Kurpitsan säilyttäminen: vinkkejä sadon säilyttämisestä yksityisessä talossa ja asunnossa

sato oli menestys, ei miellyttää sinua kymmenkunta valittu tykovok, mutta jotenkin iloa tietäen puutarhanhoito taitoja nopeasti korvata tunteen hämmennystä.Kuinka säilyttää kurpitsa niin, että sitä voi nauttia paitsi alkusyksystä, myös talvella ja ehkä jopa ennen seuraavaa satoa. Olette onnekas: kurpitsa ei ole kaikkein pirteä vihannes, ja siksi antaa sinulle anteeksi joitain varastojen puutteita. Ja vielä on vinkkejä, jotka ovat pakollisia vaatimustenmukaisuuden kannalta, jos haluat jatkaa viljelysi käyttöikää.

Kuinka kerätä ja valmistaa kurpitsa säilytykseen?

Jo ennen kuin alkaa etsiä sopivaa "talvi" squash paikka, on tärkeää varmistaa, että osaat valmistaa sitä varastointiin. Ja ajattele on parasta myös kesken laskeutumisen: luokka on melko riippuvainen siitä, kuinka monta pystyy pitämään sen syötävä, varsinkin jos tietää, että jotkut varastointiolosuhteet, kuten lämpötila ja kosteus indikaattoreita, ei loukata. Niin, se on parasta säilyttää myöhään kypsymistä lajikkeita, tai, kuten niitä kutsutaan, tverdokorymi: sato syyskuussa, jos kaikki suositukset pystyt pitämään sen enintään kuusi kuukautta!
Myös kurpitsan varastointiin vaikuttaa, kuinka varovasti sadat. Huolimatta näennäisestä yksinkertaisuus prosessin ja vahvuus hedelmiä itse melko huonosti leikattu, naarmu tai heittää hedelmiä leikata säilytysaika useasta kuukaudesta pari viikkoa.

Mitä sinun tulee harkita sadonkorjuuta varten menestyksekkäästi säilyttääksesi kurpitsa koko talven ajan?

• varottava vahingoittamasta varsi ja eivät leikkaa sitä liian lyhyt, optimaalinen pituus jäljellä leikkaus tulisi olla noin 10 cm.
• Suojaa hedelmät mekaanisista vaurioista, jotka väistämättä aiheuttavat hajoamista. Edes ei kovin syvä naarmu, vaarantaa eheys kuori, välttämättä vaikuta säilyvyysaika, puhumattakaan hienonnettu hedelmiä, säilyttämistä, joka ei ollut lainkaan käsittelyä ei ole mahdollista.
• On myös hyödyllistä kuivaa kurpitsa auringossa viikon ajan. Muista, että kurpitsa kaatui loppukesällä, kirjaimellisesti jokaisessa kylässä?Sinun täytyy tehdä sama. Vain, tietenkin, on toivottavaa ei upottaa koko kokoelman slide, jos tilaa, levittää hedelmää niin että aurinkoon kuivumaan tasaisesti jokaisen tykovku.

neuvoston

Jos kurpitsa on edelleen olemassa pieni naarmu, jotkut puutarhurit kiinni bakterisidinen halkeama laastari, jonka avulla viivästyttää rappeutuminen. Mutta tällaisia ​​hedelmiä käytetään parhaiten ensinnäkin, koska niiden varastoinnin aika kotona vähenee edelleen huomattavasti.

Kuten näette, vaiheessa säilytykseen valmistelussa eivät ole niin tärkeitä kuin sijaintipaikan valintaan, ja se voi auttaa pitämään hedelmän muutaman kuukauden pidempään.

kurpitsan Säilytä yksityiskodissa

Jos asut yksityisellä sektorilla, niin varmasti alueella sinun maasi löytää sopiva paikka säilyttää kurpitsan, jos sinulla ei ole erillistä kellari, sinulla todennäköisesti on kellarissa, jos ei ole sopivaa kellarissa, luultavastion ullakko, mutta jos ullakko ei sovi sinulle, voit aina tallettaa kaikki varastotilat, esimerkiksi vahtimestari tai autotalli.

On tärkeää tarkkailla vain 4 ehtoa, jotta talvi onnistui säilyttämään kurpitsa.

1. lämpötilan pitäisi olla korkeampi kuin 15, mutta vähintään 3 astetta, joten jos aiot levittää kurpitsan lämmittämättömässä irtoa, älä unohda sulkea sitä heinää tai rätillä.
2. Huoneen ei tule olla liian märkä: suurin sallittu kosteus on 80%.
3. Toinen ehto kunnolla tallentaa kurpitsan, on suojata hedelmien suoralta auringonvalolta, joten varmista, että ne kuuluvat, ja holvin verhoilla ikkunat.
4. No, viimeinen suositus on mahdollisuus ilmaa huone.

Tämä on tärkeää, paitsi paikan, jonka valitset, mutta myös siitä, miten hajoitat kasvillisuuden.

• Et voi sijoittaa hedelmiä suoraan maahan, joten jos aiot käyttää kellaria pinnoittamatta, muista huolehtia alustasta tai säilytyslaatikosta.
• toivottavaa, että kurpitsan kosketuksiin toistensa kanssa, joten jos tilanpuute ei salli sijoittaa hedelmät eivät selät, jokainen niistä on käärittävä sanomalehtiä, rätit tai heinää.
• Älä myöskään laita kurpitsia ylösalaisin: laita se niin, että varsi nousee ylös.

kurpitsan Säilytä tasaisella

Jos aiot pitää kurpitsan asunnossa, kylmäsäilytystä tuskin soveltuu: harvoin kotona voi löytää paikka, jossa lämpötila ei ole yli 15.Mutta käy ilmi, että satoa voidaan säilyttää huoneenlämmössä.Monien kansalaisten kokemus kertoo, että hedelmät säilytetään turvallisesti vasta keväällä keittiössä tai laatikoissa sängyn alla.

Jotkut toimittavat tarvikkeita parvekkeelle, jossa olosuhteet ovat pikemminkin katuvene tai lämmittämättömiä ullakko, joka tarjoaa eristeitä ja suojaa auringonvalolta. Tärkeintä on jatkuvasti seurata kurpitsan tilaa, käyttämällä ajoissa näytteitä, jotka alkavat huonontua ja rappeutua.

Miten leikata kurpitsa tallennetaan?

Jos huomaat kuoren mätän laastarin, älä lähetä koko kurpitsaa roskakoriin. Riittää, että leikkaat vahingoittuneen alueen ja käytät puhdasta lihaa kypsentämiseen. Mutta entä jos et saa koko hedelmää kerrallaan? Jääkaappi on valmis auttamaan sinua. Säilytä suljettu kurpitsa pakastimessa voi olla jopa 10 kuukautta, joten tämä on erittäin kätevä tapa pitää pysyvästi vahingoittuneita hedelmiä.Jääkaapissa sama kurpitsa kestää vain 10-12 päivää, minkä jälkeen se alkaa ryöstää.

neuvoston

lisäävät säilyvyyttä leikata kurpitsan kotona jopa 30 päivää auttaa folio aikaa kääri kukin pala ennen kuin laittaa jääkaappiin. Käytä

sadon ja suojella sitä bin auttaa myös monia reseptejä, jotka kurpitsa tahansa voi tehdä: spin, kuivatut, muunnetaan kuorrutettuja hedelmiä, soseen tai mehua. Mutta säilytysvihjeidemme avulla voit nauttia suosikki resepteistäsi tuoreella kurpilla jopa talvella!