vain muutaman päivän ajan.

parempi luoda kotitekoisia jollakin seuraavista tavoista:

• Freeze. Jerusalem artisokin juuret puhdistetaan, minun, leikataan kaistaleiksi tai kuutioiksi. Tuote on vaahtokarkoitettu maitohappoherällä maksimilämpötilassa 5-10 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytetään tuote ja säilytetään se pakastimessa.
• Hiekan käyttö. Ota kankaalle tai muovipusseja, laita ne kostealla hiekka, turve tai sahanpuru ja täytä artisokkaa. Huolella sitoa säiliö, sitten tuote seisoo ilman ongelmia ole kovin lämmin tai lämmittämätön loggia parveke lämmittää hyökkäys.
• T säteilevä kuivaus. Ennen maapähkinän kuivaamista, se on puhdistettava, pestävä ja leikattava ohutlevyille. Käytämme vain mukavia mukuloita ilman madonreikiä ja vaurioita. Tuloksena kappaleet sirotella tarjottimelle ja pitää ulkona, suojaa sitä suoralta auringonvalolta kunnes valmis levy.

Vihje: On suositeltavaa käyttää keraamisia tai luuveitsiä artisokan leikkaamiseen.metalli on erittäin hapettunut, minkä seurauksena työkalu tulee käyttökelvottomaksi.

• Lämpökäsittely. Jerusalem artisokan hedelmiä voidaan kuivata uunissa, joten se on paljon nopeampi. Vedessä litrassa laimennetaan teelusikallinen sooda, jolloin saatu liuos keitetään. Siinä mejostamme hienonnetut mukulat enintään 9 minuutissa. Odota sitten, kunnes ne jäähtyvät, leikataan ohuiksi levyiksi ja kuivataan, kunnes uunissa keitetään 60 ° C: n lämpötilassa. Laitamme valmiin tuotteen ilmatiiviisti suljettuun lasisäiliöön, muuten virheet tulevat siihen.

Kuivattua maa-artisokkaa voidaan hiomata karkeaksi jauhoksi. Tällaista jauhetta voidaan käyttää hyvin monissa epätavallisissa ja perinteisissä resepteissä.

Herkulliset ja hyödylliset säilykkeet Jerusalemista artisokka

Ainekset ovat kymmeniä reseptejä keramiikan päärynöistä.Ja suunta ei koske tavanomaisia ​​suolakurkkuja ja salaatteja. Halutessasi voit tehdä herkullisen hillon Jerusalemista artisokka.

• Suolattu Jerusalem artisokka. Tarvitsemme porkkanoita, juurikasveja itse, kaksi rkl etikkaa, pöydän suolaa ja hunajaa litrassa vettä.Vihannekset puhdistetaan ja leikataan satunnaisiksi paloiksi, pannaan steriileihin purkkeihin. Jäljellä olevista ainesosista valmistamme marinadia, jota kaadamme tuotteita. Pestään säiliöt neljännesvuosittain ja rullataan niitä.
• Salaatti Jerusalemista artisokka. Ota kiloa mukuloita ja ota puoli kiloa porkkanoita, sitruunaa ja suolaa. Vihannekset viipaloitu, sitruunahihna hierotaan hienonrehun tai hienonnettu tehosekoitin. Me sekoitamme nämä ainesosat, lisätään suolaa makuaan ja odota, kunnes koostumus antaa mehua. Sitten massa asetetaan tölkkeihin, pastöroidaan puoli tuntia ja rullataan. Hillo Jerusalemista artisokka. Käytämme samaa määrää kurpitsa-sellua, sitruunaa ja lasillista granuloitua sokeria kiloa kohti. Juuret ja kurpitsa puhdistetaan ja leikataan palasiksi, sitruunan jauhetaan makralla tai sekoittimella. Me sekoitamme kaikki ainesosat ja vaadimme noin tunnin. Sitten massat tulipaloon, kiehuvat ja kiehuvat vain viiden minuutin ajan hitaan tulen päälle sekoittaen jatkuvasti. Valmis tuote kaadetaan tölkissä ja suljetaan. Päivän aikana pankit olisi pidettävä peiton alla ylösalaisin muodossa.
• Ravitsemuksellinen kaava immuniteetin parantamiseksi. Sekoitetaan kaksi lasillista merilintuomenia lasillalla keitettyä tai tislattua vettä.Kilogramman juurta leikataan kuutiin, kaadetaan vastaanotettuun nesteeseen ja peitetään lasillisella hiekalla. Laitoimme massan tulelle ja tuodaan kiehumaan. Poista välittömästi tulesta ja kaada pankkeihin. Pasteurize puolen tunnin ajan ja rullaa.

Näiden menetelmien avulla on mahdollista tallentaa mahdollisimman tehokkaasti hyödyllisiä aineita tuotteeseen ja makua mauttain parhaiten.