Sisältö:
- Pumpkin grades
- Kuinka aloittaa kurpitsa puhdistaminen?
- Kuinka kuoriutua?
- Kuinka poistaa auringonkukansiemeniä?
Tämän ainutlaatuisen vihannesten myötä valmistetaan paljon yksinkertaisia ja herkullisia ruokia. Käyttökelpoisten ominaisuuksien ansiosta ruokavaliot usein määrittävät sen ihmisille, joilla on maksassa, ruoansulatuskanavassa, munuaisissa, aluksissa ja näkökyvyssä esiintyviä ongelmia. Mutta että ruoanvalmistusprosessi, esimerkiksi kurpitsa-keitto, perunat, vuoka, pannut tai pannukakut, tuottaa iloa, on suositeltavaa oppia ajoissa miten puhdistaa kurpitsa. Miksi se on niin tärkeää?Tosiasia on, että vihannesten kuningatar on liian kova. Jotta ei loukkaantuisi, puhdistusprosessin aikana sinun on käytettävä erittäin paljon työtä ja huolta. Loppujen lopuksi, tietämättömyyden vuoksi, voit satuttaa ensimmäisistä liikkeistä.
Pumpkin-lajikkeet
Joten, että tällä monimutkaisella prosessilla on vähemmän ongelmia, jotka edellyttävät tällaisia ponnisteluja, sinun on valmistauduttava etukäteen. Loppujen lopuksi löytyy lajikkeita kurpikoita, jotka on helppo puhdistaa. Koska nyt keskustelu käydään heistä, noin arvosanoista.
- Kiinteä
On helppoa arvata, miksi ne on nimetty - kypsytetyn hedelmän kuori on liian jäykkä.Ja on ymmärrettävää, että niiden puhdistaminen on erittäin vaikea ja vaikea työ, jolla on mahdollista selviytyä vain miehen kanssa. Mutta lajike on edelleen hyvä - aikaisin kypsyy, on pienikokoisia ja tunnetaan herkimmistä auringonkukansiemenistä.
Bush-lajikkeet ovat ihanteellisia.
- Suuri hedelmällinen
Ymmärrä myös tämän nimen alkuperä.Nämä ovat suurimmat näytteet. Heidän tulee työskennellä kovasti valmistelun aikana. Puhdistuksen jälkeen kurpitsa voi nopeasti katoutua, koska jääkaapissa ei todennäköisesti ole kaikkia jäljelle jääneitä.Mutta täällä on miellyttäviä hetkiä, koska hedelmät ovat tyytyväisiä siihen, että ne ovat suloisimmat( se on makeita kuin vesimelonit), ne reagoivat paremmin alempaan lämpötilaan ja niitä voidaan säilyttää pitkään jopa asunnossa.
- Muscat
Erittäin lämpöä tuntematon, myöhäinen kypsyminen ei kypsy, kun kesä on lyhyt, ja siksi on toivottavaa istuttaa ne etelässä.Mutta tämä näyttää siltä, että kaikki ovat haittoja. Koska Muscat-lajikkeet ovat herkullisimmat ja vitamiini, jota kasvatetaan taimien( ensimmäinen siemenet ja sitten kasvien maassa), poistetaan kypsymättömiksi ennen ensimmäisiä pakkasia( ne "saavuttavat talon").
Miten aloitan puhdistuksen kurpitsa?
Joten jokainen lajike on hyvä ja jokainen valitsee heidän mieltymyksensä perusteella. Mutta ennen kuin aloitat kulinaariset tutkimukset, hedelmät on puhdistettava. Miten pääset alkuun?
- Valitse sopiva tapaus tiettyyn tarkoitukseen.
- Puhdista lika, lehdet ja niin edelleen.
- Huuhtele hyvin hanan alla( etenkin mehuksi, salaatiksi).
- Pyyhi pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä ja anna kuivua.
- Ajattelevat - onko kaikki leikkaus tarpeen, missä lepotilat tallennetaan ja niin edelleen
Kuinka kuoritaan ihoa?
Kaikki riippuu joistakin tekijöistä.Loppujen lopuksi lajikkeiden joukossa kukin erottuu paitsi värin ja kuoren tilasta. On vielä olemassa sellainen asia kuin muoto, koko ja soveltamisala. Loppujen lopuksi kurpitsaa käytetään useammin kotitaloudessa. Siksi on tärkeää päästä eroon kuoresta, varresta ja perikarpista. Tämä prosessi kaikkien lajikkeiden edustajille on yksilöllistä.Tästä syystä otetaan huomioon työn valmisteluvaiheessa tuotteen rakenne ja käytettävät välineet. Jos tämä tapahtuu tavallisessa keittiössä, vain veitsi ja lusikka. Erittäin hyödyllinen, varsinkin pienille koirille, tavallinen kasvispusero.
Kasvi leikataan tavallisesti oikeisiin osiin( usein melko pieneksi, jotta ei loukkaantunut), ja sen jälkeen terävällä veitsellä karkaistu kuori kuoritaan. Miksi tämä lähestymistapa on hankalaa? Kaikkea ei aina voida käyttää välittömästi, koska on olemassa pelkoja, että kurpitsat voivat huonontua ilman asianmukaista säilytystä.Koska usein kiertää pintakäsittely.
- Tee tämä valmis tuote leikkuulaudalle, vahvista se niin, ettei se pääse pöydän pinnalle.
- Leikkaa iso veitsi siististi molempien puolien päissä( jonnekin muutaman sentin päässä).Ne voidaan heittää ulos.
- Pienellä veitsellä, jossa on lovet, puhdista kurpitsa ja poista pienet nauhat iholta.
- Voit leikata puolet, asettaa puolikkaat leikkaamalla ja leikata pitkiksi leikkeiksi - joten veitsi ei pääse sormiin.
On suositeltavaa sijoittaa kurpitsa mukavasti pitämällä veitsi pystysuoraan, vaakasuoraan. Sitten sinun on toimittava sen mukaan, mitä tehdään hedelmien myöhemmän kohtalon suhteen - onko heille paistettavia, kypsennettäviä, varastoidaanko pakastimessa ja niin edelleen.
Kuinka poistaa auringonkukansiemeniä?
Kyllä, tämä ongelma on ratkaistava, koska siemenillä ei voi tehdä mitään. Heillä on toinen kohtalo. Koska he ovat huolellisesti, mutta valitse kätevästi käsi tai lusikka lihan kanssa. Aseta ne kulhoon, voit jatkaa työskentelyä hedelmien kanssa.
-ohjeet
Jos et puhdista koko kurpitsan - sekä kuoresta että siemenistä - se voidaan lähettää jääkaappiin. Mutta älä laita sitä polyeteeniin - niin se katoaa nopeasti. Voit säilyttää tällaiset kappaleet useita päiviä.
Parasta pitää puolet kurpitsa tai kuorittuja viipaleita lähemmäksi jonkin astian kylmää, peittäen sen ruokafilmit.
Jos jääkaapissa ei ole tilaa ja suunnitelmissa ei ole kurpitsasta ruokaa, se voidaan puhdistaa ja leikata kappaleiksi tai hieroa. Pakkaa kaikki pussit, laittaa pakastimeen.
Kesälajikkeita on helpompi puhdistaa, mutta ne on valmisteltava välittömästi - ne eivät jää jääkaappiin pitkään. Talvella voi kuitenkin varastoida pitkään.
Kurpitsan siemenet ovat hyödyllinen tuote, koska niitä voidaan kuivata ja syödä.
Lue artikkeli puhdasta kurpitsansiemeniä
